Pudim de Coalhada com Maçãs Caramelizadas (Redmond RMC-01)

[IrishaSM]

Pudim de Coalhada com Maçãs Caramelizadas (Redmond RMC-01)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Queijo tipo cottage	375 g
Ovos	2 pcs
Açúcar	50-60 g
Semolina	~ 50 g
Maçãs na coalhada	2 pequenos. Ou 1 bol.
Maçãs para Caramção	2-3 pcs
Oil sl.	~ 10 g
Açúcar para caramelo (de preferência marrom)	2-3 colheres de chá com um slide
Água (eu não adiciono)	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Nossa "caçarola" favorita.
• E assim, nosso bebê é delicado, então vamos começar com a caramelização). Lubrifique a tigela com um pedaço de óleo, deixe o que sobrou no fundo. Polvilhe o fundo com açúcar, de preferência marrom, e você obterá uma bela cor dourada.
• Ligamos o "Steam", descascamos as maçãs, cortamos em rodelas e distribuímos como quiser. Bem no fundo, você pode definir lindamente e jogar o resto como acaba por cima. Nesse momento, o açúcar já está começando a borbulhar, feche a tampa! Isso é importante, as maçãs darão força e o erro E3 não aparecerá. Eu já tive isso.
• Pode, claro, na "Pastelaria", mas lá aquece mais tempo.
• Enquanto nossas maçãs são caramelizadas, misturamos queijo cottage, açúcar, ovos e semolina. Eu faço isso com uma varinha mágica (pé). Descasque as maçãs, passe num ralador grosso e misture com a massa da coalhada (colher). Agora passamos essa mistura nas maçãs, que, se desejar, podem ser polvilhadas com açúcar, canela, um punhado de passas ou outras frutas silvestres. Nivelamos e mudamos para o modo "Assar". Você pode definir o tempo 1:10, mas deixo 1:20.
• Se você estiver perto, não se assuste, de vez em quando pode ferver. Não se assuste, todo esse líquido será absorvido e ficará muito suculento.
• Após o término do cozimento, desligue o cartoon, a tampa pode ser aberta imediatamente, está tudo bem. Mas deixamos repousar na tigela por um tempo, para que nossa caçarola não se desfaça quando virada.
• Retire com cuidado para um prato, o suco de caramelo pode queimar seus dedos. Se a sua blusa não teve tempo de agarrar, ela pode desmoronar. Não se preocupe, basta usar uma espátula de silicone para colocar as peças de volta no lugar. Bom, isso é tudo.
• 

O prato é projetado para

3-5 porções

Hora de preparar:

~ 30 min. preparação, cozimento 1:20

Observação

Receita de multicooker de IrishaSM.
Certifique-se de cozinhar esta caçarola, é deliciosa - não fica entediante!
Eu ajustei as proporções do nosso bebê, então vou escrever para o grande
500 g de queijo cottage
3 ovos
120 g de açúcar
1/2 m. Sêmola de vidro
2 maçãs médias, raladas
5-6 maçãs
2-3 st. l de água
~ 30 g de manteiga

De acordo com a receita, o xarope de caramelo é cozido separadamente e, em seguida, colocado em uma tigela. Mas eu sou muito preguiçoso, então faço uma versão simplificada sem água.

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Obrigado Vasilinushka. Adoro cozinhar todo o queijo cottage, e estou agora mesmo com uma maçã.

[Irina]

Irina, Obrigado pela atenção! Também amamos toda coalhada, cozinhamos para a saúde.

Muito obrigado pela receita!
Eu fiz meia porção pela primeira vez e novamente no dia seguinte
A receita foi adaptada para o forno, 30 min a 180.

[Natasha]

Natasha, Obrigado pela dica! Que beleza, e até com chocolate! Muito terno, não é?

E para o forno, você provavelmente precisará cozinhar o caramelo separadamente. A receita do autor diz isso. Com a multicooker, as meninas simplificaram o processo.

Sim, fiz maçãs separadamente e coloquei por cima.
E eu ainda tenho essa deliciosa na geladeira.
A receita pegou

A receita pegou

Uau, eu te disse isso esta caçarola esse pudim não é chato.Nós também o temos, quase todos os dias.

[Vasilica]

Vasilica, muito obrigado pela receita!
Fácil de preparar e incrivelmente saboroso!