Pizzarias Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Vika]

Vika, a receita do meu HP Kenwood - 225 gramas de farinha, 140 ml de água e 0,5 colher de chá seco. levedura.

Não vai peróxido no frio. A massa é mantida em silêncio na geladeira.

[Nelya]

NelyaMuito bem! A sua massa vai viver 2 dias no frigorífico.
Pizza deliciosa para você!

[Nelya]

Eu entendo sim Nelya, deseja armazenar a pizza coletada até amanhã.

Portanto, escreveu Masha, ela ficará mole. e eu acho que sim. Seria melhor congelar o que foi coletado.
A massa é uma coisa, mas você definitivamente não pode mantê-la assim com o recheio.

[Nelya]

Nelya, a pizza agora pode ser assada (pode até com menos tempo), esfriar, embrulhar no filme e colocar no freezer. E amanhã, antes de servir, apenas 10 minutos no forno.

Aconteceu recentemente por acidente, cozinhei muito, uma pizza ficou intacta, congelei. E então eles queriam o meu, a filha conseguiu. Ela enfiou uma pizza quente no Princess, dez minutos depois.
O meu até gostou mais, ficou mais nítido. Mas isso eu congelei completamente. E da última vez eu quase segurei de propósito, até saber o que acontece no aquecimento.

Eu mostrei a grade Marmiton para grelhar em pequenas coisas

Adicionado sábado, 24 de dezembro de 2016 11h50

também são redondos

Eu rastejo da Tristarik com um idiota. Em geral, um cara incrível mora comigo.
Aqui está este Durovka. Macio, ensolarado, terno!

Adicionado sábado, 24 de dezembro de 2016 21:00

E aqui estão os restos da massa da Tortillana

Formada + tapete = rolo grande.

Adicionado sábado, 24 de dezembro de 2016 21:10

Tão delicioso! Verdade, sinceramente.

Na minha tortilha, um rolo sem tapete acabou sendo muito mais macio em todos os lados do que uma GF com tapete. Mas talvez a massa tenha ajudado aqui - já fermentou bem, não me lembro quantos dias ficou na geladeira. Provavelmente apenas uma semana. Bem, eu não tive que perturbá-lo e envolvê-lo em uma grande conversa.

Hostess! Mais uma vez para o estúpido sobre carne
Ontem no GF assei coxas de frango. Até li de capa a capa um livro de receitas da churrasqueira GF Keramika (por algum motivo ela chegou com a GF). A primeira vez que liguei puramente de acordo com o princípio masculino: primeiro ligue o aparelho. e depois leia as instruções se algo der errado.
Bem, na verdade sobre o frango. Ele se aqueceu na temperatura máxima, colocou as coxas em conserva por 15 minutos. Fechei a tampa. Depois de 7 minutos, virei (mas a parte de baixo não estava bem frita). Após o final do cozimento, virei novamente. Fechei a tampa e deixei subir.
O marido era muito cético quanto ao tempo de cozimento (ele gosta de cozinhar demais, não que sem sangue).
Como resultado, tudo foi frito no seu melhor. Mas no processo de "descanso" pareciam molhar-se e a pele amolecer. Como pode ser preservada a aspereza da pele?
No geral, já adoro o GF. Na primeira vez, fiquei muito triste por você não ter conseguido colocá-lo na lava-louças (você se acostuma rapidamente com coisas boas). E então ela se adaptou. Eu derramei água + gordura das coxas na pia e limpei com um pano de viscose. Super! E agora está de pé. Fiz um lugar para a Tortilla lá, mas descobri que era melhor colocar a tortilla, e a GF sabe agüentar frio.

Como pode ser preservada a aspereza da pele?

saída de vapor - é frito mais cedo

delicioso

[Irsha]

Irsha, iluminado. Marcou a receita. Isso era exatamente o que estava faltando. Acontece que quando as famílias se acostumam com um determinado sabor, e um novo aparelho não produz o sabor esperado, mas um diferente, isso prejudica sua reputação. Vou continuar o experimento.

[Alyona]

Alyona, nossos pizzaiolos são grandes fabricantes de pizzas

mas o novo dispositivo não produz o sabor esperado, mas um diferente

Meu conservador geral, como um dispositivo ou eu na cozinha verá tão imediatamente "cozinhar algo que você sabe como, bem, esses experimentos." E estou entediado e todos os pratos que conheço já estão completamente entediados.

Quem planeja carregar fogões com o quê para o ano novo?

Eu tenho uma filha conservadora. Para acostumá-la a um sabor novo e desconhecido de farinha. Agora ela está comendo uma panela de batatas com carne e cogumelos, mas antes: não vou fazer essa merda ...

