Shortcakes blackberry

Shortcakes blackberry

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa
Manteiga	100g
Ovo	1 PC
Gema	2 pcs
Açúcar	1 copo
Vanilina	Na ponta de uma faca
Nata	2 colheres de sopa
Farinha de trigo	2 xícaras
Fermento em pó	1 colher de chá
Sal	1/4 h l
O preenchimento
Amora
Açúcar para frutas vermelhas	Gosto
Kvitin	1 colher de chá
Proteína	2 pcs
Açúcar	1/2 xícara
Amido	1/2 colher de chá

Método de cozimento

• Continuo testando a máquina de bolinhos adquirida na América - uma máquina de bolinhos com recheio.
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• Manteiga, ovo, gemas, vanilina e açúcar são colocados em uma tigela.
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• Bata até ficar cremoso com uma batedeira e adicione o creme de leite.
• 
• Adicionei farinha e bata novamente. A massa ficou muito bonita: homogênea, fofa.
• 
• Ela assou em uma máquina de bolinhos quentes. Imediatamente coloque os cupcakes em uma assadeira coberta com papel manteiga.
• Misturei amoras, açúcar e quitina (um pó gelificante para geléias rápidas). Bata as claras até obterem picos duros, acrescente o açúcar e o amido, continue batendo até o açúcar dissolver.
• Montagem de shortcakes:
• Coloquei a baga na reentrância e cobri com clara de ovo batida.
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• Coloquei no forno pré-aquecido a 120 graus (modo de convecção). Após 15 minutos, aconteceu o seguinte:
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• Demorou cerca de 40 minutos. O resultado foi muito agradável!
• Aqui está o corte adicionado:
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[Tatyana]

Tatyanavocê está brincando com um novo dispositivo? Você consegue cupcakes tão tentadores nele! E tão lindo ... eu quero-quero-quero ...
Obrigado pela receita!

[Galina]

Oh, que lapusi de usimushi! E o que está em primeiro plano, bem, cuspindo um mini-bolo, turma!

Galina, isso é apenas provocação, sim.

[Vasilica]

Vasilica, e você já quer tal pribluda também?
Seja qual for o tópico em que eu entrar, uma nova lista de desejos aparecerá imediatamente ...

[Galina]

Galina, Vasilica, Estou bem, não estou brincando, estou compartilhando minha felicidade!

Obrigado pela sua avaliação!

[Babushka]

Babushka, valeu, você pode fazer em moldes !!!

Os chineses estão adaptando este aparelho para a Europa !!!

E aqui está um tal formulário


adequado para este cozimento?

[Rada-dms]

Rada-dms, claro, você pode fazer isso em moldes!

Helena, Não esperei que eles fizessem. Aparentemente, eles ainda não estão interessados ​​nisso. Eu mesmo tive que procurar uma saída.

TatyanaEu acho que a forma está certa. Você também pode tentar.

Então você pode usar essa receita de cupcakes também ?? A massa fica seca ou úmida?

[Victoria]

Victoria, Eu acho que você pode. A massa está quebradiça. Pelo facto de colocarmos no forno para solidificar a proteína, o exterior é muito fino, estaladiço e quebradiço, mas não seco no interior. Eu tinha sobras de cupcakes na minha varanda descobertos durante a noite. Hoje com o café da manhã: não seco, mas saboroso.