Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Nika]

Nika, até agora experimentei apenas duas das locais, gostei da primeira levedura, mas só esqueci qual tomei como base, aqui está um desorganizado

[Buttercup]

Buttercup, tente isso

Massa de pizza "Ideal" (Mila007)

em vez de parmesão, queijo normal, finamente três correntes

E me acostumei com a massa de pizza Hut, também receita do fórum. Muito rápido, delicioso. Mas não é ralo, faço 1,5 porções de 2 pizzas para a Princesa.

[Irishkina]

Irishkina, é isso, que eu fiz pela primeira vez, gostei!

Gosto muito da receita de massa de pizza da Aliy do fórum amigável. Eu a cito:
Uma massa de pizza rápida.

- Um copo de farinha
- Um terço de um copo de água morna
- Uma colher de sopa de óleo vegetal
- Colher de chá de fermento de secagem rápida
- Meia colher de sopa de mel
(Eu adicionei mais sal, caso contrário, fica muito sem graça, e eu não gosto)

Se desejar, você pode adicionar uma pitada de alho em pó seco e cebola em pó à massa.
A receita para fazer uma massa de pizza rápida.

Dissolva o mel e o fermento seco em água morna. Peneire a farinha em uma tigela, despeje água morna com mel dissolvido e fermento, adicione óleo vegetal e, se desejar, adicione um pouco de cebola e alho em pó. Misture tudo e sove uma massa macia e elástica.

Deixe a massa amassada por 5 minutos em local aquecido. Após cinco minutos, a massa está pronta para ser usada e pode ser usada para formar uma crosta de pizza.

Acontece muito rápido e saboroso. Com a organização correta de todo o trabalho, fazer pizza com essa massa leva de 25 a 40 minutos para tudo, desde o preparo dos ingredientes até o corte da pizza que já está pronta e ainda estufando com o calor.

Observações infelizes.

- Todo o truque deste teste reside na quantidade significativamente maior de fermento em sua composição. Isto, aliado ao teor de uma pequena quantidade de mel na composição da massa, permite acelerar significativamente o processo de “amadurecimento” da massa praticamente sem comprometer a qualidade do bolo acabado.
A pizza acaba sendo incomparável!

Tenho uma receita de uma massa de pizza absolutamente atípica, sem fermento, como se fosse escamosa, terei que provar em uma princesa ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, posso ter uma receita? Amo experimentar algo novo.

sem fermento, como se fosse escamoso

Parece intrigante

obrigado a todos

[Svetlana62]

Svetlana62, sim, boa massa, costumo assar pizza de acordo com esta receita. E neste tópico já está há

E neste tópico já existe

Oh, meninas, desculpe, eu não vi.

[Svetlana]

não viu

Svetlana, não surpreendentemente, 956 páginas terão que ser lidas por muito tempo

Meninas, vou experimentar primeiro na princesa, depois, se der certo, vou publicar ... sem prova, acho que minha mãe faz, só no forno ...

[Buttercup]

Buttercup, nós estamos esperando

Meninas, e eu tenho essa dúvida, tenho um forno de pizza Gf, tudo nele serve, mas o fundo das tortas / pizza queima muito, já coloquei um tapete de silicone e papel manteiga, não adianta, quem enfrentou isso, e como eles lutaram?

cabana de massa de pizza,

E eu o amo muito, só eu faço isso:

535 gr. farinha (4 pizzas para uma pizzaria)
Leite 330 ml.
Fermento 35 gramas
3 colheres de chá de açúcar
Sal 1 colher de chá
Óleo vegetal 3 colheres de sopa. eu.
A massa acabou ficando tão fina quanto adoramos!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, você já tentou colocar a malha de Teflon? Eu quase sempre uso para assar na GF, tanto embaixo da forma quanto embaixo do tapete, coze mais uniformemente e melhor com ele, é exatamente o que serveo que dá uma pequena “almofada de ar” e distribui o calor dentro do recuperador. Cortei um círculo de uma grade quadrada, acabou o que eu precisava para caber no fundo.

