Cortadores de massa para macarrão (seleção de modelo, características, análises)

Obrigado pelas respostas, meninas!

[apertado]

quando faço massa folhada caseira, obtenho uma espessura de massa de pelo menos 5-7 mm. e querendo saber se a laminadora de massa conseguirá rolar na mesma espessura ou no máximo 3 mm é obtido na saída?

5-7 mm definitivamente não conseguirá, a distância máxima entre os rolos é muito menor. Veja as características dos rolos, lá eles escrevem a espessura máxima e mínima da massa enrolada.
Não está totalmente claro por que uma máquina é necessária para enrolar massa de tal espessura (5-7 mm), aqui um rolo de massa pode facilmente lidar com isso. A tarefa da folha de massa no alongamento apertado teste antes fino estados.

[Quer saber tudo]

Tatyana (Quer saber tudo), sua caixa de correio está cheia, escrevo aqui:

isto é Falso!!!! Em primeiro lugar, não existem logotipos e números no topo. Em segundo lugar, no Ampia, os acessórios são, por assim dizer, integrados ao corpo geral, e aí você pode ver que eles são articulados nas ranhuras. Terceiro, diz marKato, e no mar originalCato.

Alguém sabe o que o fabricante de macarrão Kyuchenprofi Atlas Compack tem a ver com Marcato Atlas? Muito menos preço:
🔗
Já comecei a comprar no site marcato por 6 mil. e aqui o alemão apareceu.

[tascha]

Máquina de macarrão Küchenprofi Atlas Compack para Marcato Atlas

tascha, não.

[Omela]

OmelaSuponho que o alemão seja pior?

[tascha]

tascha, você precisa procurar avaliações de usuários reais. Não me lembro se alguma das garotas tem tal máquina?

Mas o que é isso no final !!!
Decidi encomendar uma laminadora com motor. Existem apenas duas opções e não gosto das duas. O Atlas rola pesadamente, o Império tem uma espécie de motor idiota ... O diabo está preso, fica à mão não para negócios, e que lixo de plástico azul é esse ?? Eu vou quebrá-lo ou perdê-lo e, em geral, ainda não entendo o significado disso. Por que ela iria?

Meninas, ninguém falava ao vivo com dois ao mesmo tempo, hein? Qual é a diferença fundamental entre eles?

Atlas rola grosso

Isso não é verdade, de onde vem essa informação? Existem 9 espessuras de laminação no Atlas, de 1 (mais grosso) a 9 (mais fino). Tenho 8 e 9 muito magrinho, nunca rolo assim, quase massa filo))

[Bijuteria]

O Império tem um motor idiota ...

Bijuteria, o motor é normal e não idiota.

Os demônios estão presos como, aparecendo à mão, não a negócios,

Aperta normalmente e tudo está à mão.

e o que é esse lixo de plástico azul ??

Assista ao vídeo e você entenderá tudo.

Atlas rola grosso

Atlas rolos não grossos.

Atlas rola grosso

Quem disse??

Quem disse??

Características.((

Liliya64 de 05 de janeiro 2015, 22:22
e aqui está o que encontrei no livro original:
(https://mcooker-ptm.tomathouse.com/ga...94210/WP_20150105_003.jpg)
Aparentemente, o tradutor está confundindo os números. Eu não sou culpado.

0,8??

Aqui está outra dica sobre a espessura:

Masinen a partir de 15 de outubro 2014, 18:22
Meninas, não estou feliz (((ela rola mais grosso do que a minha cópia chinesa do amplificador.
Resumindo, fiquei chateado com a compra.

Aperta normalmente e tudo está à mão.

Bem, talvez ... Mas só pelo vídeo parece muito infeliz.



O motor é movido muito para a frente, o que faz com que toda a estrutura deste usuário pareça instável e realmente oscila.

Mas o Império parece rolar mais fino, em todos os lugares ele é declarado a partir de 0,2. Mas na verdade não sei.É por isso que eu sofro ...

Bem, então você precisa de um como o Tim de Lena. Aqui, com certeza, nada vai atrapalhar

Tem 0,8 mm de espessura? Eu também nunca patinei aos 9, será muito fino. E por que você precisa de uma massa tão fina (só por diversão, eu pergunto)?

