Calha de mel (Panasonic SR-TMH 18)

[natamylove]

Calha de mel (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	2 colheres de sopa.
ovo	1 PC.
açúcar	1/2 colher de sopa.
mel	150 g
refrigerante	1/2 colher de chá
amêndoas ou nozes	50 g
coruca, almíscar. noz, cravo, gengibre, cardamomo	1/2 colher de chá
cacau	2 colheres de sopa. eu.
açúcar	2 colheres de sopa. eu.
leite	5 colheres de sopa. eu.
manteiga	50 g

Método de cozimento

• Querida (peguei cristalizado), refrigerante (tenho 1/3 colher de chá), Coloque os temperos no micro-ondas por 1,5 minuto na potência máxima. O mel rosa em um grande chapéu. Li essa técnica na receita de bolo de mel com fermento natamylove e decidiu usá-lo.
• Nesse ínterim, bati 1 ovo com açúcar com uma vassoura, coloquei um pouco de mel resfriado, farinha, misturei tudo bem. Depois acrescentei nozes picadas grosseiramente (tenho amêndoas). A massa acabou ficando bem espessa, mas viscosa. Untei a panela MV com manteiga, espalhei a massa com uma espátula e alisei a superfície com a mão molhada.
• Eu coloquei para assar por 60 + 20 minutos.
• Deixado esfriar um pouco e coberto com cobertura de chocolate.
• Para preparar a cobertura, misture todos os componentes, exceto o óleo e cozinhe por 4-5 minutos até engrossar em fogo baixo. Retire do fogo, acrescente o óleo e mexa. Você pode cobrir o pão de gengibre.
• Corte o pão de mel resfriado em quadrados.
• P.S. Você também pode cortar o pão de gengibre em 2 bolos e untar com geleia azeda.

Observação

Essa receita é do livro "Sobre comida saborosa e saudável". Já fiz aqui Marishka... Faz muito tempo que asso um pão de gengibre no forno, e hoje fiz em MV com uma ideia de natamylove... Tenho pressa em compartilhar porque o resultado me agradou. O corte de cabelo é muito macio e fofo. A massa demorou 10 minutos a preparar.

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[Elenka69]

Elenka69 Bem feito!!!!!
Com certeza vou tentar!

Querida (peguei cristalizado), refrigerante (tenho 1/3 colher de chá), Coloque os temperos no micro-ondas por 1,5 minuto na potência máxima. O mel rosa em um grande chapéu.

Temperos, é mel e refrigerante?

[DJ]

DJ
Não, os temperos para pão de gengibre são canela, noz-moscada, cravo, baunilha, cardamomo, anis, etc. Esse assunto já foi discutido aqui: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2931.0

Elenka69 me diga, um copo de 250 ml, e começando com cacau, são ingredientes para calda de chocolate ou pão de gengibre?

[Chuzhestranka]

Chuzhestranka, certo, um copo de 250 ml. Começando com o cacau, existem realmente ingredientes de fondant de chocolate.
Erro meu quando estava retrabalhando as receitas em uma nova forma, não sabia como destacar o fondant.

Muito Obrigado. Ficou muito gostoso !!!!

Preparei um pão de gengibre - tal impressão que cozinhamos com a autora Elenka de acordo com diferentes receitas. Embora tudo tenha sido medido até um miligrama-MAS, a massa é solta, não interferiu e não grudou, de forma alguma "viscosa". Tive que adicionar outro ovo para coletar tudo ANTES DE KKUUCHIA
Depois de assar - o resultado é não - a massa não cresceu quando o bolo esfriou. É uma pena o tempo gasto, e os produtos não são baratos - apenas 150 gramas de mel e 50 gramas de nozes.
Perdoe-me o autor da receita, mas em receitas semelhantes aqui, mas no fórum, a receita vale para 2 ovos e necessariamente manteiga (manteiga 50 gramas ou vegetal 100 ml). Ou o motivo é diferente.
Eu assei anteriormente pão de gengibre Gostovsky com os mesmos produtos, aqui está uma foto https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=195060.0-deu tudo certo, mas fiquei tentado por esta receita, já que é magra ...

seduzido por esta receita, pois é magra .....

Como fica magro se contiver manteiga e ovos ... Se você precisa de uma opção magra, verifique esta opção. Tyts

Valeria, lamento que você não tenha conseguido o corte de preço.
É estranho ... Já estou preparando um pão de gengibre assim .... em breve 20. Assim me casei, comprei o livro "Sobre comida saborosa e saudável" (a receita daí, indiquei) e fui assando desde então e durante alguns anos o corte de cabelo foi preparado antes de nós.
Sempre tive sucesso.E em uma panela elétrica, o pão de mel fica mais alto e mais leve (como outros produtos assados).
Então a receita definitivamente não tem culpa aqui, dá para ver se você tem produtos ou outra coisa ... não sei ... talvez você tenha esquecido de colocar refrigerante?

E o pão de mel não é magro, é claro.

Como fica magro se contiver manteiga e ovos ... Se você precisa de uma opção magra, verifique esta opção. Tyts

O óleo está no esmalte, e fiz isso sem ele. Bem, pensei no teste, apenas um ovo, é disso que você precisa. Mas nada disso aconteceu.

[Valeria 12]

Eu tenho o mesmo problema que Valeria 12, Medi todos os ingredientes com escalas, mas a massa não grudou nem grudou, muito menos escorreu. Também adicionei um ovo, que acabou sendo uma massa grossa e pegajosa. Na hora do cozimento, o pão de gengibre subiu, mas saiu incrivelmente seco, já fica preso na garganta. Então li os comentários.