Cortadores de massa para macarrão (seleção de modelo, características, análises)

As meninas precisam de ajuda. A primeira vez que fiz ravioli na raviolnitsa, não pude dizer de imediato. Na primeira vez, um dos erros, a massa rasatala por 7, provavelmente rala, e depois por 6, mas mesmo assim rasgaram-se em alguns lugares e as bordas da saída não se juntaram nas laterais. Feito com carne picada sem adição de água e uma vez adicionada água à carne picada. Conte-me meus erros?

As meninas precisam de ajuda. A primeira vez que fiz ravioli com raviolnitsa, não pude dizer de imediato. Na primeira vez, um dos erros, a massa rasatala por 7, provavelmente rala, e depois por 6, mas mesmo assim rasgaram-se em alguns lugares e as bordas da saída não se juntaram nas laterais. Feito com carne picada sem adição de água e uma vez adicionada água à carne picada. Conte-me meus erros?

Encontrei um erro, não instalei o acessório de ravióli de plástico corretamente, vou consertar.

IrishkaB Eu gostaria de comprar um acessório de ravióli. Diga-me, há pouco recheio no ravióli ou normal. É melhor comprar ou à mão?

IrishkaB Eu gostaria de comprar um acessório de ravióli. Diga-me, há pouco recheio no ravióli ou normal. É melhor comprar ou à mão?

Até agora acho difícil responder, hoje na terceira tentativa acabou. A quantidade de carne picada depende de como você vai amassá-la, pelo que entendi. Ainda não entendi se comprei em vão ou não, mas não quero esculpir com as mãos e tenho um círculo para bolinhos em que preciso andar de rolo, mas também não quero para mexer com isso. Espero ser amigo da raviolnitsa.

Mas no assunto há pelo menos alguém que ficou famoso por fazer bolinhos em uma raviolnitsa?
Meninas, bem, digam sua palavra importante. Mesmo que seja "todo esse lixo, comprei em vão - não funciona."))

Há muito que se escreve tudo sobre o assunto ...
Questão 7 e questão 20 ...
É estranho, você parece estar lendo o assunto, mas não quer ver o que o Visco colocou nas prateleiras para você?

Mas no assunto há pelo menos alguém que ficou famoso por fazer bolinhos em uma raviolnitsa?
Meninas, bem, digam sua palavra importante. Mesmo que seja "todo esse lixo, comprei em vão - não funciona."))

Não consegui duas vezes ... Talvez o problema esteja na massa ... tentei fazer com batata e queijo cottage. Ou talvez as mãos não cresçam a partir daí até que não haja mais desejo de desperdiçar produtos ...

[* Anyuta *]

Há muito que se escreve tudo sobre o assunto ...

Duc ali mesmo imbecil pesquisar, ler o quê e não. ((Eu li o stump-deck para palavras-chave na opção "para impressão", mas você não pode seguir os links

* Anyuta *, obrigado, pessoa gentil. Já assisti tantos vídeos, mas não entendo como se consegue para que o caldo da carne não entre na costura.

[Bijuteria]

Bijuteria, Adicionei informações ao post anterior ..

[Vinokurova]

Vinokurova, baliin .. Estudei o primeiro post com um catálogo de modelos para cima e para baixo, mas me afastei desse alfabeto. braços os resultados não são tão otimistas.

[Lena]

Lena, tudo pode acontecer .. minhas alças tortas ainda não atingiram a raviolnitsa, portanto não posso aconselhar nada ainda ...
Se não me falha a memória, então em um tópico paralelo especificamente sobre raviólis as meninas contaram em detalhes ... e mostraram seus erros ...

Pergunta 7 e pergunta 20.

Alenka peço perdão - onde ver esta numeração

OK. Muito obrigado

De nada!.
E por favor, leia atentamente todas as perguntas, e as respostas só podem ser lidas para as perguntas de interesse ... há muitas coisas interessantes)))
Boa sorte

Meninas, vocês podem me dizer, vocês podem comprar um verdadeiro Marcato italiano na Alemanha?

Você pode comprar um verdadeiro Marcato italiano na Alemanha?

