Máquina de macarrão (macarrão)

[agashka215]

agashka215que lindamente verde!
talvez, pelo contrário, até seja bom que o endro seja fatiado, acho que tem um gosto ainda melhor! mais brilhante

Obrigada meninas. Linda, ela é linda. Mas como isso vai se comportar é desconhecido. Ainda assim, de farinha comum. Hoje cozinhei aletria, que é o caso do curry. Sem ovos. Obtém-se água muito viscosa, em geral saiu quase mingau. Comestível, mas algum tipo de semi-mingaus. Isso nos ovos. Vamos ver o que acontece ... Se a sopa, então está tudo bem. Estou tentando aprender a fazer um acompanhamento, substituir a loja

Galya, por que não há ovos?

Vou mostrar meu povo medroso a uma pilha um pouco fora do assunto, misturei no HP, mas depois decidi fazer algo, senão minha andorinha será coberta com uma bacia de cobre.
A farinha era uma espécie de bio italiano, uma cor horrível que misturei com a de costume. O resultado é um cinza tão sombrio e sombrio. As crianças olharam para a panela, ficaram horrorizadas, mas depois comeram com manteiga, ervas e alho. Disse que tem um gosto melhor do que parece

Galya, por que não há ovos?

Esse macarrão verde com ovos. Fiz os primeiros sem ovos. A princípio pensei que poderia ser armazenado por mais tempo sem ovos. Embora muito provavelmente não seja. E então eu simplesmente esqueci do ovo quando estava fazendo macarrão rosa. Bem, eu esqueci, isso é tudo

[agashka215]

agashka215, mas me diga pliz direto em 2 palavras porque Marcato Ampia e não outra coisa. Eu não consigo entender todo o assunto, não há tempo algum

A farinha era uma espécie de bio italiano, cor terrível

Macarrão de cor normal. O que você não gostou?

Não semola, ou semolina é o nome de farinha? Se de variedades duras, então figos com ele, com cor, se ao menos não funcionasse como eu cozinhei macarrão amarelo hoje. É assustador assistir. Você precisa comer de olhos fechados

em 2 palavras porque Marcato Ampia e não outra coisa.

Bem, eu só posso dizer minha opinião. Alguém pode pensar de forma diferente. Em geral, uma máquina chinesa barata foi comprada de mim. Quebrou na segunda rodada. Um rolo está girando, o outro não. Ela começou a desenroscar da mesa, o parafuso da braçadeira voou. E ela era de alguma forma feia e estreita. Em geral, não repeti esta compra novamente, decidi que precisava de uma máquina de alta qualidade. Liguei para várias lojas em nossa cidade. Por alguma razão, Atlas Marcato foi aconselhado em todos os lugares. Pois bem, no próprio site, Marcato estava convencido de que a qualidade do Ampia não é pior que a do Atlas. Eu não preciso de bicos extras de qualquer maneira, duas larguras são suficientes, macarrão e macarrão 2mm, que o Ampia tem. Bem, é mais barato do que Atlas.
Hoje eu estava girando a massa nele. A diferença é muito sentida com o chinês, como um brinquedo qualquer. E isso é REAL !!! O que eu ainda tinha 15 cm e este, embora não muito mais largo, 17,5, é melhor ainda. E a maçaneta chinesa não parava de voar, caindo no chão, mas com essa aí eu nem presto atenção na maçaneta, fica bem.
Também não preciso de motor, nem por causa do preço. Estou mais confortável com um manual.

Não é semola, ou semolina é o nome da farinha

fig sabe qual era o nome
era farinha italiana e pedras de moinho foram desenhadas
macarrão não inchou de jeito nenhum

porque Marcato Ampia

Os impérios de Titânia também parecem escrever que são bons e parecem ser mais baratos. Mas, de alguma forma, o regulador do rolo deve ser girado pressionando algum pedaço de ferro. E aqui você apenas gira a roda com os números. o tópico sobre rolos de massa está aqui, mas na verdade já existem muitas páginas, é difícil de ler

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.2520

fig sabe qual era o nome
era farinha italiana e pedras de moinho foram desenhadas
macarrão não inchou de jeito nenhum

não é o mesmo que aqui?
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[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, bem, você faz seu próprio espaguete. Eles vão aumentar em volume com a semolina mais do que com a farinha simples, ou não haverá uma grande diferença? Estou aqui a pensar, esta "farinha dura" não devia ser necessária. É caro para mim ...

