Mukunda - rolinho de maçã indiano

Mukunda - rolo de maçã indiano

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: indiano

Ingredientes
Manteiga	100g.
Leite	150g.
Farinha de trigo	375g.
Açúcar	50g.
Fermento em pó	1h eu.
Vanilina	1 \ 4h eu.
O preenchimento:
Maçãs	2 pçs. (370g.)
Passas (opcional)	75g.
Açúcar	70g.
Canela	1 \ 2h. eu.
Para lubrificação:
Nata	2ª eu.

Método de cozimento

• Aqueça o leite com a manteiga a 37 ° C e a manteiga estará completamente dissolvida.
• Adicione a farinha misturada com o fermento e o açúcar. Sove a massa.
• Para o recheio, retire o caroço da maçã e corte em cubinhos. Misture com passas, açúcar, canela.
• Abra a massa em uma camada de 3 mm de espessura. É mais conveniente fazer isso em uma esteira de silicone. Disponha o recheio. Usando um tapete, enrole em um rolo. Aperte as bordas.
• Junto com o tapete, transfira o rolo para a assadeira, costure. Lubrifique com creme de leite.
• Asse em forno pré-aquecido a 200C até dourar. O tempo depende do seu forno. Eu tenho 50 minutos.
• Muito aromático e saboroso !!!! : nyam: Comemos de novo em um dia !!!!

Observação

receita do livro "Cozinha védica. Como cozinhar doces"

Oksana está atordoado !!!!!!! , Logo vou ficar sem notebook e dinheiro para comprá-los, MAS ... com certeza não vou morrer de fome graças a você. Não tenho tempo de tirar foto dos resultados e relatar, eles varrem tudo de mim.

[Ksyusha,]

Ksyusha, rolo - bonito!
Parece massa de fermento. A massa tem gosto de biscoito amanteigado?

[Natasha]

Não tenho tempo de tirar foto dos resultados e relatar, eles varrem tudo de mim.

Natasha, a mesma besteira. Até pensei hoje, talvez algo tenha sido conjurado nesta cozinha védica ??? Bem, um conjunto tão simples de produtos não pode dar esse resultado?

A massa tem gosto de biscoito amanteigado?

Marish, obrigado! Podemos dizer que se parece com um biscoito amanteigado.

Eu concordo que é conjurado! Não tenho tempo para fazer pão, não tenho tempo para jantar, e imediatamente as perguntas - por que não há pão? É uma pena, mas legal. e os doces geralmente desaparecem em um momento, como dizem, quem não teve tempo de se atrasar, você precisa estar de plantão na assadeira.

[Ksyusha,]

Até pensei hoje, talvez algo tenha sido conjurado nesta cozinha védica ???

Exatamente conjurado! Tudo o que eu tive tempo de assar e provar durante esse tempo foi magicamente delicioso e comido instantaneamente!
Ksyusha, Eu entendi provar, já nos bookmarks.

[Sim, Ksyusha!]

Exatamente conjurado!

Sim, Ksyusha! Lindo rolo!
Os índios, aparentemente, criaram tudo com muito amor, temperados com os temperos necessários, que despertam todos os sentidos sonolentos. O resultado é o seguinte: comemos de tudo até a migalha e curtimos a vida !!!

temperado com as especiarias certas para estimular todos os sentidos sonolentos.

Marina, obrigada !!

Mamadaragaya !!! Ksun, que lindo é !!!

[Ganya]

Ganya,

Eu li o nome - e tenho certeza que esta é uma nova criação

Rolo apetitoso!

[Alexandra]

Alexandra, obrigado! Nome - sim, sem vidro a primeira vez que você não vai se lembrar !!!

[Visco]

Visco, Nem tentei me lembrar - enviei essa muksun-anaconda direto para os favoritos!

Isso é estranho. Certa vez, um cliente me deu um livro sobre a culinária védica, então há algumas receitas de panificação, todas doces e gordurosas, que você não pode mudar.
E aqui parece uma cozinha completamente diferente

Enviei este muksun-anaconda direto para os favoritos!

então existem algumas receitas de panificação todas doces e gordurosas e que você não pode mudar.

Sim, e existem tais ... e manteiga para 200 g., E fritar .. Mas eu escolho "dietético" !!!!