Você pode ... Eu pelo menos escrevi made in Italy .. Embora quem apertou a última porca, o estigma coloca "Made in .." acima ... Arado bem, sem queixas. Nem tudo é tão ruim em geral ... Basta ter em mente que quase toda a produção está localizada na China agora ... mas se este é um modelo de marca, então eles fazem isso com cuidado ... Eu tenho um motor ...

Você pode ... Eu tenho pelo menos escrito made in Italy .. Embora quem apertou a última porca, então o estigma coloca "made in .." Nos meus italianos apertou a porca, como disse meu marido, que a China é inequívoca, mas .. veja a resposta acima ... Arado bem, sem queixas. Nem tudo é tão ruim em geral ... Basta ter em mente que quase toda a produção está localizada na China agora ... mas se este é um modelo de marca, então eles fazem isso com cuidado ... Eu tenho um motor ...

Checkmark, obrigado pela resposta. Meu filho está indo para a Alemanha em uma viagem de negócios em dezembro, ainda não sei para onde. Ligo para você à noite e pergunto. E onde assisti-los lá? Onde enviar? E quanto custam lá, com e sem motor? Obrigado.

Meu filho acaba de fazer uma viagem de negócios para a Alemanha em dezembro, ainda não sei onde. Ligo para você à noite e pergunto. E onde assisti-los lá? Onde enviar? E quanto custam lá, com e sem motor? Obrigado.

Compramos no ibey, entrega da Alemanha foi. Existem diferentes lojas em diferentes partes da Alemanha ... Na Baviera, há uma perto de nós, na área de Stuttgard, por exemplo, outras .. É difícil para mim dizer isso ... E o preço é o mesmo para Ibei , que na loja, na loja pode sair um pouco mais caro. O meu com motor custa 95 euros, são 120 euros, é tudo com motor, sem motor - olha no link, para comparação, quanto e quanto ...
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talvez garotas da Alemanha lhe digam ... e onde procurar ...
Aliás, esta é apenas uma opção, se ele ficar na Alemanha por uma semana, por exemplo, os sócios poderiam comprar uma laminadora para ele e pegá-la e devolvê-la .. a entrega em toda a Alemanha é muito rápida e é gratuitamente, ...

[gawala]

gawala, Checkmark, obrigado !!! Ainda assim, você provavelmente terá que se comprar em algum lugar aqui para procurar. Não vai incomodar tanto

Deixe os parceiros perguntarem. perguntará com certeza.
Vendemos em grandes lojas de móveis, não vi no Media Markte, não vi no Saturno, só existem manuais ... Mas na Alemanha pode haver lojas especializadas italianas, vi isso em Stuttgart ... I passou correndo, chamou minha atenção .. Em geral deixa ele perguntar, avisar ...
No fórum, alguém comprou isto na Rússia ... dê uma olhada nas páginas, você pode encontrar um link ...

[gawala]

gawala, sentado ... lendo novamente ... 45 vezes

sentado ... lendo novamente ... 45 vezes

Não sofra...
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Olá pessoal!

Quero comprar um cortador de macarrão simples para enrolar massa. Se der certo, talvez eu compre caro.

Procurei tal modelo Kelli KL-4110.
18cm, revisões são usuais, como a Alemanha, mas feitas na China.
Vou para Moscou esta semana e vou comprar.

E então o comércio online me enviou bônus para a Black Friday (a julgar pelo resto das correspondências, haverá muitos lugares), e eu já tinha bônus lá, decidi procurar.

Existe uma tal programação.
Wellberg 7481WB - 18cm.
Wellberg 901WB - 15cm.
Bekker BK-5200 - não encontrado, informações diferentes.

E agora estou congelado. Parece ter decidido onde e quanto comprar, e agora há outra escolha.

Talvez alguém saiba o que acontece com esses modelos / empresas?
O que você aconselha?

Kelli KL-4110.

Eu tenho uma kelly de 15cm, quebrou em uma semana, os pãezinhos chegaram até o skoryaku, meu marido desmontou tudo, untou e montou de volta. Há mais de um ano que uso com prazer, não corto o macarrão completamente, apenas separo com as mãos no macarrão. Mas, em geral, é perfeitamente adequado para mim, desmoronará completamente quando eu comprar um atlas com motor.

