Sopa de couve azeda com carne defumada para CUCKOO 1054

Sopa de couve azeda com carne defumada para CUCKOO 1054

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: russo

Ingredientes
Bife de peito	300-400 gramas
bacon defumado cru sem gordura	3 tiras
salsichas de caça	1-2 salsichas
Chucrute	250 gramas
cebola	1 PC.
cenoura	1 PC.
Pimenta Doce	1/2 pcs.
tomates vermelhos frescos (congelados)	2-3 pcs.
alho	1-2 dentes
batatas	2-3 pcs.
cogumelos frescos (congelados)	punhado
verduras frescas	1-2 colheres de sopa eu.
óleo vegetal	1/2 colher de sopa. eu. para fritar
sal, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Ligue o modo Browning, nível 2-3, 10-15 minutos.
• Corte a cebola, a cenoura, a pimenta, amasse o alho, corte os tomates - frite por 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal. Adicione linguiças defumadas picadas, bacon, cogumelos. Se os vegetais e congeladores não precisarem ser descongelados, coloque-os congelados para que não percam a cor. Se necessário, desligue a multicooker antes do tempo definido.
• Adicione a carne à panela (cortada em porções), batatas, chucrute, ervas, sal, temperos, adicione água cerca de 1,25 litros, misture e ligue o modo Multi-cook por 15 minutos 110 ° C e deixe-o pronto.
• Se o repolho estiver muito azedo ou salgado, dilua-o até a metade com repolho fresco.
• Não recomendo salgar muito a sopa de repolho, é melhor fazer isso quando a sopa de repolho estiver pronta, e o chucrute e as carnes defumadas darão todo o sal ao caldo.
• São a consistência e a cor da sopa de repolho com carnes defumadas!
• 
• Você pode adicionar creme de leite ao prato, vai ficar ainda mais saboroso!
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

Programa multipovar

[Admin]

Admin Receita super gostosa

Sim, gostamos dele delicioso e apetitoso!
Boa combinação - carne defumada e chucrute

[Marusya29]

Marusya29, mas porque o AUTOR da receita precisa ter cuidado
Corrigido, obrigado pela dica

[Marusya29]

Marusya29, Desculpe

Fritamos tudo no modo de cozimento, depois cozinhamos no modo de cozimento - configuramos por algumas horas e, em seguida, controlamos a preparação com uma colher de sopa, você cozinhará mais tempo - no cuco será mais rápido

Admin, hoje vou fazer sopa de repolho de chucrute com peito. Meu peito mede cerca de 800 G. Quanto devo aumentar o tempo? Ou m. B. ferva o caldo primeiro? O chucrute, é claro, não vai ferver depois de uma fervura longa, mas e as batatas?

[Kirch]

Kirch, você vai cortar a carne em pedaços pequenos, não mais do que 4x4 (eu acho), você não vai derramar mais do que 2,5-3 litros de água - portanto, 15 minutos a 110 * será tempo suficiente - e a carne e o repolho e as batatas estarão prontas. As batatas não vão ferver, pois estarão em um ambiente ácido, e por exemplo eu corto batatas grandes para sopa de repolho 2,5x2,5.

Deve funcionar!

Sim, obrigado, funcionou. Eu tinha um peito com osso, mas tentei cortá-lo menor e definir o tempo para o caso de 20 minutos e fiquei uma hora no aquecedor (estava esperando meu marido do trabalho). E carne, batata e repolho - tudo o que é necessário.

[Kirch]

Kirch, para sua saúde!