Kulich "Obra-prima" no forno e multicooker Marca 502 (master class)

[Helena]

Helena, me custou muita farinha (0,5 xícara com certeza)

Oksana, não há necessidade de coque, em qualquer caso! Você deve ter lido este Temko, é discutido! Bem, agora o que vai acontecer ...

[Oksana,]

Oksana, O kolobok deve ser muito convencional. Quando a lâmina para, ela imediatamente se espalha sobre o balde. Ao adicionar farinha, você certamente não estragou. O produto acabado ficará ligeiramente mais denso. A foto da Elena mostra que o corte é mais denso que o dos meus bolos da 1ª página.
Mas aqui alguém está acostumado a quê. Eu amo respiradores.

Lena, acima (no mesmo post) escreveu o que vai acontecer. Comestível.

[Helena]

Helena, sim, como um pãozinho líquido, quando está amassando não é líquido, mas uma espécie de pãozinho arejado.

[Oksana,]

Oksana, arejado é a definição correta deste pseudo-pão. Então está tudo bem.

[Helena]

Helena, vamos aguardar qual será o resultado final. Em todo caso, amanhã colocarei uma foto do ocorrido.

[Oksana,]

Oksana, vai esperar.

Larisa, hoje ela cozinhou em um balde pequeno, usou o programa Pão Doce! Agora estou escrevendo uma reportagem fotográfica e detalhes, em breve colocarei no tópico Polaris.

Viva !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Olá, meus bolos de Páscoa estão prontos. Até agora eu apenas configurei um corte, como irei decorá-lo novamente. Lenochka, muito obrigada pela receita. Os bolos ficaram deliciosos, o aroma continua incrível no apartamento

Oksana, olha que beleza! E guloseimas!
Também estou muito feliz por ter feito bolo de Shelenin e também feito na Páscoa.
Querida Elena, OBRIGADA pelas receitas!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Concordo, bolo de Páscoa muito, muito saboroso! Agradeço também a Elena!

[Oksana,]

Oksana, que corte! Presente! Kulichny! Com cordas !!!
A mixagem secundária também ajudou. Gosta de massa de bolo quando bem amassada. Você pode incluir especificamente em C / P, primeiro o modo "Pelmeni" e depois "Massa".

Lena, Oksana, Muito obrigado por essas palavras tão sinceras! Obrigado por visitar este tópico, fazendo sua escolha a favor desta receita!
Fiquei muito preocupada com cada um de vocês e incrivelmente feliz por vocês estarem felizes por tudo ter saído lindo e saboroso.

Faz agora o segundo ano que faço bolos de acordo com a sua receita, fica arejado, macio, delicioso. Já fiz 3 porções, mas às 3 resolvi colocar o chocolate em pedaços, olhei no HB, e a massa é chocolate, agora acho que vai sair o bolo?

Muito obrigado pela receita. Os bolos de Páscoa são macios e arejados. Sovei a massa no Moulinex OW 6002, coloquei o programa "pão branco", desliguei 1,20 antes do fim, coloquei nas formas, assei no forno cerca de 25 minutos.

[lus_ok]

lus_ok, obrigado por seus comentários sobre esses bolos de Páscoa. Estou feliz que deu certo!

Soroka84-Julia, Não sabia que você também é fã desse teste. Estou muito satisfeito.
Seus bolos do terceiro lote serão de chocolate. Mas acho que você é bom com chocolate, senão não o teria adicionado. Eu me pergunto qual será o gosto deles. Conte-nos mais tarde, por favor.
Você pode tentar adicionar gotas de chocolate no final do lote da próxima vez. Eles não se dissolvem mesmo após o cozimento.

Ano passado fiquei encantada com sua receita, deixei um comentário, todos que provaram ficaram encantados !!! O nome "Obra-prima" reflete totalmente o gosto dessas
Bolos de Páscoa.
Os de chocolate são menos saborosos, talvez porque, quanto à massa de chocolate, não havia chocolate suficiente, porque eu queria como aditivo.
Obrigado novamente pela receita !!!

Mas minha massa não sobe e, de alguma forma, ela não ficou líquida.Mas eu não tenho uma balança de cozinha, então eu converti todos os valores em mililitros com um conversor, talvez ele tenha traduzido errado para mim (tem sobre quanta farinha eu preciso (em copos)?

[Nastya,]

Nastya, em um copo de 250 ml - 160 g de farinha, em 200 g - 130 g
Portanto, considere: 800 g de farinha equivalem a cerca de 5 pilhas. 250 ml cada. Mas a farinha pode ser aplicada de diferentes maneiras: compactada ou com lâmina. Haverá menos ou mais. Como não há escalas - guie-se pelas fotografias. Lá você pode ver qual é a consistência.
Que fermento você colocou? E quanto?

Júlia, obrigado!
Você terá que espalhar algo saboroso em seus bolos com aroma de chocolate. Queijo cottage da Páscoa, por exemplo.