[Stafa]

Stafa, Obrigado pelo seu feedback.
É claro que não quero que se quebre, embora eu mesma consiga entender.

Decidi que ainda não estava pronto para 10 mil.gasta em algo que não conheço - vai acumular poeira ou usá-lo.

Vou pensar até amanhã e pedir alguns. Eles + - a um preço - 1100-1300.

É por isso que comprei um barato para entender. Mas eu uso periodicamente, corto o macarrão e coloco no freezer, quando acaba, faço de novo. 3-5 vezes por mês.

[Stafa]

Stafa,
Espero que funcione para mim também

modelo Kelli KL-4110.
18cm, revisões são usuais, como a Alemanha, mas feitas na China.

Não a Alemanha ... provavelmente algo de esquerda. Assim como a Vitek Áustria ... Nunca existiu uma empresa assim na Áustria ... O marido ficou extremamente surpreso quando viu essa empresa em uma loja na Federação Russa. pode ser registrado na Áustria, 20 minutos e uma empresa .. e eles podem produzi-lo em qualquer lugar ..

Hoje encomendei um cortador de macarrão neste site por 990 rublos, vamos experimentar o macarrão caseiro.

Justificar!

Bom Dia!
Espero que em breve eu entre nas fileiras das máquinas de cortar macarrão
Encomendei um Atlas com motor - mal posso esperar - mal posso esperar.

A propósito, há uma loja na loja. ru no teskogo 30% de desconto.
A faca multifuncional frequentemente mencionada custa 702 rublos.

Hoje no site italiano tem desconto no código IWW30, experimente, pode funcionar

Olá. Graças a Deus encontrei este fórum e este tópico. Bem feito! É difícil ler todas as 178 páginas, mas folheei. Encontrei muitas informações úteis. Mas as perguntas permaneceram. Você pode me ajudar a descobrir?
Vou comprar um cortador de macarrão. Vou escolher entre Marcato e Imperia.

1. O que é este cortador de macarrão " 🔗"qual é a sua diferença de 🔗 pela descrição, vejo apenas que o primeiro tem dois pares de eixos, o que isso significa? Qual a diferença entre eles. E preste atenção, são vários rolos com o prefixo ORIGINAL.

2. Por descrição 🔗 feito na China, e todo mundo na Itália qual é o truque e a diferença? Todo mundo está exatamente na Itália?

3. 🔗 indica-se que a espessura da massa é de 0,6 a 4,8, nos parâmetros adicionais (abaixo na descrição) 0,2 e 3, e como saber a real espessura máxima possível e finura da massa a ser feita para qualquer máquina?

4. Conforme descrito neste site 🔗 o acessório MILLE GNOCCHI se encaixa no Titania. Está certo? Se estiver certo, então como consertar. Eu gostaria de usar um bico assim.

5. Eu entendi bem que o Marcato não tem um anexo como o MILLE GNOCCHI?

E de um modo geral! O QUE é melhor do que Marcato ou Império ???

Tenho Marcato e Império. Ambos são muito bons. A única coisa é inserir o motor de forma mais conveniente no Marcato. Mas você pode descobrir isso pela primeira vez no Império, e também é fácil. Comprei o império porque tem mais bicos.

Sim, foi justamente por causa desses anexos que comprei o Império. Geralmente são fixados por cima, como todos os outros bicos. Só nyeki (bolinhos) e raviolki precisam ser feitos manualmente, sem motor (a princípio não entendi e estraguei o adaptador do motor).

Meninas, onde você pode comprar Marcato Atlas em Moscou? Acho que posso perguntar ao meu filho? Mas ele não vai considerar nada, então eu gostaria de um lugar de confiança

Meninas, onde em Moscou você pode comprar Marcato Atlas? Acho que posso perguntar ao meu filho? Mas, afinal, ele não vai considerar nada, então eu gostaria de um lugar de confiança

🔗
Pode ligar e perguntar se eles vendem se você ligar ...

🔗
Pode ligar e perguntar se eles vendem se você ligar ...

