Panela de pressão multicooker-panela lenta Steba DD2 / DD2 XL

Meninas, digam-nos quando (em que casos) e por quanto tempo ela apita?

Quando alivia a pressão e os períodos na torrefação

Quando alivia a pressão e os períodos na torrefação

É quando a pressão cai, ainda é compreensível. Bom, assim não se queima, pressão alta, mas na hora de fritar pra ser sincero fica um pouco, porque bipa, ainda que periodicamente, mas todo o processo

Chiar em "Roast" não me incomoda. Às vezes nem guardo, porque jogo a comida antes que comece a chiar. E tudo é perfeitamente frito e tal.

Meninas, hoje cozinhei na nossa mula Batatas de Idaho:

Eu costumava fazer isso em Brandik, mas o que se obtém em Shtebe não se compara com a experiência anterior. Bem, muito gostoso!

Virgens, fiz uma omelete em conserva esta manhã, mas oh. Como o tempo estava se esgotando, abri 3 minutos após o início da contagem regressiva. A omelete estava pronta! Levei comigo, eles já estavam trabalhando. Então, talvez 30 minutos. Isso é muito, hein, Mashun?

[Kolobashka]

Kolobashka, Bárbaro, que temperatura você ajustou?
30 minutos, isso é com o aquecimento das próprias panelas.

90, conforme esperado. Eu só tive que sair, desliguei e abri, me pergunto. E é muito tempo para esperar até a noite, e de repente vai piorar.

Quando você colocou os potes? Em água fria?
Coloquei depois de atingir a temperatura desejada.

Eu derramei água quente e coloquei imediatamente. Não notei quanta pressão estava aumentando, mas não mais que 10 minutos.

[gala10]

gala10Gal, em geral, é claro, é melhor não fazer mudanças bruscas.
Mas quando o fiz, pensei por muito tempo se devia colocá-lo em um local frio ou aquecido. E, no final, ela o colocou perfeitamente em um aquecido.

E se você colocar em uma fria e as panelas esquentarem junto com a água, então o tempo deve ser reduzido, isso é compreensível)

[Barbara]

Barbara, a pressão não pode ser 90 gr. ou a válvula está bloqueada?
Che, não entendo)

E se você colocar em uma fria e as panelas esquentarem junto com a água, então o tempo deve ser reduzido, isso é compreensível)

Mash, talvez aumentá-lo?

[Rick]

Rick, Zhen, eu pretendia diminuir após a contagem regressiva.
Aquelas marcadas não são 30 minutos, mas 15, digamos.

Ainda não estou habituado ao facto de o tempo ser contado não a partir do momento de ligar, mas a partir do momento em que a temperatura sobe.

Ainda não estou habituado ao facto de o tempo ser contado não a partir do momento de ligar, mas a partir do momento em que a temperatura sobe.

É muito confortável. Em Orsson, a contagem regressiva não é assim (embora eu adore), mas o Stebu comprou justamente por causa desse sistema, é mais fácil calcular o próprio tempo de cozimento, porque a temperatura sobe rapidamente e o vapor pode ser expulso.

Sim, também achei que seria muito conveniente, mas pensei mais em programas sem pressão, porque no DD1 a contagem regressiva começa depois que a pressão é ajustada. Isso já é como se por si só). Mas em programas multicooker, isso é novo para mim. Deve ser confortável

É quando a pressão cai, ainda é compreensível. Bom, assim não se queima, pressão alta, mas na hora de fritar, pra ser sincero fica um pouquinho, porque bipa, ainda que periodicamente, mas todo o processo

Para não chiar na hora do resfriamento, basta apertar o botão desligamento, e para que não range durante a fritura, pode-se fritar em qualquer programa, configurando a pressão para 0,7. Bem, ou colocar o produto em Zharka sem esperar o guincho e o lançamento oficial do regime. É verdade que vai ser um desastre com a duração do programa, mas tranquilo.

e para não chiar durante a fritura, pode fritar em qualquer programa, configurando a pressão para 0,7. Bem, ou colocar o produto em Zharka sem esperar o guincho e o lançamento oficial do regime. É verdade que vai ser um desastre com a duração do programa, mas tranquilo.

Não entendi, a pressão não sobe com a tampa aberta ... Costumo fritar para pré-fritar, não fecho a tampa, interfiro na comida durante a fritura.

Para não chiar durante o resfriamento, você só precisa pressionar o botão de desligamento

Então é esse o ponto, você precisa de alguém para acordar, levantar (enquanto resmunga na língua de Khayyam), vá para a cozinha e desligue-o!