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[Marina]

MarinaEntendi o que quer dizer, tenho um parecido de outra empresa, também adoro muito, mas, na minha opinião, não tem como fazer bolachas.
e panelas retangulares fundas semelhantes já estão à venda, também quero comprar para cozinhar em grande escala.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, obrigada, vou dar uma olhada, senão esteiras de silicone, mesmo em duas camadas, não guarda a situação ...

Silicone ou Teflon?
E o silicone, me parece, esconde bem o calor.

Eu tenho silicone ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Olha só onde fica mais barato, em todos os lugares tem a mesma qualidade, aquela no Ali, aquela marmite, mas a malha é realmente maravilhosa! Sobre o ozônio, este durou 145.

Sim, vou olhar, ela usa ozônio por 219 rublos ...

É fácil aquecer algo enquanto assa dentro!

meus filhos gostavam de colocar no topo da tampa da panela Salsichas milagrosas, os pedaços de pão eram secos, um pouco, porém, está incluído

Ksyusha, às vezes eu coloco uma grelha de pizza no fundo, não é Teflon pra mim, mas redondo de ferro reto, e em cima já tem um tapete de Teflon.

[Júlia]

Júlia, obrigado, entendi que o Gf deushka é rápido, e o bumbum de todo mundo está pegando fogo, mas achei que peguei o fogão errado ...

Eu fiz lasanha. No Princesa eu tinha medo de não ajustar o tempo, macarrão seco zhezh.
Em Klatron, a profundidade amedronta, mas pode ser soldada.
Tortillan não era considerado um pequeno pretzel.
O gourmet ficou assustado com o controle de temperatura não muito flexível.
Parado na Tristarik. Eu fiz isso. Eu não estava enganado. Muito saboroso!
Todas as opções acima são candidatas a lasanha, então meus pizzaiolos. * PIADA * Tenho um pouco de boHad na minha cabeça.
A lasanha estava boa. Vou trazer uma foto por uma hora.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, onde você guarda todos eles?

onde você guarda todos eles?

bem .... Essa é outra questão.
Quero vender tudo, mas sapo está estrangulando.




Lasanha de Tristaric

Já estou escrevendo em busca, é muuuito delicioso!

e como você lutou?

reduza a temperatura. acho que a hora certa. Eu também sofri no início. Eu queria tudo mais rápido))) então comecei a entender. Asso principalmente 180-195 não superior. e depois de 10 minutos abro levemente a tampa da espátula. nada queima

Gf deushka é rápido, e o traseiro de todo mundo está pegando fogo, mas achei que peguei o fogão errado ...

Estou falando sério, abaixe a temperatura. se você começar a ler Temka, quando eu comprei imediatamente, também perguntei sobre o mesmo
e também fui aconselhado a comprar uma tela, depois outro tapete. agora nada me queima, tudo está bem cozido e tem uma crosta. e apenas em um tapete de Teflon em uma única cópia)))

Bem, meninas, a pizza prometida em massa folhada sem fermento

"Pizza" da mamãe na massa sem fermento no forno de pizza Princess (Mandraik Ludmila)

Ah, meninas, não vão direto ao assunto pela noite pelo menos: depois das guloseimas, é tentador ir para a cozinha e comer alguma coisa. O que é lasanha, aquela pizza da mamãe é tão legal, quentinha, deliciosa caseira
Então, anotei a receita da pizza, estou esperando a receita da lasanha da Ritulin: primeiro, eu nunca comi, mas quero (de repente vou amá-la pelo resto da minha vida), e em segundo lugar, Tristarchik está lá, deixe funcionar

Temos tortas para o jantar também. Massa sem fermento, Travola, 30 minutos

[Daria]

Daria, beleza e com que torta?

No geral, resolvi experimentar a receita de um amigo, com carne. Mas já que havia todo tipo de sobras na geladeira. Essa é uma torta: batata cozida, carne, queijo. O segundo é feijão em vez de batata.
Uma espécie de pizza ossétia

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, muito obrigado, vou tentar, senão é verdade: menina-sim: quero que tudo esteja preparado em cinco minutos ..