Galina, posso responder sobre meu espaguete Fiz de farinhas diferentes, de semolina, claro, é melhor (eu tenho italiano), eles não aumentam muito, aliás, eles também funcionam muito bem de farinha comum em ovos, não rastejam, mantêm bem a sua forma (com base em 1 ovo - 100 g de farinha)

- isso é de semolina

não é o mesmo que aqui?
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não, algum tipo em uma bolsa transparente

encontrado

[agashka215]

agashka215, em nosso ornitorrinco encontrei Garnets a 60 r por meio kg, pois existem dois tipos
olha, você também pode ter essa marca?

Meninas, digam-me que tipo de massa se obtém ao cozinhar? Comparado com os comprados em loja? Não rasteje? Eu preciso desse carro ou não? Desculpe se perguntei errado, não tenho tempo de ler tudo, faço meu macarrão no império, seco na secadora de frutas (seca muito rápido). Eu só penso no macarrão mais rápido, provavelmente?

[agashka215]

pela manhã, ainda de alguma forma, meus olhos se abriram, já correndo para a cozinha, sem tomar café, torcendo aletria Taaaak interessante tudo isso !!!!!!
Joguei a metade restante da massa em um prato de macarrão, fiz espaguete curto. E dos restos do bocal e da broca, temos macarrão comprido.

agashka215, em nosso ornitorrinco encontrei Garnets a 60 r por meio kg, pois existem dois tipos
olha, você também pode ter essa marca?

Sim, eu vi em sites locais, é como farinha de durum. É, por assim dizer, considerada a farinha dura de 2º grau. Bem, como último recurso, vou comprá-lo. Também temos 60 rublos. provavelmente não muito diferente da própria Semolina. Semolina 1 grau de variedades duras. (Eu li isso em algum lugar na Internet ontem, sobre variedades)

Galina, posso responder sobre meu espaguete Fiz de farinhas diferentes, de semolina, claro, é melhor (eu tenho italiano), eles não aumentam muito, aliás, eles também funcionam muito bem de farinha comum em ovos, não rastejam, mantêm bem a sua forma (com base em 1 ovo - 100 g de farinha)

- isso é de semolina

compreensível ... então talvez não importe que tipo de farinha, mesmo que seja com ovos, para que não rasteje de jeito nenhum. Estou surpreso que os comprados em loja aumentam de volume 2 a 3 vezes. E na embalagem escrevem isso de trigo duro ... Então pensei que talvez a partir da Semolina ou Granz, Durum, o volume de cozido seja maior.

Meninas, digam-me que tipo de massa se obtém ao cozinhar? Comparado com os comprados em loja? Não rasteje? Eu preciso desse carro ou não? Desculpe se perguntei errado, não tenho tempo de ler tudo, faço meu macarrão no império, seco na secadora de frutas (seca muito rápido). Eu só penso no macarrão mais rápido, provavelmente?

no macarrão não mais rápido, o macarrão sai lentamente, no macarrão e no macarrão fino, como o spaghettiki, provavelmente mais fácil e rápido. Se o cortador de macarrão corta bem. Mas macarrão com furos, por exemplo, não pode ser feito em um cortador de macarrão. E não amasse a massa no cortador de macarrão. Bem, você pode usar facas em uma colheitadeira, assisti ao vídeo, ficou muito interessante. Sinto pena do meu velho Brown Combi Max. E ainda precisa secar os que são de macarrão. Terei meu secador elétrico removido até o verão ... Não quero pegar ...

[irina23]

irina23, obrigado pela ideia de secar, esqueci que pode empurrar macarrão aí

Misturei em um macarrão para amanhã, joguei na geladeira ... Ainda é conveniente com esta máquina.

Com cenoura e suco de cenoura ficou uma espécie de amarelo, quem sabe pra laranja é preciso acrescentar alguma coisa? Pasta de tomate ou tomate?

Em geral, honestamente, algo é assustador. Vou pegar algo marrom-acinzentado ... Acho que vou fazer multicolorido, como esses

Também há os azuis ... O que é adicionado? azul?

[Galina]

Galina, Sim! Adicione à pasta de tomate vermelha!