E eu ainda gosto na infância - para forçar algo a comer danças contínuas com pandeiros. Como a avó se atormentou, então ela conta contos de fadas, então ela vai inventar os nomes dos alimentos ("sanduíche de lebre" no pão preto, carne cozida e pepino fresco, "fritar" ou "oink-oink"? Bolinhos preguiçosos com queijo cottage ...). E agora esgotei 2 litros de leite para o queijo, está delicioso, mas não quero comer. Ainda tem muita panqueca sem recheio, sem contar as que escondi no freezer à noite.
E não dá pra comer com calda, tem batata e cebola na composição

para os nossos pizzarias é a maneira de empilhar adequada?, você precisa experimentar com batatas, berinjela não é a estação, embora, nos mercados, provavelmente sejam o ano todo

Que bom, gostoso! Eles estão cobrindo com filme comum?

Eles estão cobrindo com filme comum?

para vaporizar, muito provavelmente, primeiro com um filme, o comum vai derreter, provavelmente resistente ao calor, por exemplo, de um saco ou capa

e você pode tapar com uma tampa se colocar um tapete de silicone ou de teflon no forno, o principal é manter o vapor inicial, depois assar até o fim

apenas para pizzarias - primeiro com a tampa fechada, depois deixe o espaço

Adicionado segunda-feira, 26 de dezembro de 2016 17:50

min 15 em fechado - min 10 em aberto - min 10-15 desligado

Acho que dessa vez será o suficiente

Obrigado, vamos cozinhar, eu amo minha princesa.

[Alyona]

... Ainda sobrou muita panqueca sem recheio, sem contar as que escondi no freezer à noite.
E não dá pra comer com calda, tem batata e cebola na composição

Yum! Gostoso! Anechka, e eu faríamos um "bolo" deles, com camadas diferentes, e no forno-p.

Adicionado segunda-feira, 26 de dezembro de 2016 07:40 PM

Alyona, nossos pizzaiolos são grandes fabricantes de pizzas

+1. Como eu vivi sem esse assistente? Esse menino é trabalhador, ah! Eu apenas sento lado a lado.

Adicionado segunda-feira, 26 de dezembro de 2016 07:50 PM

ou carne picada, os vegetais são pressionados por cima

belas

Hoje fiz um maná com cerejas congeladas. Ela era modesta, é claro. Eu estava com medo de que tudo se tornasse uma bagunça, mas não. Tristarushka resolveu tudo!

Vou vender tudo, mas vou esconder a Tristarushka!

[Ritulya]

Vou vender tudo,

RitulyaDeixe Clathron. Ele é bom.

Provavelmente não vou vender nada, tristar, GF princess e KO de pelo menos um diâmetro, talvez eu pensasse, mas uma tartaruga nova, bem, definitivamente não = GF, você vai fritar abobrinha nela. E em termos de temperatura, parece-me que 210 não são iguais para eles, ou algo como 215? Em suma, deixe-o descansar, embora não seja a estação dos vegetais.

[Natalia K.]

Natalia K., não, Natus, Clathron está definitivamente entre os favoritos. Aqui eu tenho um trio: Tristarych, Klatron e Tortilyanych.
Eu daria a princesa agora, mas meu marido grita que estou perdendo bem.
OK. Deixe-o morar no sofá para que eu não desperdice. Não gosto quando eles falam palavrões.

[Rituslya]

Tristarushka resolveu tudo!

Rituslya, Rituel, bem, onde está o mannik mais saboroso - em Tristar ou em Tortilka? Só quero fazer seu delicioso mannik amanhã ...

Adicionado segunda-feira, 26 de dezembro de 2016, 20:37

E outra pergunta - você deu as proporções na receita de Tortilla? Ou Tristarika?

onde é o mannik mais saboroso - na Tristar ou em Tortilka?

honestamente, Olenka, ou você pode trapacear?

Sim, claro, honestamente - todos nós temos vários fogões - eu já tenho 4 - um para um, outro para outro. Então é interessante, o que fazer e quais as proporções de estudar?

Adicionado na segunda-feira, 26 de dezembro de 2016, às 20:41

Eu sinto isso no Tristarik ...

Bem, para ser honesto, no Tristarik fica melhor, mas ... Mas! Mas eu tenho um Tristar peculiar, então estamos longe de exemplos

Eu sabia...E raramente uso o Tristarik - sigo a Princesa pelo rabo e pela crina - Não consigo imaginar como vivia antes sem ele ... E agora anexei a segunda Princesa-Tortilla - também faço muito nela , use-o apenas como frigideira. E a pizza é só em Princesse

[anavi]

anaviEntão, Olik, experimente na Tortilla. As proporções são todas iguais.
Muito gostoso, mesmo! Temos este biscoito "local". Eu tentei com semolina dura, é ótimo também.

Sim, amanhã vou estragar tudo ...

Deixe ele morar no sofá

Minhas scooters ficam no meu sofá, ocupavam metade do espaço debaixo da cama de casal ... Onde mais o simulador poderia ser colocado ...
Coloquei um ferro de waffle e um cupcake em uma caixa, uma caixa na mesa de cabeceira e uma grelha atrás da caixa. Logicamente, todos os três de um fabricante acabaram em um só lugar. Se não demorar muito para pegar alguma coisa e ficar mais fácil respirar na cozinha e aparecer um lugar, você pode colocar outra coisa.