Meninas, que beleza vocês mostram à noite, obrigada!

Parado na Tristarik. Eu fiz isso. Eu não estava enganado. Muito saboroso!

Vooot! o meio dourado - este nosso Tristarushka! porque eu escolhi no final)

Julia, obrigada, entendi que Gf é rápido, e o traseiro de todo mundo tá pegando fogo, mas achei que peguei o fogão errado ...

Depende do prato, às vezes, como aconselham as meninas, abaixo a temperatura, mas, por exemplo, faço biscoitos com grelha, senão o fundo fica muito frito até o topo atingir a condição. Por exemplo, eu só viro os cheesecakes, não coloco nada embaixo deles, mas se tiver salgado, então novamente a grelha, porque ou o topo é branco ou o fundo é escuro, mas com a grelha fica perfeito .

É claro, vamos selecionar os modos!

[sorridente]

sorridente, Natul, fiz lasanha com folhas prontas. Eles são vendidos na loja na mesma seção que as massas.
Agora vou escrever brevemente. Como se costuma dizer, o princípio da ação. Se você estiver interessado, então com mais detalhes.
Untei a forma com óleo, coloquei 4 folhas de lasanha. Acabou sendo uma sobreposição. Nele é uma camada de carne picada frita com cenoura, cebola, tomate picado. Flatten. P molho bechamel otome. Sobre ele queijo ralado em um ralador médio. Mais uma vez 4 folhas de lasanha, carne picada, bechamel, queijo. Eu poderia ter tentado mais 4 folhas de lasanha, mas estava com medo de queimar.
15 minutos às 13 horas, 15 minutos às 14 horas e 5-7 minutos no máximo até ficar rosado. + No fechado ela ainda estava de pé.
Muito saboroso!

Ritual, obrigado pela receita e modos no Tristarik Com os modos, ainda tenho um fracasso completo - estou aprendendo, porém, preciso de habilidade, endurecimento, treinamento em tudo

Eu tenho uma Grafinyushka, sim, a pião fica vermelha por muito tempo, ela é alta. Mas eu não preciso de pizza, mas o khachapurinka é preguiçoso e você pode virar

Os planos do barco estão em Adjarian. Vamos tentar

[Júlia]

Júlia, e nada acontece com o fogão da malha de metal? Estou preocupado com ela. e a alma não mente para os tapetes das formas. Encho tudo vivo.

não vem da malha de metal?

Aqui estou eu também, no mesmo lugar, parece um entreferro, o fogão não indica?

Pegue as redes de teflon, elas são muito boas para assar.

Ainda não aconteceu nada. O que poderia acontecer? É difícil riscar esse revestimento, a tela não tem pernas, só uma moldura em círculo, bom, não movo muito, coloco no chão - tiro.



Se você google "pizza grid", então eles estão nas fotos que comprei no Metro.

[SinichkaV]

SinichkaV,

nada acontece

É claro com o revestimento, mas com o próprio fogão

lá parece uma lacuna de ar, n

[Taya]

Pegue as redes de teflon, elas são muito boas para assar.

Taya, Também gosto muito deles! Eles são duráveis ​​e mantêm sua forma, e você não precisa se preocupar com o revestimento do fogão. E o seu entreferro não pode danificar o recuperador de forma alguma, pois fica no fundo com todo o seu plano, as bolsas de ar ficam apenas nas células

e a alma não mente para os tapetes das formas. Encho tudo vivo.

Alenka212, bem, como qualquer um, claro, mas ainda me sinto mais confortável de uniforme e sobre tapetes - puxado para fora e o fogão está limpo!

redes de teflon,

Taichka, qual é o melhor, como estão?

[Trishka]

Trishka, Eu peguei minha rede em Ali. Siga o link, lá você pode ampliar a foto e visualizar. Esta malha é grande e pode ser cortada para caber nas princesas.
E eles também deram um link, na página anterior, para o Ozone, há uma grade semelhante.

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