Mingau de trigo sarraceno

Mingau de trigo sarraceno

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Grão de trigo sarraceno	1 Colher de Sopa.
Arroz (pré-lavado)	1 Colher de Sopa.
Água	5 colheres de sopa.
Cenouras raladas	2 pçs.
Cebolas bem picadas	2 pçs.
Rast. manteiga	0,5 colher de sopa.
Tempero	1 Colher de Sopa. eu. sem topo

Método de cozimento

• Mexa e cozinhe até ficar macio em uma tigela de parede grossa em fogo baixo. Tente não atrapalhar enquanto cozinha.

Observação

Delicioso! (ou seja, bom apetite!)

Meu filho não come arroz. Pilaf, pãezinhos de repolho não são para ele. Mas este mingau - racha de prazer!

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Cozinhe até que o arroz esteja pronto? Durante este tempo, o trigo sarraceno deve rastejar completamente

Fervido - sim! Talvez seja por isso que ela é tão deliciosa. Por muito tempo, eu mesmo não ousei tentar cozinhá-lo. Fiquei envergonhado tanto com cebolas e cenouras cruas, quanto com o mesmo arroz. Mas, depois de tentar uma vez, agora costumamos comer esse mingau.

e que tipo de curativo é essa "mivina"? não vi um

Eu não vi e não preciso

química sozinha

sim ... todos esses temperos e concentrados são ruins porque contêm agentes aromatizantes (por exemplo, glutamato monossódico - uma substância que aumenta a sensibilidade das papilas gustativas ...), vários estabilizadores, espessantes e conservantes

Em pequenas doses, esses aditivos não são prejudiciais, mas é melhor não usá-los em crianças, pessoas com alergias e idosos.
Embora existam substâncias proibidas para uso.

Há mais https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=939.0

Sim, mingau de arroz com trigo sarraceno é uma coisa! Meu marido não gosta de trigo sarraceno, mas concorda em comer mingau misto, realmente tem um sabor especial. Mas primeiro frito a cenoura com cebola, depois coloco os cereais ali, primeiro o arroz - mastigo com cenoura e cebola, fica transparente, depois ponho trigo sarraceno e água.
Esse risoto de trigo sarraceno e vegetal é obtido com pressa, um dos meus pratos de assinatura. E em um fogão lento, você também pode fazer isso, um ou dois e pronto.
Eu não adiciono química. O sabor dos cereais é tão incrível, especialmente com cenouras e cebolas cozidas, que você não quer estragá-los.

[Elena4ka]

Elena4ka, Também pensei em fritar cenouras ... mas na maioria das vezes, uso esta receita quando não dá tempo. É muito conveniente - joguei tudo e um bigode (sou preguiçoso, no entanto). Mas agora vamos dar um passeio para livrar-se do bigode nas férias e com certeza vou tentar como você.

[vários]

E eu costumo fritar vários Coloco cenouras e cebolas em panelas, e se sobrar, congelo também em porções, em saquinhos e 1 vez. E quando preciso para sopa, mingau, repolho cozido, batata, purê de ervilhas - acabo de colocar frituras prontas. Me adaptei para não fritar cebolas e cenouras 3 vezes ao dia, também tenho muita preguiça de fazer trabalhos desnecessários.

Seguindo o mesmo princípio com cebolas, cenouras e na estação com as azuis, faço trigo sarraceno e cevada pérola em MV. Folhas para uma doce alma. E se você for preguiçoso ou estiver no inverno, costumo levar uma mistura mexicana congelada (ervilhas, cenouras, milho). Eu mantenho no freezer de propósito.

Demora tanto para cozinhar? Impressões para ver a caça, antes de tentar cozinhar.

Eu fiz mingau hoje. O gosto era melhor do que você esperava. Não é uma iguaria, mas o sabor é bastante harmonioso. Com uma costeleta de vapor e chucrute foi com um estrondo

[Residente de verão]

Bem ... e agora eu quero ... chucrute ...

Residente de verãodelicioso!

Tenho medo de misturar dois cereais diferentes. E se eles morderem?

Vou esperar por mais comentários.

Tenho medo de misturar dois cereais diferentes. E se eles morderem?

Vou esperar por mais comentários.

Não morda. Cozinhe 1/4 xícara de cada cereal. Como último recurso, os cães no quintal vão agradecer. Mas acho que vou comer você mesma

Tenho cozinhado mingau de arroz com trigo sarraceno há vários anos, e geralmente sem quaisquer aditivos. Sal, claro.

Trigo mourisco 1 parte
Fig 1 parte
Água 4 partes (por volume).

O arroz e o trigo sarraceno são normalmente cozidos.
Um dos meus cereais favoritos. Tem todas as virtudes do arroz e do trigo sarraceno.
Às vezes adiciono vegetais congelados.

[vários]

E eu costumo fritar vários Coloco cenouras e cebolas em frigideiras e, se sobrar, congelo também em porções, em saquinhos e 1 vez. E quando preciso para sopa, mingau, repolho cozido, batata, purê de ervilhas - acabo de colocar frituras prontas. Me adaptei para não fritar cebolas e cenouras 3 vezes ao dia, também tenho muita preguiça de fazer trabalhos desnecessários.

similarmente

Qualquer mingau com frito fica mais divertido, só incomoda com manteiga

[artesão]

Então eu cozinhei mingau. E acabou sendo delicioso.
Cozido como de costume, para 1 parte de cereal 50:50 e 2 partes de água fervente.
Aqui está uma reportagem fotográfica:



artesão, obrigado pela receita.

