Limões em conserva agridoces

Você dificilmente pode comprar as raízes agora, apenas potes de raiz-forte ...

Choet? Em qualquer mercado - montes !!!!

Tatiana-Admin, a receita é horrível! Marque com certeza!

E feliz aniversário! Felicidade e amor, saúde e inspiração! Bem, sonhos se tornam realidade!

[Garotas]

Comprei hoje limões com casca fina, não resisti - salguei imediatamente. É verdade que não há raiz-forte e o alho acabou, mas isso pode ser consertado, eu comprarei amanhã .. Você pode substituir raiz-forte por gengibre? Você dificilmente pode comprar as raízes agora, apenas potes de raiz-forte ...

Garotas, Obrigado pelo parabéns! É bom ouvir isso de você!

Nadia, isso é tudo zumbido de ouvidos - raiz-forte seca no outono, coloque no freezer, no inverno vai ser muito útil Não ouvi ou ouvi
Bem, você provavelmente pode olhar para o mercado, talvez haja. E se você não fizer isso, bem, você pode passar sem ele. O gengibre é para provar se você gosta

Tanya, feliz aniversário !!!!!! Obrigada pela receita ótima, eu farei, comprarei limões e vá em frente, mas só eu como isso, meu marido não é muito bom, mas é só me dar, adoro todo tipo de receitas inusitadas, obrigado mais, meu colega é o mesmo, nós quebramos juntos, pessoa com a mesma opinião

[Irinka]

IrinkaOBRIGADO, bom aceitar parabéns

Oh, esses limões só precisam ser provados! E já, de manhã depois de um feriado, quando você quer algo tão azedo E um lanche para carne
Os meus são salgados, amanhã vou servir a marinada.
E eu pedi mais limões, há uma receita nova e há ideias

Vamos, estamos esperando por um novo

Tanyusha! Eu salvei os limões! Porém, usei gengibre, gostamos mais.
E meu vinagre estava escuro. Acho que não vai afetar o sabor. Então, o que estamos esperando ...
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Tanyusha! Eu salvei os limões! Porém, usei gengibre, gostamos mais.
E meu vinagre estava escuro. Acho que não vai afetar o sabor. Então, o que estamos esperando ...
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Que beleza nada fico esperando o resultado e gosto

E hoje eu também trouxe limões da Abkhazia e comprei porcaria fresca no mercado

Que beleza nada fico esperando o resultado e gosto

Tanyusha! Compartilho minhas impressões gustativas, embora possa ser cedo em termos de tempo, mas de acordo com seus resquícios, é a maior hora. Muito saboroso Absolutamente nenhuma acidez é sentida, gosto muito rico. A única coisa que fiz com gengibre e talvez para mim foi o gosto de alho processado termicamente não muito .. Gosto mais de fresco. Da próxima vez, colocarei alho fresco no picles resfriado. Mas com gengibre !!! Esses limões são tão saborosos, aquecedores, apenas um depósito de vitaminas e uma excelente preparação imunológica!
Tanya, muito obrigada pela receita! Além disso, a gratidão de seu marido - mal tirou uma panela ontem

[Nadyusha]

Nadyusha, e você não acreditou em mim que seria delicioso
Eu aceito OBRIGADO do meu marido, quando um homem agradece, diz muito

Você vai ter que amassar alguns potes para a mesa do Ano Novo, o lanche ficará perfeito

[Nadyusha]

Nadyusha, e você não acreditou em mim que seria delicioso
Eu aceito OBRIGADOS do meu marido, quando um homem agradece, diz muito

Você vai ter que amassar alguns potes para a mesa do Ano Novo, o lanche ficará perfeito

Tanyusha , Acho que mais de uma panela .. Por que tirei a panela ontem, peguei no gosto .. Quando se experimentou - nossa, um lanche com conhaque !!! Eu tive que parar ..
Acho que agora vão morar na minha geladeira para sempre .Muito gostoso !!!
Tanyusha! Obrigado!!!

[Nadia]

Nadia, para sua saúde!

Eu tenho três latas de dois litros e estão amadurecendo para eu, minhas filhas e amigos tentarmos

[Tatyana]

Tatyana,
por sua causa, não tenho paz)))) Amanhã, pensei, vou cozinhar presunto, policial cru de porco. (de acordo com a sua receita) iii ... Chama-se fui para esclarecer a receita ...

Diga-me, pzhl, vinagre de uva e maçã. pode ser substituído?

[Tatyana]

Tatyana,
por sua causa, não tenho paz)))) Amanhã, pensei, vou cozinhar presunto, policial cru de porco. (de acordo com a sua receita) iii ... Chama-se fui para esclarecer a receita ...

Lyubasha, que bom: presunto, carne seca e com limões - super!

Você também pode vinagre de cidra de maçã - vai ficar bem

Então, eu ofereço guloseimas!

[Tanyusha]

Tanyusha comeu limões. Resta um pouco de molho. O que você está fazendo com ele? Marinhei um pescoço de porco nele e assei na manga. Muito saboroso!!!

[Tanyusha]

Tanyusha comeu limões. Resta um pouco de molho. O que você está fazendo com ele? Marinhei um pescoço de porco nele e assei na manga. Muito saboroso!!!