[natalisha_31]

natalisha_31, obrigado, gentil mulher.
Em primeiro lugar, olhei para ela. Mas é quase 20 mil mesmo no site italiano sem entrega. Meu perfeccionismo não vai tão longe. Mais precisamente, ele é distribuído, mas a carteira - infelizmente.

Acabei de terminar meu épico semanal com a escolha de um colchão, agora há um novo ataque - à noite, as máquinas de enrolar vão sonhar.))

Adicionado quarta-feira, 09 de março de 2016 14h53

E por que você precisa de uma massa tão fina (só pelo interesse, eu pergunto)?

Aqui está o fato de que alguns nunca incluem o nove - esta é a única coisa que me impede de desviar completamente o olhar para o Atlas.

Mas não sei por quê ... Agora tenho um manual barato para teste, depois do qual sempre enrolo-o para ficar transparente no quadro para colar bolinhos. Sim, e o macarrão sai de baixo dele bastante densamente, no modo manual me acostumei com macarrão mais fino na minha vida. Então, muitas vezes eu também termino de enrolar com um rolo. (

à noite as máquinas de enrolar vão sonhar

Mas em um novo colchão

0,8??

Qual é a espessura de 0,8 mm? É muito fino, é transparente que a massa está rasgada. Eles são mm, não cm ...

Qual é a espessura de 0,8 mm? É muito fino, é transparente que a massa está rasgada.

Intrigado.)) Da próxima vez farei a massa - dobrarei algumas folhas e medirei quantas delas por centímetro terei. Talvez eu seja muito burro.

Adicionado na quarta-feira, 9 de março de 2016, às 15h02

Mas em um novo colchão

Exatamente! Mas o colchão só será trazido até abril, infelizmente. ((

[Bijuteria]

Bijuteria, Lena, aqui Masha rola massa pita no relógio Atlas de 2 min 03 seg

Eu monto bolinhos no Atlas por 5. Aí fica bem fino, quebra durante o cozimento. Eu nunca patinei no 8 e 9

Intrigado.)

Não, bem, o que é mais fácil? Pegue uma régua regular, a chira tem 1 mm .. Pode ser visto que 1 mm, e 0,8 mm vai ser menor .. Aqui está a espessura da camada ...
Não sei o quão mais fino deve ser ... Nanolapod vai ser ..

[Bijuteria]

Bijuteria, as especificações são aproximadas. E eles não correspondem à realidade. Rolos muito finos. Pegue Atlas, você não vai se arrepender!

Adicionado quarta-feira, 09 de março de 2016, 15:12

Kirch, similarmente

Também acho que é mais fino do que 0,8 mm. Lá a massa é completamente transparente No strudel apenas

Tenho uma pergunta trivial, mas ainda assim alguém pode ter experiência para compartilhar comigo. Não há como gastar dinheiro com um cortador de macarrão caro, mas um medíocre, por favor. O que você acha que há diferença entre Bohmann BH 7778 e Giakoma 3x1? Ou não há diferença?)

mais fino do que 0,8 mm. A massa ali é completamente transparente

Apenas um micrômetro pode medir com precisão.

Adicionado na quarta-feira, 09 de março de 2016, 15:29

O que você acha que há diferença entre Bohmann BH 7778 e Giakoma 3x1? Ou não há diferença?)

A diferença pode estar no preço e na qualidade do material-metal, mas então .. não acho que haja diferenças fundamentais ..

Lena, aqui está Masha enrolando a massa pita no Relógio Atlas de 2 min 03 seg.

Ahaaa ... Aqui parece bem sutil e além dos 7 ela não foi .. Por que então reclamou?

Obrigado, eu não teria encontrado este vídeo sozinho.)

Bijou, características aproximadas são indicadas. E eles não correspondem à realidade. Rolos muito finos. Pegue Atlas, você não vai se arrepender!

Portanto, espero que alguns pontos positivos ou negativos estejam presentes e eu possa ter sorte. Embora conheça minha felicidade judaica, posso até duvidar que não tive sorte com Burner, ele é pesado.