Não morda. Cozinhe 1/4 xícara de cada cereal. Como último recurso, os cães no quintal vão agradecer. Mas acho que vou comer você mesma

Não, os cachorros não entenderam. Para uma alma doce, meus homens comeram com costeletas (não no vapor, mas comum) e chucrute.

[Zhivchik]

Zhivchik, e você estava com medo !!!!!!
É muito agradável que o mesmo mingau não decepcionou. (Eu mesmo não me atrevi a cozinhá-lo por muito tempo, era burro. Embora o paradoxo seja experimentar novas saladas, bolos novos não me assustam e não sinto pena dos produtos, mas aqui é só mingau , mas por algum motivo foi tão difícil decidir sobre isso. E agora, para mim, esta é a única maneira de enfiar arroz no filho mais velho.)
E os cachorros ... Acho que eles não estão morrendo de fome mesmo! Eles vão fazer sem mingau.

[Zhivchik]

Sim, Zhivchik, apreciado! É o mesmo ...
Claro, o mingau é delicioso e acho que vai criar raízes com você. Quem mais tinha medo de cozinhar tal mingau - esperou por impressões - sair das sombras e cozinhar mingau.

Eu cozinho esse mingau, mas pego um copo de trigo sarraceno e 0,5 xícara de arroz. Endireite uma bagunça gloriosa !!!!!!!!!!!!!
E às vezes eu cozinho com frango. Eu coloco frango, carne de peixe, arroz, despejo água, sal e fogo. Assim que ferver, reduzo o fogo ao mínimo. Mas por algum motivo, por algum motivo, o mingau é comido primeiro de tudo, e depois o frango com algum tipo de salada) Eu coloquei o frango e gelado, e sorvete - o resultado é o mesmo, chato)))))

[Senhora com @]

Mas eu só pensei que se você cortar um frango e cozinhá-lo no mingau .... mingau tipo naval (ou pilaf, ou não) Ou estou com fome, ou vai ficar realmente delicioso, mas eu já quero para!

Senhora com @ , obrigado pela ideia !!!!

Eu pego um copo de trigo sarraceno e 0,5 xícara de arroz. Endireite uma bagunça gloriosa !!!!!!!!!!!!!

Eu faço isso no desenho. Quando cozinhei pela primeira vez, tive medo que os meus continuassem com fome, não querendo comer aquela mistura. Comeu com prazer
Você vai precisar experimentar com carne

tipo mingau naval

[LLika_7]

Mas eu só pensei que se você cortar uma galinha e cozinhar no mingau ... mingau como um tipo naval (ou pilaf, ou não)

Então eu não coloco inteiro, eu corto em pedaços, só não em pedaços pequenos, por exemplo, uma perna em 2 partes, uma asa inteira, e assim por diante o frango inteiro, ou seja, todos os pedaços são quase iguais Tamanho. E aí eles até no mingau, até na sopa, até no forno, fica tudo igual)))
Mas vamos adorar este mingau, com e sem frango)
LLika_7 , experimente, não tenha medo, a família será feliz)

[Ksyusha]

Ksyusha, Eu que agradeço !!!
As proporções são suas, a técnica de cozimento é minha = mingau delicioso !!!

É com uma "ruga"? A beleza!! E que tipo de tecnologia é? Segredo ??? Sussurro em seu ouvido

Oksanochka, trago um plus por este mingau. Sinceramente, eu leio de você há muito tempo, e estou cozinhando, mas esqueci de colocar o sinal de mais na hora, mas estou melhorando. Mingau gostou muito, pelo jeito que diversifiquei nosso cardápio. Antigamente, para mim misturar cereais era uma coisa ... Quando um dia uma vizinha disse que fazia mingau de tudo o que restava na mesa, foi um choque para mim, agora eu mesmo costumo cozinhar esse mingau!

Meninas que cozinharam no desenho, em qual programa?

[Ksyusha]

É com uma "ruga"? E que tipo de tecnologia é? Sussurro em seu ouvido

Ela é uma "skolbaskom" ...Ksyusha, Acrescentei caça linguiça defumada lá, caso contrário, eles secaram na geladeira ao estado de parmesão ...

Tecnologia ... É assim que eu cozinho macarrão (em nosso Stelochka-Stеrn aprendido). Primeiro fritei a cebola até ficar "dourada", depois lá as cenouras e também as ovas, depois cortei as salsichas em "noodles", depois lavei previamente os cereais secos e fritei até o arroz ficar transparente. Adicionei sal, temperei ervas, misturei, despejei água quente de um bule, coloquei para ferver, ajustei o fogo para o mínimo, fechei com uma tampa bem justa e esqueci até que o cereal fosse completamente absorvido. Algo parecido ...

Ah, e anteontem fiz esse mingau, mas esqueci de escrever! Fiz no cartoon, primeiro coloquei a cebola com a cenoura ali, depois joguei os cereais. Olya-MAMA SONY, consegui no "Buckwheat"! Oksanochka, OBRIGADO pela receita, ficou muito gostoso !!!!!

Oh, como estou feliz que você goste! !!!!

Eu mesmo não acreditei nesse mingau por muito tempo, até que experimentei!
E frite a cebola, com certeza é bom !!! Também adoro muito, mas gostei muito que sem fritar tudo é rápido, dietético e gostoso! (E vamos encontrar trabalho por conta própria, sem perguntas!)