Sopa de cogumelos selvagens com chucrute em um multicooker Redmond RMC-M 4502

Sopa de cogumelos selvagens com chucrute em um multicooker Redmond RMC-M 4502

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Cogumelos da floresta (boletus, mel agarics, porcini) congelados	300g
Chucrute com cenoura	300g
Cebola	1 PC.
Azeite	1 Colher de Sopa. eu.
Óleo de girassol não refinado	1 Colher de Sopa. eu.
Batatas	100g
Mistura de pimenta	1/2 colher de chá
Sal marinho	1 colher de chá
Folha de louro	1 PC.
Cominho seco	1 colher de chá

Método de cozimento

• Descasque e corte as cebolas em cubos. Aperte ligeiramente o chucrute. Descongele os cogumelos, escorra o líquido e corte em cubos grandes, deixe os cogumelos pequenos inteiros.
• Despeje o azeite de oliva na tigela multicooker e defina o modo "Fry" por 10 minutos. Adicione a cebola ao azeite e refogue, mexendo ocasionalmente, após 2 minutos coloque o repolho, após 3 minutos adicione os cogumelos, o caroço, uma mistura de pimentão, sal e refogue tudo junto até o final do tempo. Adicione as batatas cortadas em tiras.
• Em seguida, adicione água até a marca de 2 litros e cozinhe por 1 hora no modo "Sopa". 5 minutos antes do final do cozimento da sopa, adicione o óleo de girassol não refinado e a folha de louro. Após desligar o modo "Sopa", deixe fermentar por 20 minutos no modo "Manter quente".
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• Desfrute de sua refeição!!
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O prato é projetado para

4-6 porções

Hora de preparar:

15 minutos. (+ 60 min.coque + 20 min.)

Programa de culinária:

Multicooker Redmond RMC-M 4502