Panela de pressão multicooker-panela lenta Steba DD2 / DD2 XL

Compota de acordo com GOST - Ingredientes - "Compota de frutas secas de acordo com GOST":
Água - 2 l
Açúcar - 120 g
Maçã (seca) - 3/4 pilha.
Damascos secos (sem sementes) - 1 punhado.
Ameixas (sem caroço) - 1 punhado
Passas (sem caroço) - 1 punhado
Depois de ferver --- com a tampa fechada por cerca de uma hora .. Eu ferver o mesmo que Galya - 1 minuto ...

[PYTNUK]

PYTNUK, Eu coloquei 6 colheres de sopa. eu. açúcar em uma tigela cheia (até a marca máxima) de água + frutas vermelhas ou frutas secas (a olho). Modo sopa, pressão 0,7, 1 min. Não liberto a pressão e fico aquecendo até lembrar o que desligar.

Às vezes eu não coloco açúcar em tudo. Todas as frutas secas são bem doces e dão essa doçura à compota. E se você espirrar geleia velha, em geral ela é inútil.

Agradeço a todos pelo conselho, já fiz compota três vezes, deu certo.

Mesmo assim, é preciso fazer uma reportagem sobre esse tema! Comprei o dd2 xl às escondidas do meu marido (comprei para a unidade 1210 por 6 litros). Graças a Mashenka Masinen, ajudei, escrevi que as tigelas serviam. Então ... meu marido estava indo para a dacha, e eu disse a ele- Leve a panela de pressão com você. Ele está confuso -Por quê? Eu digo que foi.
Ele me disse- E o que vai ficar em casa? (costumava ser, infecção gostoso favorito comer comer. É uma pena enviar para assentamentos). E eu digo a ele, não se preocupe, a nova panela vai funcionar. Bife e lula sous-vide feitos, amanhã vamos experimentar! Estamos na dacha ... Precisamos girar meu marido na grelha! Meninas, diga-me, pzhl, qual pode ser comprado não é caro e bom (orçamento de até 5-6 mil?

[PYTNUK]

Ja fiz compota tres vezes

PYTNUK, a receita "no estúdio" !!!

Peguei todas as proporções, pressão e tempo aqui no fórum, como as recomendações da Tanyulina, não me lembro exatamente. Eu fiz e imprimi um prato e coloquei na geladeira))))

Eu também quero essa guia! Amanhã cozinhe o mingau, mas não é. Mal consigo dominar 150 páginas por noite.
O mingau douzhba é cozido em 15 minutos?

[nnv200569]

nnv200569, et, que tipo de mingau é esse?

[Loksa]

que tipo de mingau é esse?

Loksa, Oksana, Mingau da amizade (padrão) é quando o milho e o arroz são cozidos em proporções iguais.

Ahhhhhhh, eu não sabia! Então, é claro, cozinharão em 15 minutos. Lyuda, iluminada

Meninas, bom dia! Acabei de abrir os olhos, e você já está aqui Lyudmila, obrigada, já atendeu. Este é o nosso mingau favorito. Eu li ontem que eles escreveram acima dela, então 15 minutos a 0,7 será muito. Ainda não cozinhei, só vi. No fim de semana ela veio para a dacha de seu marido, e um pequeno capuz vermelho em casavolte pelo menos ... Vou brincar com a unidade. Nele mingau, sopa de repolho, etc., o que a amada quiser. Apenas o pensamento veio, mas e se o fumeiro de uma panela de pressão fumegasse?
Oh, como eu quero um pino de grade !!!
Alguém pode me dizer qual escolher (orçamento) ou pegar um empréstimo. E então steba4.4 custa quase 14 mil

[Natusya]

NatusyaMasha Masinen elogia Steba FG56.

Ol, obrigado, vou ver quanto custa e depois para as carícias do meu marido - a unidade 1210 deu-me um pouco de graxa para o ano novo, há 4 dias um shtebochka (sobre pequenas coisas, leite). Tenho medo de gaguejar sobre a grelha.

[Natusya]

Natusya, o meu também resmunga com frequência, mas gosta muito da comida depois de grelhar. Também gosto do Steba FG95 (porém, é mais caro) e do Gfgril 130.

[Belka13]

Belka13, Olga, tudo, persuadida, pediu uma grelha steba fg 56 em ozônio com desconto de 5400 (embalagem aberta) uma concha com tampa para que eu preciso?... Será trazido na segunda-feira, vou brincar enquanto meu marido estiver na dacha
Vou continuar lendo o tópico. Obrigado a todos pela ajuda na escolha de uma técnica.

Adicionado sábado, 09 de abril de 2016 11:51

Masinen, obrigado! Eu estava procurando exatamente isso. Eu comprei especialmente um pote para Shteba também (e por apenas 100 rublos).Eu só vou fazer isso em vez de carne com cogumelos, acho que o tempo pode ser menor.

Natal, mas você pode ter uma foto e o tamanho do vaso. Eu quero. E então há um tamanho médio de 0,6 l, para 1 grande porção para o marido. Quanto a mim? ..

