Multi-panela de pressão-panela de pressão lenta Steba DD2 / DD2 XL

))))) O principal é aguardar sua "chegada" e para se lavar, sempre não nos importamos ..))) Principalmente em tal calor como temos agora. Água de vinho seca e muito gelo oooo. Aula

E lave na hora !!!

Então, isso é uma coisa sagrada. Sem isso, você não pode nem mesmo tocar na técnica, você não pode descobrir tudo de uma só coisa

Olá meninas! Eu não dominei todo o tópico. Eu tenho duas perguntas - a primeira - parece que não há vidro condensado na cabeça? a água não flui nas laterais após o cozimento? a segunda - o aquecimento automático pode ser totalmente desligado? para cereais e guisados, não gosto muito nas minhas panelas de pressão, tenho LL e a Primada é um tanto desconhecida.

sem copo de condensado na cabeça? a água não flui nas laterais após o cozimento?

Não, não há vidro condensado. A água se acumula em uma ranhura ao redor da tigela e pode ser facilmente removida com toalhas de papel. Não flui nas laterais.

o aquecimento automático pode ser desligado completamente?

Depois de cozinhar, desligue o desenho animado. Ou dê uma pausa na hora de voltar para casa.

[gala10]

gala10, Tive casos em que, infelizmente, consegui derramar ou havia tanta água ou condensação que, se não fosse pelo vidro, teria ocorrido uma inundação

o ponto "dois" me matou completamente. quase todos os modelos novos já desligaram o aquecimento automático, esperava que também desligassem (((soluço ...

[Tillotama]

Tillotama, aqui a condensação está toda na tampa e não é necessário um recipiente para coletar a condensação.
O aquecimento ainda não foi feito, mas acho que nos próximos modelos eles deveriam fazer para desligar)

como o Steba DD2 Basic difere do modelo Eco?

BASIC é um pacote econômico. E em termos de qualidade técnica, não é diferente)

[Masinen]

Masinen, sim, é possível se a tampa não for colocada na vertical após o cozimento, mas retirada imediatamente, a condensação não fluirá nessa quantidade.
mas sobre o aquecimento ... houve uma experiência com mingau de leite aquecido a um mínimo de 30 graus por 4 horas, por exemplo? milho ou arroz? bem, acontece assim comigo ... planejava vir às 17h, e voltei às 21h com minha multicooker (esquentando 80), o conteúdo pode ser jogado imediatamente no lixo

[Masinen]

Masinen, copos de iogurte e um vaporizador?
e o último sobre o ozônio escrever que esta é a China? onde fica a assembleia?

se a tampa não for colocada na vertical após o cozimento, mas removida imediatamente, a condensação não fluirá nessa quantidade.

É impossível colocar a tampa verticalmente em Shteba. Basta atirar.

[gala10]

gala10, obrigado, entendi. Já estou discutindo por que não há inundação ... Algumas vezes, algo aconteceu com a válvula da panela de pressão. A tampa bateu e o leite jorrou de todas as rachaduras. O vidro condensado não economizou, mas já ficou mais fácil.

sobre aquecimento, entendi corretamente que você não pode fazer 30 graus depois de desligar o programa automático? apenas 70-80 está lá por padrão ...

[Tillotama]

Tillotama, montagem na china para todos os modelos.
Aquecimento 70 gr. 4 horas.

Levei meu filho ao serviço hoje. Aceitaram. Eu me pergunto com que rapidez isso será feito agora? Parece que ela tem algo no cérebro. O filho deu instruções para descrever todos os problemas. Minha sugestão "O teto do multi explodiu" não funcionou. Tive que escrever muitas letras AB, o quê e como. Agora acho que, depois de ler minha mensagem, isso vai estourar o teto dos trabalhadores do serviço?

[Masinen]

Masinen, diga-me pliz pode estar nas instruções. Agora mesmo o consultor ligou e ficou intrigado com o fato de que em diferentes programas de aquecimento de diferentes temperaturas e em algum programa você pode desligá-lo. Mas ele realmente não pode dizer nada.Perdoe-me por ser tão meticuloso, mas essa é uma questão vital !!!