E aqui está outra foto do tópico:



É o custo da fotografia ou a lacuna realmente desigual entre os rolos? Parece que o centro tá um pouco mais grosso, né?
E as próprias máquinas, que são Atlas-Motor e simplesmente Atlas, são completamente idênticas entre si ou não?

E as próprias máquinas, que são Atlas-Motor e simplesmente Atlas, são completamente idênticas entre si ou não?

Idêntico
No começo eu só comprei um carro para experimentar manualmente, depois comprei o motor separadamente

E as próprias máquinas, que são Atlas-Motor e simplesmente Atlas, são completamente idênticas entre si ou não?

Um com motor, o outro sem ...

Adicionado quarta-feira 09 março 2016 15:51

É o custo da fotografia ou a lacuna realmente desigual entre os rolos? Parece que o centro tá um pouco mais grosso, né?

Pegue uma folha de papel, dobre ao longo da espessura do meio, de modo que ela entre no meio e puxe até as bordas, se não passar, então uma fresta. Se tudo correr bem, então os custos e o foco errado ..

bem, eu concordo, em uma categoria de preço os cortadores de macarrão são quase iguais, só que a diferença está no tamanho do ravióli, 3x3 e 4,5x5,5 cm.) O ravióli 3x3 será um pouco pequeno)))

Pegue Atlas, você não vai se arrepender!

Aliás, o engraçado é que no site italiano Atlas é mais barato que o Império.))

É assim que Atlas faz?

Adicionado na quarta-feira, 9 de março de 2016 às 16:13

Idêntico

Um com motor, o outro sem ...

Mas quem sabe esses fabricantes ... Talvez as linhas sejam diferentes e nas pequenas coisas saia alguma coisa ... Já estou acostumado a ver puxadores diferentes.

Pegue uma folha de papel, dobre ao longo da espessura do meio, de modo que ela entre no meio e puxe até as bordas, se não passar, então uma fresta. Se tudo estiver bem, então os custos e o foco errado ..

Assim que eu amadurecer - imediatamente e sem falhas.

A propósito, quantas camadas de papel comum cabem lá para uma impressora?

É assim que Atlas faz?

Acho que sim, devemos tentar tirar uma foto no texto da próxima vez)

A propósito, quantas camadas de papel comum cabem lá para uma impressora?

No mais fino? Você também precisará experimentar

É assim que Atlas faz?

Faz. Só não torça uma peça pequena de uma vez, reduza gradativamente a espessura. E massa com manteiga (segundo observações, quebra menos). E deixe repousar meia hora depois de amassado sob o filme, ele vai amadurecer. Então role.

Fiz uma joint venture com o Ucraniano-CIS, há mais de dois anos não me arrependi, comprei mais anexos. Tenho um atlas com um motor de bem-estar de 15 cm.

você deve tentar tirar uma foto em algum texto da próxima vez)
No mais fino? Você também precisará experimentar

Aqui ssemu você precisa ensinar. Bem, que gente sem curiosidade procurava! Funciona - eles estão felizes ... Não iniciar algum tipo de pesquisa profunda para o bem da sociedade ...

Adicionado quarta-feira, 09 de março de 2016 4:46 PM

Então role.

Entendi, obrigado.

Aqui ssemu você precisa ensinar. Bem, que gente sem curiosidade procurava! Funciona - eles estão felizes ..

E não me diga Então eu vou comprar um prato de bolinho Taper logo, vou fazer bolinhos - farei experimentos

[julia_bb]

julia_bb, varrido!
Já estou com coceira - cheirei todo o meu equipamento junto com reportagens fotográficas, já quase trunquei na Grécia, não compro nada, não tenho nada para pesquisar. Só um colchão ... Fulano, caminhe, sei mais sobre isso do que o vendedor.

Talvez as falas sejam diferentes e nas pequenas coisas que você sai

As linhas não podem ser diferentes .. A matriz não pode fazer uma linha na Itália com um parêntese, mas na Romênia sem ele .. É necessário recalcular e redesenhar toda a parte do design e reencarnar em metal .. Que tipo de custos monetários são necessários ? Os capitalistas não vão concordar com isso .. Isso é um fluxo, produção contínua e tudo deve ser igual .. todas as peças de reposição .. todos os componentes .. Eles só podem modernizar as linhas, mas novamente em todos os ramos .. Então você precisa para olhar os números do modelo, um tsifirka ou letra muda tudo ..