Checkmark, mais uma vez você me ajuda

Checkmark, mais uma vez você me ajuda

Porque?

[Mila1]

Mila1,

esta é apenas uma loja ruim, foi discutido. Em verificado, links de Mistletoe na segunda postagem.
Pelo menos releia-os (primeiros 2 posts) antes de comprar.

[Mila1]

Mila1, esta é apenas uma loja ruim, foi discutido. Em verificado, links de Mistletoe na segunda postagem.
Pelo menos releia-os (primeiros 2 posts) antes de comprar.

Lenochka, eu li este Temka tantas vezes que fiquei completamente confuso

[Mila1]

Mila1, Não sei que tipo de loja é, mas você pode ligar para lá e perguntar se eles vendem à vista diretamente do depósito, se houver. Pode ser que só trabalhem por encomenda e não tenham depósitos.Eles não aceitam dinheiro para "olhar" ...
Compramos no alemão Ibei, também um porco em uma pica, ninguém vai dizer que é um bom vendedor ou não, você só olha a porcentagem do que ele tem feedback positivo .. e isso é tudo .. E a China, ele está em todo lugar . Já disse que quem aperta a última porca coloca o estigma, feito em ... esperar que uma entrega direta da Itália, bem, para dizer o mínimo, seria ingênuo .. em qualquer caso, na minha versão, é definitivamente China, embora seja escrito na Itália .. ...

Meninas, apelo a vocês como donas experientes de rolos de massa))))
Há muito que sonhava em comprar tal coisa, mas na NG, os meus pais decidiram dar-nos tal presente, disseram para escolher um modelo. Estou totalmente perdido (((
Assisti e escolhi, parei na maquete "Banquete Culinaria Noodle Cutter (56177)"
Alguém tem um, eles usaram? Algum feedback?
E eles também escrevem nas características: espaguete, fettuccine, macarrão, macarrão, macarrão
A questão é: ela pode fazer espaguete? Existem grandes dúvidas sobre isso. Eu também quero muito ouvir opiniões sobre este assunto.
Agradecemos antecipadamente a todos que responderam))

Bom Dia! Você pode me dizer se há alguma informação sobre Akita JP 260mm Pasta Machine Máquina de folha de massa profissional para cortar macarrão e macarrão? Fabricante escreve para o Japão. O preço é o mesmo com a folha de massa 26 para macarrão Max Gran cortadora de massa folha de macarrão. Interessado em cortar macarrão.

Meninas ajudem por favor !!!
Eu escolho entre os modelos:
- Banquete Culinaria (56177)
- Vincent VC-13111
- Bohmann BH7777
Não considero modelos mais caros.
Pelo preço, o segundo é o mais atraente, mas por algum motivo eu gosto mais do primeiro.
Por favor, tire minhas dúvidas, dê conselhos
Já quero ser o proprietário)))))

Meninas, boa tarde! Eu tenho um cortador de macarrão há meio ano, eu o uso com freqüência e com mais densidade. E hoje surgiu uma ideia maluca de fazer uma espécie de funchose em casa. Tem um gosto diferente do normal, com frutos do mar apenas um pouco fora. Mas eu não posso fazer isso. A Internet escavou o todo e as proporções do teste e, em geral, não há informações. Vocês são todas espertas, meninas espertas, talvez vocês saibam onde enfiar o nariz, que receita inteligente, ou talvez alguém tenha feito isso sozinho, me ensine antes))))))

Olá, peguei fogo com um cortador de macarrão, a escolha recaiu no "cortador de macarrão Imperia Titania 190", mas na loja online existe outra opção "cortador de macarrão Imperia Titania 190 + Stendipasta", aconselham, você precisa secar?
E, no início, também queria encomendar o "Cortador de macarrão Winner 7427".

Eu também já sou um feliz dono do cortador de macarrão italiano Titania, também comprei uma secadora Stendipasta para ela, todo o prazer é 4000, agradeço muito a Omele pelo trabalho, pois inicialmente queria pedir o mais simples com O ... mas, uma vez na página, pude escolher e fazer compras e assistente de cortador de macarrão. Obrigado, vou experimentar.

Olya, parabéns pela sua assistente