[Anna67]

Anna67, todos nós temos assim, montanhas de dispositivos em caixas ao vivo, mas na cozinha ainda guardamos um lugar para outra coisa, só para garantir.

E estou extremamente satisfeita com o trabalho par da condessa e da tortilha, fiz a escolha certa. Em pãezinhos, biscoitos, pastéis pequenos e em tortilhas e caçarolas e o tamanho é bom para a nossa família.

[Csscandle]

Csscandle, Eu tenho o mesmo kit. Se Tortila estivesse à venda antes, o GF dificilmente teria aparecido. Mas agora também haverá uma distribuição (tenho meus próprios ajudantes para cada prato).

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Meu forno consome tanta eletricidade quanto Orson, Princesa e Tortilla juntos. Eu não uso. Então, estou procurando algo mais elevado.

[Svetlan]

Svetlan, Gosto muito da Tristar em termos de pastelaria! Altamente! Ele de alguma forma levanta milagrosamente algo que na verdade não foi projetado para ser erguido.
Quanto experimentei com mannikas, e com tortas, e até com costeletas, é mais alto e mais magnífico só no Tristar.
Masha, assim que adquiriu a Tristar, postou fotos e falou sobre esplendor, mas estou ouvindo mesmo?! ...
Não foi assim comigo. E agora eu me acostumei, então não quero outro padeiro de mesa.

[Rita]

Rita, e uma vez eu queria Klatronic com seus elogios, por que - você não se lembra? O que o Klatronic faz melhor do que os outros?

Rith, pode ligar para a crítica da Tristar? e um link para o maná, talvez pelo menos algo em Tortilla não caia depois de assar. Desde já, obrigado. É muito preguiçoso revisar quase 900 páginas. Afinal, todos nós gostamos de escrever sobre nossos problemas de forma ampla e detalhada e admirar as realizações de outras pessoas por três páginas ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirchik, Klatron é minha frigideira, Tortilyanych é uma frigideira.
E Gourmania, não, não vendeu. Ele mora comigo, mas apenas lá em cima.
Svetlan, agora vou tentar encontrar algo.

[Rituslya]

Rituslya, Rit, desculpe, a descrição do tristar na primeira página, mas o mannik ainda é válido.

pelo menos algo na Tortilla não cairá depois de assar.

Parece-me que parece (!) Que cai na tortilha porque não se mantém o modo escuro, para assar, afinal, não é preciso temperatura alta, e os donos não estão sóbrios)))) especialmente caçarolas precisa de um tempo de "descanso" antes de abrir a tampa.
E eu não me empolgaria em virar, especialmente guisados ​​e tortas, a não ser depois de envelhecer um pouco depois de desligar.

Sim, e a tampa não precisa estar sempre aberta, este também é um momento sério.

E no maná e não há nada para cair, na minha opinião)))

[RepeShock]

RepeShockÉ por isso que peço um mannik. E sobre o regime de temperatura. Comecei a torta gelatinosa com 3, experimentei com 2, e sem golpe, e com "chupa". Como na reprise "E por que não tentei!" A família já está cheia. Graças a Deus, ainda há pessoas "famintas" no trabalho que estão prontas para comer esses "NEDOPIROGI" todos os dias. Então eu imploro por receitas comprovadas "mais grossas"

[Irina]

cai na tortilha porque o modo escuro não é mantido, para assar, afinal não é necessária uma grande temperatura, e os donos não estão sóbrios)))) especialmente as caçarolas devem ter tempo para "descansar" antes de abrir o tampa.
E eu não me empolgaria em virar, especialmente guisados ​​e tortas, a não ser depois de envelhecer um pouco depois de desligar.

Sim, e a tampa não precisa estar sempre aberta, este também é um momento sério.

Irina, como tudo é dito corretamente! Afinal, quando o forno assa, nunca ocorre a ninguém abrir a porta 33 vezes, todos entendem que a temperatura cai e a massa seca. Olhar para um forno de pizza ... bem, só por interesse.

[Ilmirushka]

IlmirushkaO que procurar aí? Quando ele piscar, você o abre. Eu só olho para a princesa, e mesmo assim, quando o cheiro vai

[eta-007]

link para mannik

eta-007, Svetlana, Rituslin receita sob o spoiler no tópico sobre Tortilka na página 114. Eu também pesquisei, encontrei e assei hoje - ficou muito gostoso na Tortilka. Vou inserir uma foto lá mais tarde.

[Svetlan]

Svetlan, aqui estou eu com o meu maná rastejando. Exuberante, solto, granulado. Muito saboroso! Este é simples para mim, mas agora experimentei a cereja congelada, a maçã do meio e a pêra.
Em Tortilyanych também ficou gostoso, sim, mas não foi assim.

[anavi]

anavi, Ol, muito obrigado. Eu vou encontrar agora.

Rituslya, Rit, obrigado, fui procurar a sua receita segundo a "dica" da Olga. Sim, ainda assim, não se sente muita semolina? senão a minha semolina não é muito boa ...

Revisei a página inteira e depois. Não encontrei receita para a beleza de Rituslina. Existe uma coalhada sem sêmola