As linhas só podem ser modernizadas, mas novamente em todos os ramos .. Então você precisa olhar os números do modelo, uma pequena figura ou uma letra muda tudo ..

Agora não me lembro dos links, mas uma vez, na minha "visita" anterior, notei que existem dois Atlas manuais inox com artigos diferentes, por exemplo.))

existem dois Atlas portáteis de aço inoxidável com números de artigo diferentes, por exemplo.))

A engenharia pensou que eu joguei fora e modernizei e incorporei em uma caneta, pode ser mais conveniente torcer, ou a própria alça não é de um plástico caro, bem, um botão, mas de um plástico mais barato ou vice-versa, de um mais caro alta qualidade. Primeiro, eles lançam um lote experimental, vendem, observam como as vendas estão indo .. E então eles começam a lançar a produção em série ... Pode haver uma linha experimental, na qual todas as inovações são introduzidas .. Em geral, marketing, uma palavra para ele ..
Mesmo que a liga metálica seja diferente, já existe uma marcação diferente. Para uma certa porcentagem, digamos mais cromo ou níquel, depois outro artigo .. não inventado por nós .. sempre foi assim ..

não há nada para explorar. O colchão é isso.

Deste lugar com mais detalhes, por favor. Tenho estado muito preocupado com este assunto ultimamente.Talvez não em lojas de macarrão, mas em consertos, por exemplo.

[Anna1957]

Anna1957, cabe a Susanin?)) Mas dificilmente posso ser muito útil - para colchões, as pessoas têm gostos diferentes.

A propósito, quantas camadas de papel comum cabem lá para uma impressora?

Eu não agüentei até de manhã, fui verificar - blueprint paper 80g / m2 3 folhas com um rangido ainda passam, 4 sumiram.

[Bijuteria]

Bijuteria, Lena, depois de ler os tópicos, e estar na Alemanha, comprou um Atlas Roller 180 - rolando apenas 18 cm. Posso dizer uma coisa - é uma emoção! Eu amo coisas clássicas testadas pelo tempo para resultados previsíveis! Antes disso, eu não costumava enrolar a massa com as mãos (talvez porque não tinha uma máquina de enrolar massa), mas aqui eu fazia uma pita dessas sem nenhum treinamento e ensaio, nem consigo acreditar. Eu acho que qualquer "bule" vai lidar com o Atlas.
Mas que prazer enrolar a massa!

Eu não agüentei até de manhã, fui verificar - papel modelo 80g / m2 3 folhas com um rangido ainda passam, 4 se foram

Eu acho isso muito bom, certo?

comprou Atlas Roller 180 - rolando apenas 18 cm.

Isso também é com motor? Eu também olhei para algo assim. Mas o cortador também está caçando. Aqui, na minha curva chinesa, e com relançamento manual, até economizei macarrão, hoje cozinhei pela quinta vez.))

Mas como posso te entender!

Comprei sem motor ainda, mas você pode prender (de aniversário). E pretendo cortar o macarrão com a faca multifuncional de Teskom.

E pretendo cortar o macarrão com a faca multifuncional de Teskom.

Por que não um cortador de macarrão?

Cortador de macarrão Duc, eu sinto, eu não vou parar. Para uma figura é preocupante ,: oops: deliberadamente, não compre por assim dizer.

Agora não me lembro dos links, mas uma vez, na minha "visita" anterior, notei que existem dois Atlas manuais inox com artigos diferentes, por exemplo.))

A fábrica atualiza periodicamente o exterior, inclusive para dificultar a falsificação

Cortador de macarrão Duc, eu sinto, eu não vou parar. Para uma figura é carregada ,: oops: deliberadamente não compro, por assim dizer.

Todos nós temos números ...

Sim, embora se acredite que a massa dura é útil, quem pode argumentar, e como é saborosa, MAS ninguém cancelou a lei filosófica "Transição da quantidade em qualidade".

Ninguém cancelou a "transição da quantidade para a qualidade".

Oh vamos lá ...