Torta de limão e maçã (de acordo com a receita de Irina Allegrova)

[Massa]

Torta de limão e maçã (de acordo com a receita de Irina Allegrova)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa
Manteiga (temperatura ambiente)	100g
Açúcar	170 g
Ovo (C1)	1 PC.
Nata	1 Colher de Sopa. eu.
Farinha / s	250 g
Fermento em pó	0,5 colher de chá
O preenchimento
Limão	2 pçs.
Apple (grande)	2 pçs.
Açúcar	100g
Gelatina instantânea	10 g
Fécula de batata	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar. Adicione o creme de leite, o ovo, as raspas de um limão. Bata novamente.

• Despeje a farinha misturada com o fermento.

• Sove uma massa lisa e não pegajosa. Embrulhe metade da massa em plástico, alise para congelar mais rápido e coloque no freezer.

• Distribua a metade restante da massa com as mãos em forma, forme as laterais de 2 cm (peguei uma destacável, de 26 cm, cobrindo o fundo com pergaminho). Leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno a 180 graus por 10 minutos.

• Enquanto a massa assa, os limões - um sem as raspas, o segundo com as raspas - cortam em círculos e pegam as sementes.

• Moa no liquidificador.

• Tire o caroço das maçãs e corte em cubos de 1 cm.

• Retiramos a forma do forno (não desligue).

• Polvilhe com amido por uma peneira.

• Espalhamos as maçãs.

• Despeje o açúcar e a gelatina no limão esmagado.

• Misture bem com uma colher e espalhe sobre as maçãs.

• Tiramos a massa do congelador e esfregamos em um ralador grosso por cima do recheio.

• Leve ao forno novamente e leve ao forno por 35 minutos até ficar macio. Dê uma olhada no fósforo seco e no seu forno.

• Eu removo o anel destacável do bolo acabado e deixo esfriar em temperatura ambiente. Aí eu solto do pergaminho, coloco a torta em um prato e coloco na geladeira até que o recheio endureça.

  Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de cortar.
• Desfrute de sua refeição!
• 
• 
• 

O prato é projetado para

12 fatias

Programa de culinária:

Geladeira, liquidificador, batedeira, forno.

Observação

Parece uma torta comum, mas a adição de gelatina ao recheio a torna especial e excepcionalmente saborosa

Eu sou o primeiro? Para mim! Um pedaço . Marca de seleção, isso é espantoso, que lindo e delicioso (eu me sinto)
Eu levei para seus favoritos, obrigado por compartilhar. Comprei maçãs e limões hoje. Mas também comprei um donut e já comi. O limite ainda está esgotado

Uau!!!
Que torta!
Que beleza! Amarelado!
Marque e o fundo é mais biscoito ou arenoso?
Oh, que mulher linda!
Marca de verificação, obrigado!
Com certeza vamos assar.

Galya! Você, como sempre, uma sedutora !!! Bem, de onde você tira receitas tão deliciosas, simples e "impossíveis de escapar"? Você só quer minha morte por gula? 🤣
Para marcadores! Com certeza!

[Marca de verificação]

Marca de verificação, por que parei de ver as fotos no tablet, mas gostaria! Você está enviando pela galeria?

[Natasha]

Natasha, Rita, guzel, Irinaobrigado meninas! Que bom que você entrou!

e o fundo acaba sendo mais biscoito ou arenoso?

Ritual, areia.

Bem, de onde você tira receitas tão deliciosas, simples e "impossíveis de escapar"? Você só quer que eu morra de gula?

Você está enviando pela galeria?

Ira, sim, por meio da Galeria. É estranho que você não pode ver

a adição de gelatina ao recheio torna-o especial e incrivelmente saboroso

Gal, maçã e limão são meu recheio favorito. Mas nunca fiz com gelatina, e mesmo com tanta. E qual é o efeito disso - o resultado é uma geléia densa?

[Anya]

Anya, então a gelatina me interessou muito. Embora também amemos a combinação de maçãs e limão. Imediatamente após o cozimento, o recheio é fluido.E depois da geladeira ele agarra e vira gelatina. É provavelmente por isso que Allegrova chama esse bolo de bolo.

Marca de verificação! Você é apenas um depósito de receitas caseiras onde todos ganham, pegue qualquer uma e obtenha a admiração dos hóspedes e de sua casa! Obrigado pela maravilhosa receita!

[Olga]

Olga, obrigado ! Estou muito satisfeito com sua avaliação! Para sua saúde! Prepare e encante seus entes queridos!