É impossível colocar a tampa verticalmente em Shteba. Basta atirar.

Pode, comprei um suporte de plástico especial para a tampa, ficou muito mais prático com ele. Ela fica quase verticalmente em cima dela.

[Olgushechka81]

Olgushechka81em pé na mesa? Ou o suporte se adapta à multicooker?

[Tillotama]

Tillotama,
Eu me pergunto como o aquecimento é desligado em outros modelos? O fundo da panela esfria ou o quê?
Não sei sobre outras panelas de pressão, mas na Shteba, se você desligar o programa de aquecimento, a panela ainda estará quente por um longo tempo com a tampa fechada.
A propósito, foi isso que me confundiu nas panelas de pressão multicooker. Mas, quando o bebê nasceu e não deu tempo nem para ferver o trigo sarraceno, comprei um shte.

[Tillotama]

Tillotama, provavelmente o consultor confundiu algo))
Meu único palpite é que ele estava se referindo ao modelo DD1, o aquecimento não liga no modo Simmer.
E no DD1, o aquecimento é ligado no languor plus

[Katya1234]

Katya1234, não, é claro, o resfriamento não liga. Mas pelo menos não há mais aquecimento e ele esfria naturalmente. O mingau de leite não adquire um gosto nojento de cozido demais se removido do aquecimento.

[Masinen]

Masinen, Eu comi o cérebro deles em meio dia ...
E eu perguntei lá acima - você já experimentou mingau de leite no aquecimento por muito tempo? nojento? e refogado se pouco líquido secar?

[Tillotama]

Tillotama, sobre mingau, aqui para cor e sabor.
Gosto de manter o mingau aquecido.
A carne não está seca, porque a tampa se encaixa bem e a umidade não vai a lugar nenhum)

[Masinen]

Masinen, e continuar aquecendo quanto? se, digamos, painço ou arroz custarem 3 horas ... o mingau fica amarronzado ... como leite cozido em minhas panelas elétricas. Ficamos satisfeitos com a carne, pode-se perceber que há pouco acesso ao ar e não dá tempo de evaporar enquanto está fechada.

[Tillotama]

Tillotama, Eu não segurei mingau por tanto tempo, no máximo 1-1,30 horas.

Meninas, leve-me para sua empresa! Ontem trouxeram minha garrafa de 6 litros. Até agora só cozinhei compotas - já tive medo demais! Água e frutas estavam em temperatura ambiente, carreguei a tigela até a marca máxima. Foi aquecido até ferver por 30 minutos (no fogão eu tenho essa panela ferver por 20 minutos), pensei - é isso, casamento, a pressão não está aumentando! Mas finalmente o flutuador subiu, a pressão ajustada levou 5 minutos, o cozimento em si levou 5 minutos e depois de outros 10 minutos eu desabafei. Compotik acabou - super! Parece que você precisa colocar menos açúcar e temperos do que ao cozinhar no fogão.
Uma pergunta me atormenta, responda ou poste um link. Aqui eu cozinho carne gelada ou apenas caldo de carne. E o que fazer com a espuma? No fogão, depois de ferver, tiro a espuma e cozinho em fogo baixo, o caldo fica transparente. E depois? Então, esses flocos irão flutuar? Se dissermos borscht, então não é assustador, eles não serão vistos. E se alguma sopa em caldo transparente ... Talvez você possa primeiro ferver, retire a espuma e depois cozinhe a sopa no programa. Ou está errado?

[SvetaI]

SvetaI, parabéns pela sua compra!
A espuma se acomoda nas laterais da tigela de cima para baixo, o caldo acaba ficando transparente.
Então eu cozinhei sopa em caldo transparente


Sopa de peru com macarrão caseiro (panela de pressão Steba) (Masinen)

E eu faço ensopado, não despejo água, mas o caldo está cheio e é transparente-transparente.

o caldo é transparente.

o caldo está cheio e é transparente-transparente

Aqui estão os milagres! Ok, vou tentar, talvez consiga!