[Shelena]

Shelena, obrigado pela resposta! Peguei fermento seco, fiz metade do normal, então coloquei 3 colheres de chá e descobri que coloquei mais de 100 gramas de farinha. Mas a massa acaba crescendo, só que bem devagarinho, vou assar a noite toda

Viva! A receita não decepcionou. Não vou trocar o bolo das gemas por outro. Verdadeiramente uma "obra-prima". Helen, boas festas! Mais das mesmas boas receitas.

[Anna,]

Anna, que palavras são caras para mim! Obrigado! Eu estava esperando sua opinião. Tão feliz por ter gostado !!!
Obrigado pelo parabéns! Boas festas!

Nastya, a massa mais grossa cresce mais, e o bolo fica mais denso. Mas muitas pessoas gostam ainda mais desta opção.
Quando estava amassando com as mãos, também me esforçava para engrossar a massa, pelo que me repreendia todas as vezes. Agora é mais fácil para mim com uma máquina de fazer pão. Visualmente vejo que a massa está boa e não me permito colocar farinha.
Deixe seus bolos de Páscoa crescerem mais rápido e ficarem mais cheios!

Bom dia festivo!
Meu relatório

Homônimo, imediatamente mostrei a Páscoa aqui, um pouco desajeitada, mas a primeira da minha vida, obrigada pelas receitas!

[Shelena]

Shelena, o bolo acabou ficando muito gostoso e bem arejado, apesar da massa ser grossa. Muito obrigado pela receita maravilhosa.

Boas festas a todos!

Cristo ressuscitou, com um feriado brilhante para todos! Bem, aqui estão elas, nossas Obras-primas

Helen, tudo deu certo de novo! Obrigado por se preocuparem com todos, podemos dizer que em todos os nossos bolos de Páscoa há um pedaço de sua alma e de seu coração.Meninas, toda bondade, paz, prosperidade, compreensão mútua e paz de espírito. Que nossas casas sejam aconchegantes, entes queridos saudáveis, crianças felizes, vizinhos calmos, patrões comoventes, e bolos de Páscoa os mais saborosos

[Kinglet]

Kinglet, você tem verdadeiras obras-primas, sua família tem sorte

[Helena]

HelenaMuito obrigado pela receita. Pela primeira vez, recebo bolos leves como esse. Costumava assar de acordo com uma receita de um livro sobre culinária russa, o Vitalinka tem uma receita parecida aqui, mas nunca tive paciência para amassar a massa, acrescentei farinha. Obrigado pelas instruções passo a passo detalhadas. Os bolos da Páscoa são maravilhosos.

Aqui, porém, ainda há bolos de Páscoa (em primeiro plano). Eu não tinha força suficiente para um esmalte decente.

[Garotas,]

Garotas, Caros fãs e intérpretes deste bolo de Páscoa, sinceramente parabenizo vocês e suas famílias pela Feliz Páscoa. Bondade e cordialidade para cada casa !!!
Estou muito, muito grato a todos vocês por aquelas palavras incrivelmente gentis que me dirigiram, pela atmosfera que, graças a cada um de vocês, se desenvolveu neste tópico.
Eu realmente queria que todos vocês tivessem criações deliciosas e exuberantes. (Por três dias consecutivos, tentei olhar para o fórum sempre que possível com o pensamento "de repente alguém está esperando por um conselho urgente".
E aqui está ela a recompensa - suas fotos! O mais bonito! Único! SUAS obras-primas !!!
Te agradece!!!

Brilhante Dia da Grande Páscoa -
Celebração da alegria do céu!
Que o Senhor adicione cor
Em sua vida! Cristo ressuscitou!

Lenochka, obrigado também. Este ano, o seu bolo de Páscoa está em primeiro lugar!

[Olya,]

Olya, obrigado por compartilhar sua experiência. Muito feliz!
Boas festas para você!

Quero mostrar alguns dos bolos de Páscoa deste ano.

Oh, como são deliciosos

Obrigada, Vika!

Helen, aqui está o meu próximo obrigado:

Assei pelo segundo ano consecutivo de acordo com a sua receita.É muito, muito gostoso! Ainda precisamos trabalhar no design. Portanto, tenho uma perspectiva.
Obrigado!

[Helena]

Helena, Eu também agradeço Bolos deliciosos acabados, embora apenas 4 (feitos para 600 gramas de farinha) Em vez de raspas de limão, havia açafrão, daqueles amarelos Obrigado pela receita

Lena, este ano assei bolos em dois lotes. Um de acordo com a sua receita, o segundo de acordo com a sua! Já o que eu não faço de acordo com a sua receita - dá tudo certo! Os bolos de Páscoa acabaram sendo simplesmente excelentes. Só que em vez de licor adicionei rum culinário à massa. Esta é uma obra-prima com um perfume delicioso! Obrigado pela receita, vou usá-la.

[Inessa]

Inessa, obrigado pelas palavras gentis, pelas fotos maravilhosas. Chapéus tão brilhantes acabaram! E o corte! Sem palavras! IDEAL!
E adicionar rum à massa é ainda melhor do que licor. Ficará muito mais perfumado! Sou ganancioso, então uso cereja caseira.

