Chakapuli (cuco 1054)

[Multi-cozimento 120C 40 minutos]

Chakapuli (cuco 1054)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: georgiano

Ingredientes
Cordeiro jovem, vitela (tenho carne)	1 kg.
Coentro	100-150g.
Cebolas verdes	100-150g.
Estragão (estragão)	70g.
Pimenta salgada	gosto

Método de cozimento

• Pique as verduras e misture bem.
• Corte a carne em pedaços.
• Camada de carne e ervas em uma panela. Tempere cada camada com sal e pimenta. A última camada é vegetação.
• SEM ÁGUA!!!
• Modo Multi-cozimento 120C 40 minutos.
• É muuuito gostoso e aromático !!!! Ele começa a cheirar mal mesmo durante o processo de cozimento. Mal esperamos o programa terminar! ;)Eu recomendo!

Observação

Chakapuli é carne jovem cozida com ervas. O estragão fresco, também conhecido como estragão, que é apreciado pelos georgianos, adiciona um sabor especial ao prato.

Para multicooker, você pode usar o modo de têmpera.

a receita é tirada daqui 🔗

Carne maravilhosa !!! Estragão com cordeiro é muito gostoso !!!

que adorável! vai ter que cozinhar, obrigado!

[Gasha, Feofaniya]

Gasha, Feofaniya, obrigado! Tente!

[Visco]

Visco
Vinho branco seco e ameixa azeda-tkemali também devem ser adicionados ao chakapuli. Na ausência de tkemali, nem sempre você encontrará aqui, você pode adicionar
ameixa azedo pastille -tlapi.
Este é um prato realmente delicioso !! Carneiro jovem tem melhor sabor, mas você pode até fazer frango.

[Barbariscka]

Barbariscka , Posso argumentar sobre a "obrigação". Na receita original, foram propostas duas opções, a segunda é mesmo com vinho e ameixa cereja. Gostei mais do primeiro!

[Omela]

Omela
Oksana, todo mundo cozinha ao seu gosto, então não vou discutir.
Escrevi como o chakapuli é cozido na Geórgia, especialmente porque este é o prato favorito do meu marido, e eu o cozinho toda primavera, assim que aparecem ervas frescas.

todo mundo cozinha ao seu gosto,