[SvetaI]

SvetaI, Tenho medo de preparar a sopa imediatamente com espuma. Eu sempre cozinho o caldo separadamente em modo rápido - cerca de 20 minutos.Então eu filtro por uma peneira e desmonto a carne em pedaços. Basicamente, a espuma sempre gruda na tigela, mas há pedaços que flutuam. Em princípio, não gosto do tipo de espuma da sopa.
Experimentei em diferentes panelas de pressão - o princípio é o mesmo.
Então eu largo o resto e termino. Se as ervilhas estiverem no modo sopa. Se forem sopas rápidas, 8-10 minutos e pronto.

a água não flui nas laterais após o cozimento? a segunda - o aquecimento automático pode ser totalmente desligado?

A água não escorre, mas há muita água dentro da tampa, deve-se retirá-la com cuidado. O aquecimento automático não desliga. Oh, parece que já existem respostas.

Meninas, posso torturar vocês com a teoria um pouco mais? Esta é uma instrução muito pobre, mas eu ainda quero entender o que está acontecendo e não me sentir como um macaco com uma granada.
Olhe aqui. Existem vários programas de cozimento sob pressão - Sopa, Carne, Legumes, Peixe, Papa de Aveia. Em cada um deles, você pode ajustar a pressão e o tempo de cozimento. Como eles realmente diferem um do outro, exceto pelo tempo padrão? Afinal, na mesma pressão, a temperatura do conteúdo da panela será a mesma? Ou ainda há algumas nuances e mingau no programa Sopa que não vou conseguir?
Talvez haja em algum lugar informações mais detalhadas sobre a temperatura de cozimento em diferentes modos, cutuque o nariz, por favor.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, provavelmente todos os mesmos algoritmos são selecionados de forma diferente para cada programa. Claro, cozinhe o mingau na sopa e vice-versa. Só mais tempo terá que se adaptar a você

format_ct, você tem essa empresa algo?
Por que existia tal postagem?
Bem, grande interesse.

format_ct, você tem essa empresa algo?
Ainda não.

Muito design para um amador. Provavelmente não vou. Eu amo com meus olhos E só então tento.

[Jiri]

Jiri, isso é interessante, os algoritmos são apenas no tempo ou há uma diferença na temperatura de cozimento, velocidade de aquecimento, em outra coisa

Eu amo com meus olhos

Bem, é aí que tudo começa

[Jiri]

Jiri, isso é interessante, os algoritmos são apenas no tempo ou há uma diferença na temperatura de cozimento, velocidade de aquecimento, em outra coisa

Vou juntar-me à pergunta, também queria fazer há muito tempo. Mas, IMHO, a questão deve ser dirigida ao representante da equipe.

a pergunta deve ser dirigida ao representante da equipe.

Este é provavelmente um segredo comercial. Mas talvez usuários experientes, inclinados a observar e analisar, sejam capazes de ajudar iniciantes

Este é provavelmente um segredo comercial. Mas talvez usuários experientes, inclinados a observar e analisar, sejam capazes de ajudar iniciantes

Não pode ser um caroço. segredo. Estas são as características técnicas dos modos. Os métodos de obtenção dessas características já podem ser um mistério. E se conhecermos todos os parâmetros dos modos, poderemos cozinhar com sentimento, realmente, com um arranjo. Vamos entender, no final, o que fazemos e como fazemos, e por que isso e não de outra forma.

Portanto, estou surpreso que essas especificações não sejam descritas, mas instruções. Não é interessante para ninguém, exceto você e eu? Isso não pode ser, com certeza há informações em algum lugar

[SvetaI]

SvetaI, Nunca encontrei tal descrição do processo em qualquer multicooker, não apenas em Shtebe.

a pesquisa encontra completamente os modos-tempo. por exemplo, brandt bt-

[Olgushechka81]

Olgushechka81em pé na mesa? Ou o suporte se adapta à multicooker?

