O que quer dizer com amadurecem no escuro?
Obrigada Ir! E para a manga amarela separadamente! Eu não sabia disso.
Armazenar
Os frutos da manga amadurecem à temperatura ambiente (a temperatura ideal é 13 graus), se armazenados em local fechado, onde a luz solar direta não penetra. Se todas as condições forem atendidas, o prazo de validade é de uma a duas semanas. Frutas frescas, cortadas em pedaços, podem ser mantidas na geladeira em um recipiente de plástico por no máximo três dias.
Usar
Em todos os países onde essa manga é amplamente cultivada, ela é consumida em quase todos os estágios de desenvolvimento. As mangas são transformadas em sucos, geleias e marmeladas. A manga verde verde é usada para fazer o famoso chutney de manga (molho azedo) ou marinadas. Por exemplo, na Índia, um prato muito popular são pedaços de manga verde marinados em óleo, sal e especiarias. É verdade que a utilidade desta delícia culinária é duvidosa, é muito oleosa, azeda e picante. Portanto, recomendamos preparar sobremesas deliciosas e leves a partir de uma fruta exótica.
Recursos benéficos
As frutas verdes e verdes da manga são freqüentemente usadas na medicina doméstica na Índia e em outros países asiáticos. As frutas verdes contêm muito amido que, à medida que amadurece, se transforma em açúcares: sacarose, glicose e maltose. Além disso, as mangas verdes são uma fonte valiosa de pectina; entretanto, após a formação de um osso duro no feto, sua quantidade diminui significativamente.A manga verde tem um sabor muito ácido devido ao conteúdo de ácidos cítrico, oxálico, málico e succínico. A manga verde também é rica em vitamina C. Duas mangas verdes por dia, comidas com mel e sal, irão salvá-lo de diarréia, disenteria, hemorróidas, indigestão crônica e constipação.
A manga madura contém muitos açúcares e vitaminas, mas poucos ácidos. Frutas maduras e suculentas têm efeito diurético, laxante e tônico. Além disso, eles tonificam o músculo cardíaco, melhoram a tez e aumentam o apetite.