Nadyusha, ideia muito boa para marinada!
Se possível, adicione aos molhos, molhos para salada em vez de suco de limão e vinagre, à carne quando for cozida em uma panela - sempre que precisar de um sabor doce e azedo

E eu adiciono limões frescos a esta marinada, corto com uma cruz não até o fim e em um pote de marinada, para que eles marinem gradualmente

[Tanyusha]

E eu adiciono limões frescos a esta marinada, corto com uma cruz não até o fim e em um pote de marinada, para que eles marinem gradualmente

Tanyusha, ou seja, ele pode ser usado para os seguintes limões?
Da próxima vez eu vou. A única coisa é que na hora de assar é preciso usar temperaturas baixas, o açúcar escurece, e que tipo de crosta fica crocante, caramelizada. Tanyusha! Obrigado novamente pela receita. Decoração digna da mesa do Ano Novo

[Nadyusha]

Bem, eu faço isso mesmo, coloco uns limões no fundo em um lugar vazio, a marinada já está vigorosa, madura Enquanto os superiores são comidos, os inferiores amadurecem

Nadyusha, tenha uma boa mesa de Reveillon, surpreenda sua familia e convidados

Eu fiz esses limões, gostei muito, mas peguei o que tinha em mãos: vinagre de vinho tinto, alguns outros temperos. Não havia raiz-forte fresca, mas claramente não é suficiente no "buquê". A RECEITA É ÓTIMA. O principal é que a ideia dê espaço para ajustar a receita ao seu gosto. Acho que é impossível estragar. Eu só como limões com chá e a própria marinada também, como geléia. Adoro a combinação de doce e salgado. Fiz knuckle de porco com esta marinada em panela lenta, os aromas eram incríveis e o próprio sabor acabou por ser excelente. A única coisa que meu marido não gostou foi que os limões e as cascas eram duros, não macios. Da próxima vez, vou ferver esses limões um pouco na marinada para ele pessoalmente, por cerca de cinco minutos. Pare como uma nota. Tenho tendência a gastrite, não consigo comer limões frescos de jeito nenhum, mas embrulho e fica tudo bem.

[Asya]

Asya, OBRIGADO pela receita, é bom saber que os limões agradaram!

Ferva os limões - é preciso ter cuidado, do ácido a crosta pode, ao contrário, “engrossar”, o que é ainda pior. Melhor não comer a casca
Sim, limões podem ser comidos em qualquer lugar - delicioso!

Também me certifiquei de comer limões em conserva inteiros, ao contrário de apenas crus

[Tatyana]

Tatyana, ooooooochen ficou delicioso !!! Fez metade da porção e nada de raiz-forte. Falha ao encontrar. Reverência reta e profunda para você !!!!!
Eu fui para um tópico de cura a seco, vou marcar

Lyuba - para sua saúde!
E agora você vai armazenar raiz-forte, secar ou colocar no freezer - eu faço isso

Tatyana, fez limões novamente, feito de Abkhaz! A única coisa que não posso fazer é entrar imediatamente no pote de 1,5 litro, só depois de encolher os limões é que sai.
O próximo da fila é seco ...

[Lírio]

Lírio, bem, como fica, então será A principal coisa é que acaba e todo mundo gosta de provar

Oh, como eu adoro limões secos e especialmente geleia e geleia de kumquat https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186596.0

Então vou escrever minhas impressões, mas você viu algum kumquats aqui?

Então vou escrever minhas impressões, mas você viu algum kumquats aqui?

Se não houver kumquats, trouxeram-nos para a nossa casa em Dmitrov, e eu já os comprei, a última vez comprei uns 3 kg. e compota e compota - SABOROSOS! Bastardo com essa geléia e geléia!

Olha no supermercado, eu compro lá - vi na SPAR e no Perekrestok e até vi no mercado (só o preço é proibitivo no mercado, não levei)

Amanhã vou ver se vai haver ...
Mas Tatiana comprou tudo ...

Tanya, fez limões, adicionou cravo, canela, pimenta da Jamaica à marinada, e a marinada ficou como um xarope, doce e azedo espesso, limões foram preparados, sinto o gosto, e provavelmente é salgado para mim, mas é muito saboroso, depois tudo, limões salgados não são meus, mas gostei da marinada, vou adicionar menos, Classe !!!!

[Irishka]

Irishka, para sua saúde!
Sim, o sal é aconselhado individualmente, como todas as outras especiarias é uma questão de gosto

E também notei que depende muito dos próprios limões, dessa vez também peguei um pouco salgado e o sabor é um pouco diferente. Quanto a mim, decidi que é melhor não relatar um pouco de sal e agüentar apenas um dia, não expor demais.

Se o princípio da decapagem em si for adequado, então iremos refinar ainda mais as sutilezas para provar
Até minha filha e meu genro compartilhavam o sabor do limão - gostasse ou não

Com certeza, sem falar nos sabores ... meu querido é o mesmo, mas provavelmente estraguei ele com comida, você vai rir, às vezes ele compra macarrão rápido chinês na loja, aparentemente ele precisa de sabores variados

Bem, você precisa voltar periodicamente ao passado, pelo menos não por muito tempo. Nostalgia, porém!

