Bolo Napoleão (receita familiar)

[emoção]

emoção, obrigado!
fomca, Luz, eles adoram Napoleões, eles próprios não sabem como cozinhá-los, acho que os meus serão apreciados de qualquer maneira. Resolvi fazer com o seu creme, hoje vou sentir falta, vamos comer no sábado, vai ficar bem?

[EgeVika]

EgeVika, sim, faça isso! Não se esqueça de permanecer em temperatura ambiente por algumas horas.

[fomca]

fomca, Obrigado)) já faltou! Leve, meu único creme é um pouco líquido, sinto que está no creme ... o alívio na hora de bater foi, mas caiu da colher, você tem uma consistência diferente na foto ... espero que não afete o gosto! O que você acha?

Se ao menos a água não vá embora. Um creme uniforme e liso?

Uniforme, liso

acabou como uma musse tão suave, homogênea

[EgeVika]

EgeVika, Eu também tive um creme líquido. Depois de untar, levei para o resfriado e o creme engrossou e, antes de servir, levei para o fogo. Eu comi um bolo crocante no próximo. E até parecia que o creme não bastava, embora quando passei fosse bastante.

[metel_007]

metel_007, obrigado! também resiste ao frio, o creme não esfolia, acredito mesmo que o sabor não te desilude))

[EgeVika]

EgeVikanão se preocupe deliciosa

[EgeVika]

EgeVika, por que você está quieto? Eu me preocupo...

[fomca]

fomca, Luz, estou um pouco no parque)) no geral todos gostaram do bolo e eu também !! mas o creme, devido à sua estrutura liquida, foi quase totalmente absorvido, mas a crocância permaneceu, foi necessário untá-lo em um dia, e não em 2 como no meu caso. Resumindo: repito de forma inequívoca, mas agora vou tentar fazer o seu creme com a consistência desejada! muito saboroso !! e aqui está ele, meu corte e o próprio bolo! em cima do bolo é coberto com creme de proteína

Vika, nuuuu, que bolo maravilhoso! Com o creme, acho que você vai fazer amigos e tentar fazer um bolo com ele.

[fomca]

fomca, claro que vou ser amigo! realmente difere do creme, na NG mal tenho tempo de prepará-lo eu mesma (embora já prometa ao meu marido Napoleão pelo terceiro ano), mas no Natal vou tentar cozinhar))) obrigada novamente pela receita!

Svetik, menos de um ano se passou, mudei a massa, vou assar :-)

[Olga]

Olga, então ainda estou esperando!

[fomca]

fomcaSveta, quero assar seu Napoleão para meus amigos no Natal. Sem querer, comprei uma pasta em vez de manteiga na loja. Vai caber na massa? Eu nunca só uso, mas aqui está, é uma pena jogar fora ...

[EgeVika]

EgeVika, Não sei, nunca comprei ...
Eu não usaria .....

Eu comprei uma pasta em vez de manteiga

Eu sempre uso pasta ou margarina. E tão raramente óleo por razões de economia. Portanto, não tenha medo - cozinhe com coragem

[fomca]

fomcaSveta, quero assar seu Napoleão para meus amigos no Natal. Sem querer, comprei uma pasta em vez de manteiga na loja. Vai caber na massa? Eu nunca só uso, mas aqui está, é uma pena jogar fora ...

e como é pior do que margarina?
Eu para a massa, principalmente a areia, espalhei apenas "Kremlin" 72%.
Faz muito tempo que não tomo margarina, mas na manteiga não é isso.

[Irina]

Irina, Tatyana, obrigado pela ajuda, eu saberei!

[Irina]

Irina, Tatyana, obrigado pela ajuda, eu saberei!

Obrigado pela receita incrível. Definitivamente vou assá-lo assim que minhas mãos o alcançarem.

[fomca]

fomca, Aconselho sinceramente) biscoitos quebradiços sobre ele!

[fomca]

fomca, Sveaaaa e só bater o creme sem ninguém, hein ???