[Omela]

Eu li o nome - e tenho certeza que esta é uma nova criação

Rolo apetitoso!

Eu entro - eu reconheço imediatamente a caligrafia Omela
e imediatamente interesse, e o que há de novo lá hoje ... delicioso oh .. mais lento. pzhsta, eu escrevo

Muito apetitoso !!!
e o nome é o que .. misterioso ... Mu-kun-daaaaa ...

Sim, e existem tais ... e manteiga para 200 g., E fritar .. Mas eu escolho "dietético" !!!!

"dietético" ....

[Omela]

Omela , assado hoje, rolo bem gostoso e cheiroso! Eu ainda vou assar
Obrigado pela receita!

[Freesia]

Freesia quão vivo !!! Que bom que gostou !!! Mandaram-me repetir também !!

Ksenia, muito obrigado pela nova receita! Sinto os aromas da cozinha védica!

Irina, obrigada !! Sinta, sinta, só não cozinhe ainda !!

Estou de luto hoje ... apagou tudo menos a luz, queria muito fazer mukunda, bolinhos de maçã, pão ...

Bem, nada .. vamos esperar tempos melhores !!

Bem Eu não. Vou fazer bolos e mukunda. deixe todos os pratos sujarem - MAS EU QUERO! Eu também quero doce para o chá.

Irina, obrigada !! Sinta, sinta, só não cozinhe ainda !!

Sim, até agora apenas sonhando!

[Ksyu]

Abra a massa em uma camada de 3 mm de espessura. É mais conveniente fazer isso em uma esteira de silicone. Disponha o recheio. Usando um tapete, enrole em um rolo.

Ksyu, fica a dúvida ... passar o recheio por toda a massa ou na orla, com rolo?

[Kroshik]

Kroshik, coloque para que seja conveniente dobrar. Estou 1-1,5 cm até a borda. Eu não chego aí.

[hh]

Obrigado Ksyu, e ... ainda fica uma dúvida ... essa massa pode ser colocada na geladeira um pouco para deitar ou louhhe não fazer isso?

[hh]

esta massa pode ser colocada na geladeira por um tempo para deitar ou lhhe não fazer isso?

Eu nunca disse isso. Eu acho que você pode tentar.

[Ksyu]

Eu acho que você pode tentar.

Ksyu, pelo seu bem, eu concordo em ficar rato experimental porquinho da índia !!!

Eu amasso, escondo na geladeira, depois de um tempo cancelo a assinatura, ele vaib ?!

[Ksyusha!]

Ksyusha! O roll acabou sendo incomparável!
A massa é tão interessante que amassei com uma espátula de silicone. Consistência. Não o desenrolei, apenas amassei com as mãos no tapete. Suas maçãs, da dacha, são chamadas de recheio branco. Azedo, mas no final ficou ótimo! Recheio azedo com massa moderadamente doce. Comi dois pedaços com café pela manhã. Hoje vou fazer mais - vou levá-lo para a dacha amanhã. Não é uma receita problemática. E o rolo acabou tendo 40 cm de comprimento



Quando passei o pãozinho para o forno, enganchei a massa por baixo, pouco do suco vazou.
Uma boa alternativa aos charlottes. A temporada da Apple está chegando !!!
Obrigado, Ksyusha!

[Lenchik]

Lenchikque delícia !!!! E o alvo é. Também faço isso com frequência, embora não tenha minhas próprias maçãs.

Obrigado por mais um deleite saboroso! Assado ontem, algo pela manhã acabou de comer um pouco.
Lamentei o açúcar, mesmo assim tinha um pãozinho para o pequenino.

[Tanya]

Tanya, que bom que gostei! Também o amo muito, especialmente na época das maçãs.

Eu preparei. Saboroso, mas um pouco seco. Com certeza vou tentar de novo, vou estender mais fino, embora já tenha quebrado

A massa parece uma massa de creme? Vou ter que fazer uma receita muito interessante, principalmente porque é hora da maçã, mas não quero fazer geléia (as maçãs foram trazidas da terra, mas agora estão meio aguadas, sem gosto).

[Albina]

A massa parece uma massa de nata?

Albina, não, não gosto. Mais para areia.

KatRin , é uma vergonha. Depende de maçãs.