Lyuba - para sua saúde!
E agora você vai armazenar raiz-forte, secar ou colocar no freezer - eu faço isso

Tatyana, você precisa picar ou rábano inteiro antes de colocar no freezer?

Tatyana, você precisa picar ou rábano inteiro antes de colocar no freezer?

É assim que você gosta mais.
Eu gelo com um pedaço inteiro, então você pode cortar e ralar em um ralador, porque não se sabe para que uso será usado mais tarde
Quando uso, não descongelo, então corto ou esfrego.

[sal grosso ".]

Meninas, em muitas receitas eu encontro as palavras "sal grosso ".Eu quero esclarecer para mim mesmo o que é colocado neste conceito. Para mim, sal grosso é um sal que não é menor do que pimenta-do-reino, ou até maior. Meu pai salgou o peixe com sal, que tem cristais do tamanho da unha de uma mulher.
Mas sou atormentado por vagas dúvidas de que a maioria chama o sal da primeira moagem de grande, este cinza (para mim, é ótimo), e o pequeno para eles é "Extra". Admin, por favor, explique suas receitas. É claro que você não pode dizer nada sobre o resto.

[cinza, sal-gema,]

Admin, por favor, explique suas receitas.

Explicando Para entender que tipo de sal levar, para mim, escolhi esta definição de "sal grosso" - cinza, sal-gema, não moagem extra, e não com iodo e aditivos antiaglomerantes.
Por exemplo, este, quase sempre o uso para cozinhar e fazer conservas:



E esse sal cinza grande, muito mais saboroso nas sensações, não tão agressivamente salgado quanto o sal fino extra ou iodado Talvez porque o sal fino se dissolva instantaneamente na língua, e o sal cinza mais lentamente, o que dá a saturação ideal

Ou tem também "sal marinho", uso esse sal principalmente para salgar peixes - porque peixes (o peixe adora água do mar, como o italiano me ensinou), e o sal marinho grosso penetra mais lentamente na carne do peixe, o que torna impossível sal demais para o peixe.

Algo parecido...

Isso é exatamente o que pensei. E para mim esse sal cinza é bom A e iodado, não guardo em casa, em princípio. Acho que todos os outros autores chamam o mesmo sal de grosso.
Obrigado eu saberei.

Ontem cozinhei a marinada, servi os limões. Enquanto eles esfriavam, provei a marinada. Sim. A cada vez ele ficava mais harmonioso, ganhando cada vez mais severidade ... Resumindo, saí da cozinha em estado de semiconsciência. Todo mundo já estava dormindo, não tinha ninguém pra tirar a colher ...
Delicioso!

Limões marinados, só não adicionavam raiz-forte, eu ia jogar amanhã. Está tudo bem? Fechei os bancos e agora me sento e penso, e como vou adicionar a raiz-forte? Posso deixar assim?
Tanya, obrigada pela receita!

[Oksana]

Oksanaque potes .... oh, que potes! E que limões!

Bem, o inferno é uma questão de gosto, para um amador. Eu coloco pela força do gosto

[Admin]

Admin, Tanya, e eu não tenho vinagre de uva, por que devo ficar sem limões agora?

[Ira]

Ira, em nenhum caso!
Tomamos qualquer vinagre conveniente e favorito: 6-9%, cidra de maçã e outros que estamos acostumados a usar.
A quantidade de vinagre é regulada pela sua força, provamos a marinada na hora de a preparar, fazemos a força para nós, a nossa língua

[Admin]

Admin, Tatiana, bem, eles me tranquilizaram. Faremos então

[Admin]

Admin, Tatyana! Obrigado! Fiz limões, acrescentei vinagre de cidra de maçã caseiro e ficou delicioso. Doce azedo picante. E o cheiro

[Natasha]

Natasha, para sua saúde! Agora existe uma iguaria para a mesa
Bom saber que te agrado com o sabor de limão

[Tanyusha]

Existem limões da Abcásia em uma casca fina! Já salgado, farei amanhã. Na ausência de pele fina, o tempo todo eu fiz a partir daqueles que estavam à venda. Eles constantemente acertaram conosco, Tanyusha,: a-kiss: obrigado pela receita, mas você pode preservá-los? Para manter essa delícia por mais tempo?
Sazonal ligeiramente diferente ...

Existem limões da Abcásia em uma casca fina!

De bralaaaa?

Existem limões da Abcásia em uma casca fina!

Também estou esperando um convite para o mercado, encomendei até cinco quilos - vou passear

Nádia, os limões já ficam bem nessa marinada, há muito tempo e só ficam mais saborosos

Este ano eu só quero fazer limões salgados marroquinos

[Admin]

Admin, Tanyusha, eles estão parados na geladeira. E já são tantos potes e pimenta, e tomate, e pimenta picante .. Sim, sim, você quer levar suas receitas, não tem espaço !!!
E, limões marroquinos, mais detalhes, por favor, senão comprei 2 kg hoje, tenho um quilo na loja ...

Aqui, aliás, alguns também aguardam uma resposta ...