[Zhenya]

Zhenya, sim, sem ninguém))) E você pode adicionar um pouco do leite condensado do total para maior estabilidade.

oh Luz não te esperei .. derrubado ... tão legal ... eu nunca fiz bolos ... mas eu li este que decidi assar ... (ainda tenho uma receita de Sveta .. ele é o próximo da fila)
e eu nunca comprei esse creme ... batia tão rápido ...
insistiu por cerca de uma hora ..agora, sob opressão é ... então decorar e refrigerar até amanhã?

Como você vai decorar? Apenas creme e migalhas? Você pode decorar depois da geladeira amanhã!

E a cada dia tem um gosto melhor.

Bem, esta frase não é clara para mim ...
quer dizer que um bolo pode durar mais que um dia ??? não, esse número não vai funcionar para meus pasans ... eu teria tempo para experimentar um pedaço ...

Como você vai decorar? Apenas creme e migalhas? Você pode decorar depois da geladeira amanhã!

agora vou espalhar e polvilhar com migalhas .. amanhã não terei tempo de decorar ...

[fomca]

Obrigado a todos pelo conselho! no entanto, fez massa com a pasta, decidiu que margarina era sua irmã, por que não
Na hora de assar, a massa estratificada menos que da última vez em manteiga, o bolo é só nosso, então amanhã vamos tentar, vou cancelar ...
fomca, Sveta, seu creme acabou se estruturando conforme necessário, aguarde o relatório amanhã!
Feliz Ano Novo e Feliz Natal a todos !!

[fomca]

Meninas, todos Feliz Natal !!!

fomca, Sveta ... o bolo já foi provado ... OBRIGADO !!!!!!
meu filho gostou muito .. meu marido gostou .. e os dois perguntaram se é possível da mesma forma mas com leite condensado fervido ???
nuuuu vamos pesquisar ...
Não gostei mais quando tirei logo da geladeira, mas quando ficou no calor ...
aqui está meu lindo ..




veredicto ... Fiz o BOLO !!! enlouquecer ... vou continuar neste forno!

[Zhenya]

Zhenya, bem, é ótimo como !!!!!
Olha, o creme pode ser feito exatamente igual, mas com leite condensado fervido. E bolos com creme denso são recomendados para serem tirados da geladeira 15 a 20 minutos antes de comer, para que você gostasse mais quando se levantasse.

Svetul, Feliz Natal !!!
fiz os bolos de acordo com a sua receita, só vamos provar o nosso creme amanhã, vou relatar

[Lena]

Lena, obrigado, agora estou sempre feliz em ver e ler você, você raramente visita, mas tudo bem, pata
deixe de ser criança ...
E o cortador vai esperar!

Sim, raramente, mas eu vejo tudo
Eu quase nunca exibo em qualquer lugar

E bolos com creme denso são recomendados para serem retirados da geladeira 15 - 20 minutos antes de comer,

bem ... eu sabia ... todo mundo conhece segredos mas não me contam ...
comemos um quarto do bolo de manhã ... experimentei de manhã ... ainda mais saboroso do que ontem ...

Bem, estou dizendo
Eu sempre fiz napoleão picado, na minha família sempre fizeram isso, até a "adaga" especial é herdada.
Mas, esta não é uma tarefa fácil, e fisicamente, já que a faca é muito pesada, e na hora) E como agora não tenho muito tempo com duas crianças, resolvi procurar bolos mais simples para mim. E quando vi sua receita, fiquei surpreso com o quão simples e rápido tudo é
Fiz a massa, ficou um dia na geladeira, tá tudo ok
Eu faço creme cremoso, porque amamos molhado, e sem óleo
O sabor é extraordinário, comi quase tudo sozinha em um dia
Obrigado, querido!

[Vovusja]

Vovusja, muito maravilhoso, mas seria mais interessante se você preenchesse esta receita no nosso site. E você não pode fornecer links ativos para recursos de terceiros aqui !!!

Svetlana, me diga. por favor, posso ter perdido - essa massa pode ser congelada ou por quanto tempo fica guardada na geladeira ??

[Ludmila]

Ludmila, não faltou, não falamos sobre isso. Congelar - eu não sei. Mas na geladeira por cinco dias, eu acho, vai ficar livremente dentro de um saco.