Sim, na mesa, tiro quando preciso cozinhar sem tampa ou apenas seco, e custa um centavo. Não consigo inserir uma foto, a Internet demora muito para carregar.

Vou juntar-me à pergunta, também queria fazer há muito tempo. Mas, IMHO, a questão deve ser dirigida ao representante da equipe.

O fabricante não fornece detalhes sobre como cada modo funciona.

O fabricante não fornece detalhes sobre como cada modo funciona.

Q.E.D. Os fabricantes costumam presumir que seus usuários são robôs. Tipo, "nós descobrimos tudo para você, seu negócio é preparar os produtos e apertar o botão". Não afirmo que essa abordagem também tenha o direito de existir, é mais fácil para muitos apertar um botão e tirá-lo de suas cabeças. Mas não sei como, embora possa me acostumar com o tempo.
Mas até que a técnica seja testada, muitas questões surgem.
Por exemplo, ontem fiz caviar de abóbora. De acordo com a receita, era necessário fritar a cebola, em seguida, colocar nos vegetais crus picados, sal, temperos, extrato de tomate e cozer por 35 minutos no modo Legumes 0,7.
A contagem regressiva começou 15 minutos após o início do programa Legumes.Neste caso, a válvula estava aberta e não havia valor de pressão no display. Após 10 minutos a válvula fechou, após mais 5 minutos o valor da pressão apareceu no display.
Bem, como devo interpretar isso? As instruções dizem que o tempo é contado a partir do momento em que a pressão é ajustada, mas na verdade deu errado. No final do programa, acrescentei mais 10 minutos. Talvez você não devesse?

De acordo com a receita, era necessário fritar a cebola, em seguida, colocar nos vegetais crus picados, sal, temperos, extrato de tomate e cozer por 35 minutos no modo Legumes 0,7.
A contagem regressiva começou 15 minutos após o início do programa Legumes. Neste caso, a válvula estava aberta e não havia valor de pressão no display.

A válvula não conseguiu fechar devido à falta de fluido. As instruções dizem:

Para que a pressão do vapor se forme, o volume de água despejado na tigela interna deve ser de pelo menos 0,5 litros.

A válvula pode não fechar devido à falta de fluido

Havia uma panela cheia de vegetais, claro, eles não deram imediatamente suco suficiente para fechar a válvula. Mas a contagem regressiva começou, embora a pressão não tenha se acumulado, é o que não consigo entender.

Bom dia a todos! Viva! Eles trouxeram para mim ontem à noite. A beleza!!! Hoje vou tentar algo simples e com certeza vou cancelar sua inscrição. Que bom que existe tanta ajuda na "sua cara" !!! Obrigado a todos os participantes nesta correspondência)))

a contagem regressiva começou, embora a pressão não tenha se acumulado, é o que não consigo entender.

Não há modo de cozimento no DD1 e a desaceleração tem uma faixa de temperatura limitada, por isso adaptamos o forno no Kasha. Portanto, ao mesmo tempo, a pressão também não é acumulada, mas a contagem regressiva está acontecendo. Nós nos adaptamos - nós nos adaptamos aos nossos experimentos e Shteba. Basta lembrar que, desviando-se das recomendações das instruções (em particular, sobre a quantidade mínima necessária de líquido), é ingênuo esperar o funcionamento correto do dispositivo.

No final do programa, acrescentei mais 10 minutos. Talvez você não devesse?

E eu não só não acrescentaria mais tempo, mas, ao contrário, reduziria o tempo de cozimento sob pressão para 10-15 minutos, sem tentar entender os algoritmos dos programas de multicooker automáticos, mas lembrando que com o processamento prolongado em alta temperatura, os vegetais perdem suas qualidades úteis e que em 10-15 minutos sob pressão 07 vegetais picados estão absolutamente prontos.

[Masinen]

Masinen, diga-me. qual é o volume de um multi-vidro? E aí me trouxeram sem ele (((. Preciso comprar algo em troca ...