Cogumelos / cogumelos ostra - ferver Quanto tempo leva para vaporizar, sob que pressão?
Corte os champignon.
Legumes 0.7 que horas são?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, 10 minutos. o suficiente.

[Galina]

Galina

10 minutos. o suficiente.

Não é demais? Eles podem ser comidos crus.
Tratamento térmico - para amolecimento, e apenas no caso ...
Esperei por uma resposta em 3-5 minutos. / Levando em consideração a pressão 0,7. /

Para que os cogumelos não percam a cor - cozinhe com a adição de uma pequena quantidade de ácido cítrico.
Para vapor - adicione / esprema um pouco de sumo de limão na água?

Meninas, eu tenho uma equipe HL. Hoje fiz sopa, numa “sopa” prog, a pressão de 07 -15 minutos ligada. No final, a temperatura de 84 apareceu no placar. Abri na hora, a sopa nem fervia. Incluído novamente, a mesma situação. As crianças quase me comeram, coloquei nas verduras - a temperatura era de 95ºC. O que fazer? Levar para o serviço?

[Irene5]

Irene5, A junta está solta? A válvula estava * fechada *? A equipe ganhou pressão durante o cozimento (fechada, ou seja, a tampa não se mexeu?)?

[Irina]

Irina

pressão 07 temperatura 84 apareceu no display. Eu imediatamente abri a sopa nem ferveu.

Sobre fervura:
- O ponto de ebulição do líquido depende da pressão externa. Se for aumentado, o líquido ferve em uma temperatura mais alta. Por outro lado, sob pressão reduzida, o líquido ferve a uma temperatura mais baixa.

A multicooker Steba reduz o tempo de cozimento em até 70% (sobrepressão de 0,7 bar, resultando em uma temperatura de cozimento mais alta). 115 * C.

[Irene5]

Irene5, A junta está solta? A válvula estava * fechada *? A equipe ganhou pressão durante o cozimento (fechada, ou seja, a tampa não se mexeu?)?

O elástico estava no lugar, a válvula subiu, mas então a abriu facilmente - uma baforada - e a válvula se abriu. Eu nem sei o que é. Costumo sair com as crianças e preparar sopa para elas para o almoço em Shtebe. Vamos vir assim, mas a sopa não tá pronta.

Postado no sábado, 9 de abril de 2016 às 19h02

IrinaSobre fervura:
- O ponto de ebulição do líquido depende da pressão externa. Se for aumentado, o líquido ferve em uma temperatura mais alta. Por outro lado, sob pressão reduzida, o líquido ferve a uma temperatura mais baixa.

No programa SOF, a temperatura deve ser superior a 100? Antes estava tudo bem, eu nem prestei atenção na temperatura.

[Irene5]

Irene5Irina, parece que o sensor de temperatura está estragado. Eu levaria para o serviço.
Ou tente ferver a água, veja a temperatura na saída.

Meninas, me diga o diâmetro da nossa tigela?

Dmitry, medido teflon - 220 mm

Dmitry, medido teflon - 220 mm

Obrigado! Não estou em casa agora, não posso medir sozinho

E ontem minha filhinha cozinhou um ensopado de repolho cozido para mim e colocou o filé indie à noite. Mashunya me disse para desligá-lo depois de 3 horas de cozimento, e eu adormeci agora que estou esfriando. Talvez não necessariamente. Estou apenas aprendendo

[Irene5]

Irene5,
Ligue para o serviço e leve o pessoal lá. Foi assim comigo. Problemas do sensor térmico. Recebi meu dinheiro de volta quase 2 meses depois. Comprei no Yulmart e levei para o serviço para verificação.

[Cremoso]

Cremoso,
Alechka, muito obrigada pela receita de fazer banha no cajado. Fiz tudo como você escreveu, em vez de uma tigela de aço inoxidável, havia uma panela de vidro para micro. A banha era simplesmente perfeita!
Masinen
Mashenka, esta receita só precisa ser adicionada à lista de receitas de shteba. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

[Andreevna]

Andreevna, coloque tudo na primeira página)

[Masinen]

Masinen,
Masha,

Estou aos poucos dominando Shteba, pois ontem ela começou a pirar no programa "Sopa". O conteúdo ferve, mas nenhuma pressão aparece no placar e a contagem regressiva não começa. Faço um reset, pressiono "Sopa" novamente, tudo volta ao normal.No pensamento, que tipo de truque e como continuar a ser.

[shoko11]

shoko11, mas também não mostro a pressão imediatamente, primeiro a válvula fecha, depois alguns minutos apenas a pressão é exibida no visor, acho que isso é normal.

[Trishka]

Trishka, Esperei deliberadamente, mesmo depois de 10 minutos ele não apareceu. Também corro em outros programas, vamos ver

Sim, ainda não está claro

Estou aos poucos dominando Shteba, pois ontem ela começou a pirar no programa "Sopa". O conteúdo ferve, mas nenhuma pressão aparece no placar e a contagem regressiva não começa. Faço um reset, pressiono "Sopa" novamente, tudo volta ao normal. No pensamento, que tipo de truque e como continuar a ser.