É verdade que vai ser um desastre com a duração do programa, mas tranquilo.

Qual é o problema? Mesmo assim, quando fritamos, mexemos constantemente, mas é fundamentalmente neste caso se o tempo está em contagem regressiva ou não? Via de regra, acabamos de fritar quando a comida está pronta e não depois de um certo tempo.

Enfim, isso acontece comigo

[Mashun]

Hoje ela assou nosso amado caçarola.
Mashun, defina o tempo e a temperatura de acordo com a sua receita de 4 páginas, parece normal para a camada de coalhada, mas não o suficiente para maçãs, muito suco.



O que você acha, se as maçãs forem caramelizadas na "torrefação", elas não queimarão? Ou em mais ritmo "langor". expor? Ou experimente no "mingau", como você fez no dd1?
Em geral, você precisa atender.

Você pode definir a temperatura no novo modelo aquecido? e em caso afirmativo, qual é o mínimo?

O aquecimento permaneceu em temperaturas entre 30 e 80.

Devuli!
Eu quero colocar fora os pimentões recheados. Diga-me qual tigela é melhor levar: antiaderente ou de aço, ou é tudo igual?
Eu só fritei batatas em aço 1 vez, então as batatas queimaram tanto, por isso tenho medo da repetição. Mas aqui parece que o molho vai estar.

[Rita]

Rita, Eu definitivamente escolheria um antiaderente.

[Vasilica]

Vasilica, olha, você pode acariciar as maçãs na fritura, depois a massa por cima e asse no Slowing +.

[Mash]

Mashcomo eu pensei, obrigado! E outra pergunta, a válvula está aberta ou não? Hoje fiz com uma fechada, ao que parece. Talvez seja por isso que havia muito líquido.
Mas o fato das maçãs serem torradas, isso é certo, então elas ficarão completamente douradas.

É necessário com a válvula aberta, caso contrário pode bloquear a tampa em 120 gramas.
Melhor jogar pelo seguro)

Sim, ela estava bloqueada, esperando que abrisse. Isso é por hábito, costumo cozinhar em uma panela de pressão e minha válvula está sempre aberta. E antes eu fazia frango, então esqueci que a válvula estava fechada.
Agora está tudo claro, ela se atrapalhou, mas não afetou o sabor, meu marido gostou muito.

[Rituslya]

o que é melhor levar: antiaderente ou aço, ou é tudo igual?

Rituslya, Eu literalmente cozinhei pimentões recheados ontem em uma tigela de aço. Tudo deu certo, nada queimado. É verdade que fiz em DD1, mas não tem diferença, os copos são iguais.

[Rituslya]

Rituslya,

Eu quero colocar fora os pimentões recheados. Diga-me qual tigela é melhor levar: antiaderente ou de aço, ou é tudo igual?

Eu faço todos os vegetais recheados em uma tigela de aço, e repolho recheado, e dolma, e pimentões recheados ...

[Porco tenro ao molho]

Eu cozinhei carne de porco ontem. A recepção é tão terna e deliciosa !!
Porco tenro ao molho
Corte a carne de porco em pedaços.
Ligamos o modo Roasting por 18 minutos e após o sinal colocamos a carne. Taça de aço.
Fritamos por cerca de 10 minutos e é necessário que o líquido pessoal quase tenha evaporado.
Enquanto a carne é frita, três cenouras em um ralador grosso e as cebolas em uma trituradora em meias argolas.
Após 10 minutos, acrescente à carne.
Moa os tomates até ao mingau e coloque no final, dois minutos antes de terminar o regime de fritura.
Quando o modo terminar de funcionar, adicione duas colheres de sopa de creme de leite, sal e especiarias.
Misture bem, feche a tampa e ligue o modo Carne 20 minutos 0,7.
Conseguimos a carne mais tenra.
Sirva com trigo sarraceno, bem gostoso!

Fiz uma torta hoje esta receita.

Cozido no modo "Simmering +" por 45 minutos. a 120 gr., depois tirei, virei e mais 10 minutos. a 120 gr.
O bolo ficou ótimo!

O Stebe tem um cronômetro no programa steamer !! Viva !! Oh, quantas descobertas maravilhosas leem as instruções prometidas!))) Primeiro, descobri que tenho um cronômetro em Zodzhirushi no programa de teste, e agora Shteba.

Coloquei um vaporizador no cronômetro em Shteba. De manhã, cozinhei ovos para o café da manhã. Embora não demore muito, ainda leva cerca de 15 minutos, e então você abriu os olhos e foi embora. A beleza!