[galchonok]

galchonok, mas diga-me, por favor, o limão tem gosto amargo no recheio? Você não precisa fervê-lo ou escaldá-lo antes?

[Natasha]

Natasha, não, não. Nem um pouco amargo

Eu pretendo assar amanhã se eu tiver tempo suficiente

Vou esperar por impressões

[Marca de verificação]

Marca de verificação, também adoramos esta combinação de maçã e limão. Obrigado, com certeza vou tentar)

[Maroussia]

Maroussia, para sua saúde! Eu ficaria feliz se a receita fosse útil. obrigado

[galchonok]

galchonok, Tive uma desgraça com essa torta, ficou muito tempo no forno, pálida, e quando eu quis provar, só fiquei chocada, bati um limão com casca !!! amargo então eu nem entendo que o bolo é doce, delicioso?!? Resumindo, não repita os meus erros - Não ponha um limão com casca !!! No geral a massa ficou bem gostosa e o recheio de maçã deu certo, mas o limão estragou tudo, me parece que um limão é suficiente para os olhos nessa torta 2 pedaços são demais)))

Obrigado, marcado

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, é uma pena que o limão seja amargo. Parece-me que esta é uma variedade muito ruim. Quanto eu faço essa torta, e outras (por exemplo, aqui também coloco limão com casca

Torta de abóbora e limão com uma "tampa" de proteína (galchonok)

), nunca qualquer amargura. É verdade, eu compro apenas limões lisos de casca fina para tortas, porque me lembro em algum lugar que uma vez ouvi que os de casca grossa dão amargor, ou melhor, sua parte branca sob as raspas.
SoNika , leve embora, para a sua saúde!

[galchonok]

galchonok, obrigado pela receita! : rosa: cozido ontem. Massa de shortbread, embora não de acordo com a receita - todos os restos de óleo, creme de leite, maionese foram nele, eu não coloquei um ovo. E fiz o recheio de limão e laranja, inteiro, com casca. E em vez de maçãs - uma pêra chinesa.
Nada tem gosto amargo.
A gelatina no recheio e a combinação de fruta fresca com citrinos distinguem este bolo de tipos semelhantes de vienenses e outros "guizos".
Bem, tão delicioso!

[Verronika]

Verronika, então peguei esses limões, não tive sorte de fazer uma torta deliciosa com eles, como e sofro com o recheio amargo e azedo, escrevi para que ninguém repetisse minha triste experiência

[Verronika]

Verronika, para sua saúde! Estou muito feliz que o bolo saiu e gostei. Obrigado por cozinhar e compartilhar suas impressões

[galchonok]

galchonok, e gostei que a torta não seca com o tempo por causa do recheio.
PS: e como excluir uma mensagem? nenhum botão ...

[galchonok]

galchonok, Marca de verificação, obrigado pela receita. Foi delicioso para mim! Feito em forma de 24 cm de diâmetro, tudo de acordo com a receita. Só eu tinha limões com casca grossa, esfreguei a parte amarela (raspa) de um limão na massa e do outro limão no recheio. Aí cortei toda a parte branca, tem gosto amargo, cortei, tirei os ossos e passei na batedeira. Aqui eu percebi que tinha exagerado. Da próxima vez, quero tentar deixar pedaços maiores, senão comi suco puro.
O sabor é doce e azedo, com uma agradável nota de limão pronunciada.

[Alla]

Alla, para sua saúde! Estou muito feliz por ter gostado do bolo! Obrigado pela foto! Muito apetitoso e saboroso

Muito obrigado pela receita! Simples, rápido e, o mais importante, muito, muito gostoso! Para o recheio, tirei geleia de lingonberry, acrescentando uma colher de sopa sem uma lâmina de amido. Obrigado 😍😍😍

Para a saúde

[galchonok]

galchonok, Marca de verificação, e muito obrigado de mim pela receita! Em vez de dois limões, peguei um limão e uma laranja, tudo de acordo com a receita. Isso é delicioso!

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, para sua saúde! Estou muito satisfeito. Obrigado pela foto

Quero agradecer novamente pela receita maravilhosa! Usei ameixas frescas, mirtilos frescos, groselha preta, geléia de maçã e geléia de mirtilo como o recheio.Acontece muito gostoso! Obrigado!

Para sua saúde!

Galina, obrigada pelo bolo. Eu tenho uma reportagem fotográfica. Fiz com uma maçã e um limão numa forma de 24 cm, só fiz a massa em óleo vegetal. O ponto vermelho na torta é uma maçã vermelha. Delicioso!

[Larissa]

Larissa, para sua saúde! O relato da foto é excelente (y) Obrigado