Estou usando há vários dias, o mesmo problema aconteceu ontem, funcionou 4 vezes! Hoje cozinhei 2 cereais idênticos a uma pressão de 0,3. da primeira vez - começou a ganhar pressão e a boia fechou, a contagem regressiva não começou, mas o mingau já estava cozido, tive que desligar à força, na segunda vez deu tudo certo, a boia nem deu pense em fechar. Eu também tenho um envenenamento de válvula preta, e não entendi se era normal ou não. Em geral, enquanto estou pensando.

Coloque o frango 0,7 15 minutos. Tudo fechou, a pressão se acumulou. Um minuto depois, o vapor saiu da válvula preta. Eu fiquei por 2 minutos e desliguei. Agora o vapor ainda está chegando. O que é e o que fazer?

[Evgeniya]

Evgeniya, Sai esse excesso de vapor, pra mim também era assim, não preciso desligar, saía o vapor e a multicooker continuava funcionando normalmente)

E verifique também a porca por baixo, pode ser desparafusada?

Não consigo ver a noz, está tudo bloqueado. Liguei o programa novamente.

[Evgeniya]

Evgeniya, então você vai olhar)
Eu digo, já tive isso algumas vezes, ela libera o excesso de pressão e continua a cozinhar, como se nada tivesse acontecido)

Masha, está tudo pronto! Obrigado! E então já tem crianças famintas batendo em garfos - onde está o frango!

Meninas, olá! Eu choro com lágrimas amargas - socorro! Desde 2014, Shtebochka mora comigo - tudo é ótimo, eu a amo muito. Nesse período, a família cresceu e decidi dar minha beleza para minha mãe e levar mais para mim. Uma semana atrás, Shteba XXL veio até mim. A semana toda usei normalmente, anteontem coloquei sopa de repolho, estavam cozidos, a multicooker ligou o aquecimento (deixei suar) e cerca de uma hora depois cheirava a plástico queimado, todas as luzes se apagaram e faz não liga mais. Emitido um reembolso, a Ozone devolveu o dinheiro, mas tenho medo de fazer o pedido novamente. Encontrou outra análise no mercado com o mesmo problema. É este o problema de todos os XXLeks? O modelo não deu certo? Eu li aqui - há reclamações sobre isso. Eu não quero me separar de Shtebochka, mas 5L. minha família não é suficiente. Obrigado.

[Olga]

Olga, este é um caso raro, pelo que eu sei, muitas pessoas em nosso site têm grandes apostas. E eu vaasche comprei um com desconto e está tudo em ordem. Pegue-o e acredite que você tem um excelente!

[OlgaB101211]

OlgaB101211, Olya, este é um caso raro, Natasha escreveu corretamente, não tenha medo e compre)))

Obrigado, eu reordenei - estou esperando minha beleza, espero e acredito. Eles prometeram trazê-lo até a Páscoa.

[OlgaB101211]

OlgaB101211, Olga, acreditamos também!

Bom dia a todos! Mais de um ano atrás, comprei Shteba DD2 da Ozone com remessa para o Cazaquistão. Em geral, ela esperou muito tempo e esperou, era urgente fazer o caldo e o tempo estava se esgotando. Ela tirou o belo, ligou, mas não pegou vapor ... O cronômetro imediatamente começou a contagem regressiva, e o painel com pressão e temperatura não mostrava nada ... Imediatamente peço ajuda nas instruções, Yandex , Google, mas tudo o que consegui achar é possível que o assunto esteja no O-ring e no silicone deslocado na válvula. Hoje vou verificar os dois. Fiquei muito chateado ... Não temos postos de atendimento dessa marca, passou muito tempo depois da compra (e a transportadora me tirou quase um mês de Moscou), ou seja, não tem como voltar isto. Alguém encontrou um semelhante? Acho que vale a pena verificar se a parte eletrônica está em ordem devido a programas que não requerem um conjunto de pressão?

[Samocvet]

Samocvet, Eu simpatizo que a primeira inclusão não foi totalmente bem-sucedida!

Por que eles não verificaram imediatamente quando conseguiram! Afinal, a garantia do produto é de apenas um ano.
Espero que a panela ainda funcione)

As meninas, na véspera da Páscoa, vieram pedir conselhos. O que é melhor no KhP ou no shtebik para provar a massa do bolo? Eu li alguém a 30 graus, alguém a 40 e não sei quanto tempo, eu só assei por 2 anos e o tempo todo à mão tudo e revisando em uma panela e ... as rachaduras de topo

[PYTNUK]

PYTNUK, a receita "no estúdio" !!!

Sim, tudo é simples, eu pego frutas secas a olho, despejo água no MAX, um pouco menos que um copo medidor de açúcar, modo sopa 0,7 por 3 minutos e uma hora e meia nos custos de aquecimento.

Agora eu tenho uma pergunta, alguém pode me dizer a receita mais simples para a Páscoa, como a massa com queijo cottage, existe alguma receita simples?