Muitas pessoas escreveram que deveriam fechar a tampa ao "assar". Peço aos escuros que iluminem: a tampa fechada neste caso está apenas tapada ou também virada? Hoje fritei batatas, depois quis acrescentar cogumelos, mas a tampa estava entupida. O prato não está estragado, mas de agora em diante terei mais cuidado.

a tampa está trancada

a tampa trava quando a pressão começa a aumentar. e, se a pressão for liberada, ele destrava.
não é assim em Shtebe?

[marinastom]

marinastom, Marinho, a tampa deve ser fechada, esses hectares devem ser colocados de lado.

a tampa trava quando a pressão começa a aumentar. e, se a pressão for liberada, ele destrava.
não é assim em Shtebe?

Colega, eu certamente sei disso. Mas eu não esperava que isso acontecesse na Roasting.
Masha, obrigado!

E eu não cubro com tampa no Roasting. E cozido demais para a sopa quando eu fizer isso, e batatas fritas, legumes fritos em guisados, tudo sem tampa.

[Rick]

Rick, Zhen, com a tampa aberta, Shteba frita ainda melhor

Mash, não tenho dúvidas! Bom, de alguma forma me acostumei a fritar em uma frigideira assim, e aqui também continuo. Quando você frita sem tampa, a crosta fica melhor, é o frito que sai, e com a tampa fica mais como um guisado ou coisa parecida.

Cantarelos
Eu cozinhei cogumelos hoje. A receita está anexada.

Mash, não tenho dúvidas! Bom, de alguma forma me acostumei a fritar em uma frigideira assim, e aqui também continuo. Quando você frita sem tampa, a crosta fica melhor, é o frito que sai, e com a tampa fica mais como um guisado ou coisa parecida.

E ao contrário, com a tampa fechada sai uma crosta tão fresca !!
E a temperatura não é perdida))
Mas se preciso evaporar o excesso de suco, abro a tampa.

Virgem, história.
Hoje coloquei o repolho para refogar as verduras por uma hora e meia e fui embora. Mamãe liga: o que fazer? ela foi para o segundo turno. Eu desligo e tudo.
Eu entro, está aquecido. Eu o abri e estava úmido como estava. Eu não entendi o que era ?!
Eu coloquei de novo. Preparando-se. E o chiado é ouvido e cheira. Cinema.

[Barbara]

Barbara, provavelmente você não o ativou ou ativou algo errado.

Olá pessoal. Eles trouxeram Shteba ontem, encomendado com adicional. uma tigela, de novo com um arranhão, o mensageiro saiu, eu verifico de novo, e ela está do lado, então ela não percebeu na hora, estou levando para entregar. Meninas, me diga, dd2 externamente não é diferente de dd1, como determinar por saudade? Minha temperatura está em 150. E também, a tampa protetora da válvula é muito fácil de remover, quando a tampa está fechada, ela entra no líquido, vou cozinhar todas as vezes?)))

[A-liona,]

A-liona,A tampa protetora da válvula é uma coisa de metal com ranhuras no interior da tampa? Nesse caso, então essa coisinha geralmente ficava separada da tampa. Apenas empurrei um pouco as braçadeiras e inseri. Nada desaparece.
E quanto às diferenças visuais? Eu nem os notei. Agora, a verdade é que DD2 parece mais novo para mim.

Rita, é ela, muito obrigada)) Também pensei nos grampos, mas não fui eu que fiz) Pode cozinhar mingau só em uma tigela de teflon?

[Shrimati]

Omelkin assado hoje Shrimati, acrescentou uma ameixa. Em "ferver 1 h 15 min., Temp. 115. O espeto estava seco, um pouco mais tarde veremos como fica o gosto por dentro e por fora. Também vou adicionar um corte."





Aqui fica o corte, como sempre bem gostoso. Pode parecer para alguns que você pode ajustar o tempo e a temperatura menos, mas eu gosto deste Srimati. Anteriormente, em outra panela de pressão, assei quase dois ciclos de 50 minutos cada. E em Shteba saiu menos com o tempo e agrada.

[Vasilika,]

Vasilika,oh, que beleza! Tudo é tão exuberante, poroso e delicioso! Surpreendente!
Hoje fiz uma torta de peixe enlatado.Provavelmente, ela tupanula bem no começo, que ela escalou para olhar, porque aos meus olhos a torta simplesmente caiu descaradamente. Eh .. Bem, delicioso.
Aqui está outro, devuli, eu quero perguntar. Gostaria de escurecer o trigo sarraceno para retirá-lo do forno em russo. O que você acha das proporções e no tempo como tomar?