Gorenje BM1400E. Pão de mel de mostarda em máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento
Gorenje BM1400E. Pão de mel de mostarda em máquina de fazer pão

Ingredientes

Leite 250g
Água 100g
Mel 100g
Manteiga 28g
Óleo de mostarda 28g
Sal 1 colher de chá
Farinha de trigo 630 g
Levedura seca momento Saf 4,5g

Método de cozimento

  • Uma variação sobre o tema "Bolos de mostarda e mel" da autora de Omela. Fiquei intrigado com a receita - tentei adaptá-la para a minha máquina de fazer pão - contei 1 kg por pão. E deu tudo certo! Mas em vez de água limpa, peguei água e leite. A essência da adaptação: sem massa, dissolva mel e manteiga em água quente, despeje em uma forma, adicione óleo de mostarda, sal (reduzido em relação à receita original), leite (não aqueça!), Farinha e fermento de cima para o buraco como de costume. O modo é básico. Se depois de amassar a massa acabar com uma distribuição irregular - apare. Modo - básico, cor - médio, pão - 1000. Ficou muito saboroso - moderadamente rico e satisfatório.

O prato é projetado para

1 kg

Hora de preparar:

2h40min

Programa de culinária:

Principal

Admin

Pão lindo!
Tashenka
Obrigado pelo lindo pão. Eu amo mostarda! Curiosamente, você pode adicionar um pouco de mostarda?
Churadey
É a primeira vez que assei alguma coisa de mostarda, então não vou contar.

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