Geléia de melancia com laranja

Geléia de melancia com laranja

Categoria: Em branco

Ingredientes
Polpa de melancia
Laranjas	3 pecas.
Açúcar	1 kg

Método de cozimento

• 1. Meia melancia de 6 kg foi retirada, descascada e as sementes removidas, a polpa foi cortada em cubos. as laranjas também são cortadas em cubos junto com a casca e cobertas com açúcar.
• 2. Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos. Esfriar.
• E assim, 3-4 vezes.
• 3. Enrole em potes ou coma.
• 

Observação

P.S. Na minha opinião, pode haver menos açúcar e não 3 laranjas, mas 2.
Sem grandes clarificações, as laranjas são médias, uma melancia de 6 kg foi cortada ao meio, uma metade foi usada para fazer geléia e a outra foi comida.

Receitas semelhantes

Sorvete de melancia com creme (galchonok)

Geléia de casca de melancia (Omela)

Salada suculenta com melancia e queijo feta (MariS)

Boa noite! Preciso de ajuda!! Eu faço geléia de abobrinha com limão e laranja. O problema é que algumas cascas de laranja permanecem muito duras. Encontrei uma receita na internet.
PARA 2 kg de abobrinha 2 kg de açúcar, 2 cascas de laranja e 2 limões com casca. Li que também tem laranja na sua receita. Qual poderia ser o meu problema? É a primeira vez que faço uma compota destas, queria muito obter um bom resultado. Estou terrivelmente chateado ... O que fazer ?!

Esta geléia foi feita pela primeira vez, para a amostra resultou ser cerca de 3 potes de meio litro, as cascas de laranja parecem normais, e sobre crostas duras eu só posso supor que se a casca for grande, então as cascas devem seja macio depois de cozinhar, embora este seja o meu palpite, porque eles também faziam geleia de tutano, mas apenas com limões, e às vezes crostas duras também eram encontradas. Experimente com laranjas com cascas grandes e limões com cascas grandes, se o problema desaparecer, estamos no caminho certo. E se não, significa outra coisa. Experimentar, não tenha medo, porque essa geléia foi dada para experimentar no trabalho, e sobre as proporções a funcionária falou o que ela estava fazendo de olho, gostei da geléia e resolvi fazer como dava certo

Você pode me dizer quantas horas dura o período de resfriamento e você pode resfriá-lo de forma rápida colocando o recipiente em água fria?

Você pode me dizer quantas horas dura o período de resfriamento e você pode resfriá-lo de forma rápida colocando o recipiente em água fria?

: oi: Desculpem o longo silêncio, acho que dá para fazer de forma rápida, a gente só costuma fazer geleia assim, de manhã cozinhamos depois à noite, no dia seguinte repetimos o procedimento.

Obrigado pela resposta.

Cozinhei a geléia da segunda forma, com refrigeração total. Peguei menos açúcar (mas ainda é enjoativo para mim), acrescentei baunilha e canela. Saboroso, mas de alguma forma líquido, parecia-me na foto que era gelatinoso.

Obrigado pela resposta.

Cozinhei a geléia da segunda forma, com resfriamento total. Peguei menos açúcar (mas ainda é enjoativo para mim), acrescentei baunilha e canela. Saboroso, mas por algum motivo líquido, parecia-me na foto que era gelatinoso.

: oi: Nem me lembro como ficou na consistência, mas posso presumir que pode depender da melancia, são mais suculentas, e também da quantidade de açúcar, quanto mais açúcar, mais viscosa a geléia será, também as laranjas têm um efeito de gelificação. É assim, então me contradigo, afinal escrevi que precisa de menos açúcar e laranja, bom, isso é em termos de sabor, mas na aparência parece que não ... Aqui está uma história

Diga-me, há algum membro do fórum que sempre cozinha geleia com cascas de melancia ano após ano? Quais são os incentivos para cozinhá-lo? E como é diferente de frutas ou geléias de frutas vermelhas? Eu cozinhei uma vez, agradando minha curiosidade. Talvez eu não entenda alguma coisa?

Diga-me, há algum membro do fórum que sempre cozinha geleia com cascas de melancia ano após ano? Quais são os incentivos para cozinhá-lo? E como é diferente de frutas ou geléias de frutas vermelhas? Eu cozinhei uma vez, agradando minha curiosidade. Talvez eu não entenda alguma coisa?

: hi: Eu mesmo nunca cozinhei ou experimentei geléia de cascas de melancia, então não posso dizer nada sobre isso. Mas encontrei uma referência, talvez haja alguém que te responda algo.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6782.0
Boa sorte e ótimo humor