Bolo incrível, caso contrário, você não pode dizer. Fico feliz que existam receitas não só para o forno, mas também para a multicozinha. Eles próprios assaram recentemente este bolo em uma panela elétrica. Ele saiu muito bem. além disso, também testamos o chip multicooker - a tecnologia ready for sky - é possível controlar a multicooker à distância usando um dispositivo móvel. Eu gosto disso.

Olá, há muito tempo que recebo muitas informações úteis na Breadmaker e geralmente não tenho tempo para escrever com dois filhos. Mas agora é simplesmente impossível não escrever: muito obrigado pela receita, Napoleão assou pela primeira vez, a cliente pediu muito e fez ela própria, todos ADORARAM em um dia, pedem mais! Só eu com creme. Aqui está um corte:

[Marina]

Marina, excelente! Ainda bem que a receita veio a calhar! Obrigado pelo maravilhoso relatório fotográfico!

[fomca]

fomca
Svetochka! Muito obrigado pela receita! Eu, claro, não o derrotei imediatamente, mas eu fiz)
De uma porção dupla, foi obtido um bolo de 3 kg.



E o cortador:

[Júlia]

Júlia, inteligente, parece-me que no final deu tudo certo! Clientes cancelaram a assinatura?

Sim, os clientes cancelaram a assinatura
"Yulia, obrigada pelo bolo! O pessoal da casa fala que é muito gostoso, mas infelizmente não sinto o gosto do dente, estou com muita dor, não posso comer nada ((((Minha filha cortou metade, tirou casa)) Não se preocupe, o bolo foi um sucesso! "!!! Agora eu bebi o analgésico, espero que ela me solte, vou comer meu bolo mesmo assim, pois estava esperando tanto por ele)) )) "

Com o dente, claro, é muito triste. Que ele fique bom logo!

Obrigada pela receita !!!

[Svetlana,]

Svetlana, obrigada pela receita, o bolo ficou incrível, embora o creme seja ralo, eu ainda peco no leite condensado, agora é muito difícil encontrar um açúcar de boa qualidade e muito líquido, embora escrevam que contém apenas inteiro leite, aconselharam Rogachevskaya, vou procurar ... Os bolos ficam densos depois de uma noite na geladeira, mas não trituram, é o que eu faço. Fiz bolos em uma pasta, 24 cm depois de rolar na frente do forno e depois de 21 cm, saíram 12 pedaços. Antes, eles sempre pegavam Napoleão "de Palych", ele tem sorvete no creme, eu gostaria de tentar fazer esse creme eu mesmo, quem sabe quem fez isso? Mas este bolo é centenas de vezes mais saboroso do que qualquer palito! Obrigado novamente!

[Sveta]

Sveta, fomca, obrigado pela receita! Este é um bolo delicioso
Eu tenho uma pergunta - na sua foto há bolos prontos que estão inflados, pelo que entendi, estão vazios por dentro .. E eu ainda os tenho achatados, apenas as bolhas inflaram aqui e ali .. qual é o meu erro , você pode me dizer? Com certeza vou experimentar o forno mais de uma vez, gostaria de entender o que está errado

[Tina]

Tina, aqui você precisa vê-los. Eu faço Pyshka com margarina, do outro eu pego bolos diferentes. Você "apertou" a massa de amassar? Como você assou, em que temperatura?
Klionid, Anastasia, obrigado pelo report e pela foto do bolo! Muito saboroso!

[Sveta]

Sveta, a foto não foi tirada pela temperatura de 200 graus, a margarina era diferente, não tinha burro, raramente vejo .. Talvez apertei com um lote, o caroço não quis juntar .. Mas vou superar mesmo assim, é muito gostoso, sua família Napoleão) Obrigada mais uma vez pela receita

Oh! E esqueci de colocar take 2!
Ficou muito melhor! Os bolos estão macios! Com um leve crocante derretem na boca (não experimentei o primeiro, pois saí para os clientes).
O creme é delicioso!
Sveta, muito obrigada pela receita !!!!

Droga, eu amo Napoleão, ao ponto de perder meu pulso. E me diga, você fez bolos no forno? caso contrário, o meu quebrou, meu marido trouxe um novo desenho animado Redmond com uma função de controle remoto, newfangled e acho que se vai ser possível mexer o bolo. Meus doces estão pedindo