Na secadora elétrica, gostei da melhor maneira de secar o macarrão. Rolei um pedaço de massa, cortei em um macarrão e em uma bandeja de secagem, enquanto o próximo pedaço de massa eu processo, o primeiro está quase seco. Junto com o império, encomendei uma secadora de madeira no mesmo lugar, mas como tentei secar na secadora de frutas, não consigo mais nem uma de madeira.

Sim! Adicione à pasta de tomate vermelha!

Obrigado! Vou ter que tentar fazer isso.

Agora ela estava tirando seu espaguete verde, quebrando-o em vermicelli curto. Algo tão frágil. Não que ainda não estejam secos, ou por causa do endro. O macarrão parece normal, embora fino e minúsculo, e o espaguete é muuuito frágil. E o gosto de endro, eu fico roendo como batatas fritas

Na secadora elétrica gostei da melhor maneira de secar o macarrão

Eu tirei o meu ... Vou buscar no verão, vou tentar.

[Galina]

Galina, eles são muito frágeis! Mesmo sem endro!
Quando eu os movo, eu tento mal tirar! Bem, com muito cuidado!

Quando eu os movo, eu tento mal tirar! Bem, com muito cuidado!

meninas, eu coloco muito macarrão (e macarrão) - eu tenho um cortador de macarrão - coloco em uma assadeira grande (uma assadeira velha do forno) e polvilhe bem com farinha. e nem mesmo em uma camada. Eu realmente tento não demorar muito, mas acontece. E é só deixar as camadas de lasanha. E coloquei essa bandeja quase sob o teto na gaveta de cima da cozinha. Depois de um ou dois dias (quando me lembro), viro com cuidado. E então eu o tenho armazenado por meses. Nada é feito com ela.

[Irin]

Irin! Não, está muito bem guardado! Também coloco em um recipiente quando seca!
Mas eu seco o comprido na secadora e não quero quebrá-lo! Eu gostaria que durasse tanto tempo!
Então, eu não estou respirando nela!

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, fora do tópico, este é o seu gatinho da Cornualha?

[Tillotama]

Tillotama, sim, este é o nosso Kostik!

este é o nosso Kostik!

esbelta) parecemos Greta))

Também branco !!!?
Seu personagem está calmo ou louco?
O nosso simplesmente não funciona no teto! Todos nós uivamos dele !!!

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, Light, este é um Cornish? e achei a esfinge .. Também muito bonita, mas de que cor os olhos?

[agashka215]

agashka215, Laranja é obtida a partir de um bom suco de cenoura, quando a própria cenoura é vermelha e suculenta, bonita israelense e lavada de supermercado não cabe, só de mercado, e é preciso ter cuidado para que não pareça seca, mas natural umidade, não sei o quão claro ela explicou .. Também acho que não vou abrir a América se disser que os ovos também afetam a cor, bem, você pode adicionar açafrão ou açafrão, mas aqui tem gosto e cheiro ..

Agora seremos expulsos deste tópico Também brancos, mas com manchas pretas
Existem muitos links aqui 🔗
O nosso queimou muito até ser esterilizado. Agora é o suficiente para fechar a porta do nosso quarto à noite. Nas crianças ela dorme à noite, não fica brava

[Ninelle]

Ninelle, Eu quero perguntar sobre o açafrão. Comprei aqui na cabeça, e cheira tão estranho ... Provavelmente açafrão, mas não sei onde está. Cozinhar é estranho para mim, carne também. Talvez você precise se acostumar com isso? A massa também cheira tão bem?

[Natasha]

Tudo, o último ... senão eles vão xingar mesmo! ...

Natasha, sim, isso é da Cornualha, todos como astracã !!! ... Os olhos são comuns, amarelos! Procuramos com os azuis, mas não conseguimos encontrar! E quando viram Kostya, não resistiram ao seu charme !!!

Tillotamaque lindo você tem !!! ....... incomum !!!!! ....
Nós também castramos os nossos, mas não adiantou!

[Tillotama]

Tillotamaque lindo gatinho. Parece a heroína de "Avatar"

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, Tillotama, seus gatos são demais !!!!
Bem, estou com meu raviolki de minke aqui, no tópico da Irina sobre tricolor:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395337.40

A laranja é obtida a partir de um bom suco de cenoura, quando a própria cenoura é vermelha e suculenta, bela israelense e lavada do supermercado não cabe, só do mercado, e é preciso cuidar para que não pareça ressecar, mas umidade natural , Não sei como explicado claramente ..

