Strudel de maçã "Pleasure"

[Para o teste de filo:]

Strudel de maçã "Pleasure"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Para o teste de filo:
Farinha de trigo	250 g
Água morna	100 ml
Gema	1 PC
Rast. óleos inodoros	4 colheres de sopa. eu
Sal	1 colher de sobremesa
Para preencher
Maçã (doce e azeda)	4 coisas
Pera	1 PC
Amêndoa	100g
Suco de limão	1 Colher de Sopa. eu
Migalhas de pão	50 g
Rum	50 ml.
Canela	1 colher de chá
Passas de uva	2 grandes punhados
Açúcar	100g
Bom humor	Mais. =)

Método de cozimento

• Peneire a farinha, mexa com o sal, acrescente a manteiga, coloque a gema na água morna, misture tudo e acrescente à farinha. Sove uma massa macia e elástica. Faça uma bola e unte com óleo, cubra com uma toalha ou filme plástico, deixe por 1 hora em local aquecido.
  
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• Enxágue as passas e regue com o conhaque ou o rum e deixe descansar por 15 minutos.
  
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• Corte as maçãs e as peras ao meio, retire as sementes e corte em quartos finos, junte o sumo de limão, o açúcar, as passas, a canela, o pão ralado, pique as amêndoas finamente e junte à mistura e deixe marinar durante 5 minutos.
  
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• Abra bem a massa até formar um retângulo, a massa fica quase como papel de papiro, mas é melhor não esticar, mas tentar esticar com as mãos.
  
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• Massa Filo:
  
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Observação

Bon Appetit a todos !!!

O strudel é maravilhoso !!! muito obrigado pela receita !!! : girl_claping: cozido ontem à noite, não sobrou nada

Uma receita mágica! Comprou Philo. No Metro 150 rublos 500 gramas.
Vou fazer isso agora mesmo!