Natasha, que bom que você fez isso! : flores: A cor do açafrão é geralmente muito bonita. Desta vez, adicionei açafrão. Também confere o amarelo.

Galya, obrigado pela sua lealdade! Pelo segundo ano você está fazendo este bolo para a Páscoa! Você também pode compartilhar suas impressões! Isso é muito valioso para mim.
E a decoração é uma questão de humor. O principal é gosto, esplendor e um resultado estável. Você fez tudo. Fofo inteligente!

[Shelena]

Shelena, fez bolos de Páscoa de acordo com sua receita. Estou relatando, tentei fazer tudo estritamente de acordo com a receita. Amassei por uma hora (levando em consideração os primeiros 10 minutos). Não sei, talvez não seja longo o suficiente, mas os bolos de Páscoa no meio ficaram soltos. E eles envelhecem. Embora comemos com prazer. No início, o marido ficou descontente por ele ter mudado a receita, mas depois que experimentou, gostou!

[Shelena]

Shelena, Muito Obrigado!
Fomos à dacha e esquecemos o bolo em casa. Eu precisava assar com urgência aos sábados. Fiz com fermento seco, que coloquei de acordo com as instruções da panificadora bem no fundo, sem ativar. Dentro, acrescentei cerejas secas e nozes - bem, o que foi encontrado
O aumento dos moldes demorava de 3 a 4 horas no forno com a lamparina acesa, mas aguardava até que aumentasse como esperado.

O resultado é impressionante e chique para um conjunto de ingredientes não muito calórico. Não gostamos de bolos secos, para que este nos agrade a 100%. O marido, que não é fã de bolos de Páscoa, avaliou como 5. Ele disse, repita. Agora vai ser a nossa receita, vou deixar de procurar mais nada.

Obrigado!

[Zhenya]

ZhenyaQue bom que você e seu marido gostaram do sabor desses bolos. :) Os homens geralmente são conservadores, é difícil convencê-los de que o novo pode ser melhor que o antigo. Eu entendo como você arriscou tentar uma nova receita! Fico feliz que meu marido apreciasse tanto suas obras-primas.
É incrível como a massa demorou tanto para crescer. E ainda resmunguei comigo (quase 2 horas o segundo lote apareceu). As nozes podem ser as culpadas. Eles tornam a massa mais pesada.
O fermento seco não precisa ser ativado (você fez tudo certo aqui).

Agora vai ser a nossa receita, vou deixar de procurar mais nada.

Zhenya, muito obrigado por palavras tão importantes para mim.

Marina, obrigado pelo relatório!
Uma hora de mistura é o suficiente.
O bolo está solto por dentro e rapidamente murcha - são sinais de produtos assados ​​ligeiramente secos. Você provavelmente assou os bolos levemente. Experimente assar menos para o futuro. Se você ainda secar, você pode mergulhar em calda doce. Os produtos assados ​​ficarão mais suculentos.
Marina, como você guarda os bolos de Páscoa? Eu coloco em uma bolsa, mas deixo a tampa coberta com esmalte aberta. O fundo não seca e permanece fresco por muito tempo. Experimente este método de armazenamento.

[Shelena]

Shelena, Helen, obrigada novamente pela receita dos deliciosos bolos de Páscoa! No trabalho, ela brindou os funcionários com bolos de Páscoa, todos ficaram encantados com o sabor dos bolos de Páscoa! Tem uma pergunta, por acaso você tem uma receita de pão de massa fermentada (testada)?

[Oksana,]

Oksana, Obrigado por suas palavras agradáveis ​​- elas realmente me animaram. Você sofreu com esses bolos de Páscoa. É ótimo que não tenha sido uma pena tratar bem os funcionários.
Ainda não existe essa receita para massa fermentada. Mas estou fazendo experiências com fermento líquido. Assim que algo aparecer, com certeza irei compartilhar. Eu recomendo fortemente o tópico sobre fermento líquido:
(https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0)

Lena, muito obrigada, eu li. E agora estou experimentando pão com fermento de centeio.

[Oksana,]

Oksana, vai ficar delicioso! Assei com fermento de centeio.
Pão alto!

Lenochka, obrigada, boa sorte para você também!

Muito obrigado, Oksana!

Diga-me, se você assar em uma panela elétrica, a massa precisa ser dividida em 2 partes, e onde guardar a segunda enquanto a primeira é assada?

[Olga,]

Olga, Você pode amassá-lo ao meio. Ou, tendo feito um completo, organize parte da massa em formas - papel ou metal.

[Olga,]

Olga, Você pode amassar metade da porção. Ou, tendo feito um completo, organize parte da massa em formas - papel ou metal.

Obrigado) Eu olhei sua receita, quero fazer para a Páscoa)

Helen, seu pequeno phillips, tentarei amanhã. Também assei no forno, de uma forma diferente, algo não foi inspirado na aparência, aparentemente a forma é nova e as laterais grudaram