Sim, está tudo claro. E aprendi a cor azul com o que eles pegaram. Acontece de repolho roxo! E o roxo é como o azul e o vermelho misturados. Então você pode obter um tom lilás. E muito colorido pra fazer tudo

[agashka215]

agashka215, você é um artista hétero !! seu raviolki pode estar na exposição

[Tillotama]

Tillotama, obrigado. sim, raviolki incomum e interessante. Eu estava com pressa, há muitas coisas para fazer hoje e outras não planejadas apareceram de repente à noite também. Amanhã será um dia mais tranquilo, vou tentar fazer com mais cuidado. E algo que eu realmente não gostei das formas recortadas de Teskomovsky. Ou talvez eu tenha feito algo errado com eles. Provavelmente será necessário comprar ferro, que parece que não corta. Ou talvez dependa do teste, em geral, você ainda precisa descobrir. enrolou massa fina, na divisão 7, talvez muito fina.

[agashka215]

agashka215, e que ravioli você enrolou? plástico?

E o ravióli? plástico?

Ela enrolou a massa em um cortador de macarrão. E então cortei os verdes e rosa com esses moldes da Tescoma

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Simplesmente cortei o multicolorido com uma faca e belisquei as bordas com as mãos.

Provavelmente precisa comprar ferro

Eu tenho ferro. Primeiro, cortei em uma superfície dura e foi necessário aplicar força para cortar bem. E agora na Fix Price comprei tapetes finos de silicone e recortei-os. Eles cortam com muita facilidade e eficiência

[Kirch]

Kirch, quase, eu sobre isso e pensei que eu preciso cortar algo macio. Vou correr para Fixprice amanhã

[Kirch]

Kirch, Luda, isso é um tapete?
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Ou talvez haja mais alguns ...

p.s. Eu ainda encontrei estes
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[Tillotama]

Tillotama, e pensei que sozinho comprei o sho errado! As minhas bisavós assaram os meus bolos com açafrão, ainda me lembro deste aroma mágico! E eu comprei, que bre-ke-ke ... Eu pensei que fui simplesmente enganado por mercadores da Ásia Central ..

[Galina]

Galina, Galya, aquele no primeiro link. Também é muito conveniente cortar a massa nele. Frito donuts com uma massa bonita, nada gruda, só unto as mãos com óleo. Comprei outro outro dia.

[Ninelle]

Ninelle, e que empresa era? Vou procurar meu pacote amanhã também
de jeito nenhum o sapo deixa você jogá-lo fora

[Tillotama]

Tillotama, Eu comprei uma empresa no mercado em Kislovodsk, por peso, disse um cara-vendedor colorido que ele era quase da Índia, ele tinha muitos temperos, por peso em copos minúsculos, e os próprios temperos e hena iraniana são de juta bolsas. Agora também tenho especiarias não identificadas trazidas da Abkházia, incluindo açafrão e Kotani, também não experimentei.
Estou pensando, talvez eu coloque muito ... Porque a cor e o cheiro daquele açafrão não se confundem com nada. Os bolos de Páscoa já estavam ensolarados, e eu só "ouvi" esse cheiro uma vez, então cheirava a bolo comprado em uma loja de igreja, produtos de padaria de mosteiro.

Garotas! Tornei-me dona de uma máquina Ariette e um cacho de cabelos grisalhos ... Não consigo massa e massa ... ela começa a torcer parece que fica sobrecarregada e para, como se tudo estivesse de acordo com a receita e se pega o lixo por esse dinheiro ... você pode me dizer a receita correta? Ou onde devo colocá-lo já no ... do ... 8º andar ...

Então o macarrão pode subir ou não

Tanyulya. Tanya, você seca ou congela os macarons?

Adicionado domingo, 27 de março de 2016 às 16h00

Elena MK. Eu olhei para sua máquina, potência 250, virou sua -180, ainda menos. Mas o meu lida, não desacelera. Peguei a receita do Tanyulya no vídeo, está tudo bem. A tensão na própria rede é normal? Eu tenho um horror fora da cidade com a tensão, há um 90 entrando em vez de 220. Tanto o HP quanto o Kenwood diminuem especificamente

[Anna]

Tanyulya. Tanya, você seca ou congela os macarons?

Anna, recentemente começou a congelar (estava bolorento o macarrão estava coberto ... aparentemente não secou), mas como regra a gente come preparado na hora, eu faço principalmente espaguete.
comigo em você