Cestas de waffle com mousse de iogurte grego

[Primeiro, prepare as cestas de waffles]

Cestas de waffle com mousse de iogurte grego

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Para cestas
farinha de trigo	50 g
açúcar em pó	50 g
manteiga	50 g
clara de ovo	2 pcs
extrato de baunilha
Para mousse
iogurte grego	200 g
creme de gordura	200 g
leite	40 ml
açúcar granulado	15 g
mel	1 colher de chá
folha de gelatina	2,5 folhas
amêndoa

Método de cozimento

• Primeiro, prepare as cestas de waffles

• Para fazer isso, coloque manteiga em temperatura ambiente, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha em uma tigela, misture tudo bem.

  Adicione as claras de ovo e a farinha.

  Misture tudo bem

  Você obterá uma massa tão macia.

  Em um pedaço de papel manteiga, desenhe círculos com cerca de 10 cm de diâmetro. Espalhe a massa com uma camada fina sobre o círculo desenhado. Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por 5-7 minutos. Não seque demais! Assim que as bordas estiverem levemente douradas, é hora de tirar.

  Retiramos os waffles e rapidamente, enquanto ainda estão quentes (para dar o formato de uma cesta), colocamos no fundo do copo e pressionamos em cima com outro recipiente. Deixe nesta posição por 2 minutos, depois transfira para as formas até que esfriem completamente. O forno é melhor em 2 peças, para que todas as manipulações sejam feitas rapidamente, até que os waffles esfriem, caso contrário não ganharão forma, irão quebrar.

  O fundo dos cestos, se desejado, pode ser untado com uma fina camada de chocolate derretido.

• Preparando a mousse

• Mergulhe a gelatina em água fria. Despeje o leite em uma panela, acrescente o açúcar e o mel e leve para ferver. Retire do fogo. Adicione a gelatina espremida e mexa até que esteja completamente dissolvido.

  Despeje a massa em uma tigela de iogurte, misture e leve à geladeira para que a mistura esfrie e engrosse um pouco. Enquanto isso, frite as amêndoas e pique grosseiramente. Bata as natas.

  Retire a mistura da geladeira, mexendo delicadamente de baixo para cima, acrescente o creme chantilly e as nozes. Coloque a mousse pronta na geladeira até atingir a consistência desejada.

  Com um saco pasteleiro ou com uma colher, encha os cestos com mousse, decore com uma noz e regue com mel.

• 

O prato é projetado para

8 pcs

Receita interessante maravilhosa, Checkmark! Tão fofo, gentil, lindo! Obrigada, gostei muito das suas cestinhas!

[Galina]

Ternura frágil com curvas de fantasia e uma nuvem de ar! Lindamente! Galina, cestinhas maravilhosas! Obrigado!

Ótima receita! Há muito tempo queria fazer algo com massa de waffle! Obrigado!

Encantador !!

[Galina]

Galina, olha cestas tão tenras, arejadas, tentadoras!
Obrigado por compartilhar

[Galina]

O forno é melhor para 2 peças,

Galina, Vejo que os círculos ficam na folha, então assados ​​no forno? E assim no forno para 2 coisas? E se houver muitas, bem, há 20 coisas, então quanto tempo vai demorar, vou me matar com elas? E se só 4, não teria tempo de colocar um copo?

[Ilmirushka]

Meninas e meninos, obrigada! Fico feliz que você tenha prestado atenção na receita.

Ilmirushka, sim, eu assei no forno.

E assim no forno para 2 coisas? ..... E se apenas 4, não terei tempo de colocar um copo?

2 peças cada A princípio houve uma experiência ruim com 4 peças, metade do Ilmirushka se desfez, tudo deve ser feito muito rápido, enquanto os waffles estão quentes, pois só quando estão moles eles dobram facilmente (a espessura também é muito importante, eles devem ser finos). Se você assar mais, metade vai esfriar. Na verdade, não demora muito.Os cestos podem ser assados ​​com antecedência, por exemplo com um dia de antecedência. Só secam um pouco, mas depois, quando cheios de mousse, ficam mais macios. É verdade que você não deve armazená-los por muito tempo dessa forma, deve comê-los imediatamente.
Se você tiver uma máquina de waffles, pode tentar assá-los nela.

[Galina]

Galina, sim, é que agora na HP há um boom de garotas tartalet, tanto mais quanto menos, e você tem garotas tão lindas à mão, mas ... por muito tempo

[Ilmira]

Ilmira, em uma tartelete, provavelmente mais rápido e fácil, mas tal forma, tais rosas, não podem ser feitas. Só moldes lisos, até mesmo sairão lá, mas isso não é tão bonito

[Galina]

Galina, lindas cestas, tanto trabalho e amor investidos !!! adicione aos seus favoritos, e até mesmo faça essas cestas, e depois asse tantos picadinhos !!!!!!! e a foto tá babando de tamanha beleza, bravo !!!!

[Marca de verificação]

Só moldes lisos, até mesmo aparecerão lá, mas isso não é tão bonito

Marca de verificação, então ... esse é o ponto principal, que essas belezas nessas garotas malucas não vão funcionar, znichiTsTSA, não há opções - para a beleza você precisa bater cerca de 2

[Christina]

Christina, obrigado!

.... significativo, não há opções - para beleza você precisa se preocupar 2

Ilmira, a beleza é uma força terrível! Bem, você tem que pagar por tudo e, neste caso, com seu tempo

Galina é linda !!!! Muito tenra e gostosa, até mesmo pela foto! Os waffles eram muito interessantes. O creme não amolece? ou é melhor comer logo?

[Irisha]

Irisha, obrigado!
Guardei na geladeira os cestinhos com creme, enchi de manhã e comi à noite. Durante esse tempo, eles, é claro, ficaram macios (e ficaram duros e secos). O prato em que eles estavam se molhou, o mel escorreu pelos cestos (isso pode ser parcialmente evitado borrando o fundo dos cestos com uma fina camada de chocolate, escrevi acima), mas a forma da cesta não se perdeu ou encharcado. Muito saborosos, mas recheados com mais tempo, é melhor não guardá-los.

[Galina]

Galina, Entendi. multar! significa cozinhar mono da tarde à manhã. Você pode usar essas cestas para outros recheios (não doces)?

[Irina]

Irina, para recheios não doces, eu usaria tortinhas salgadas. Essas cestas são doces.

[Irina]

Irina, para recheios não doces, eu usaria tortinhas salgadas. Essas cestas são doces.

Muito obrigado por suas respostas! Eu saberei!

[Galina]

Galina, Eu pensei que uma forma especial é necessária para essas cestas. 🔗