Pizza de grãos inteiros sem fermento

Pizza de grãos inteiros sem fermento

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
PARA TESTE
Farinha de trigo	80 g
Farinha de trigo integral	110 g
Leite	60 ml
Ovo	1 PC
Óleo de girassol	2 colheres de sopa. eu.
Sal	0,5 colher de chá
PARA PREENCHER
Filé de carne defumada	180 g
Queijo duro	180 g
Tomates (médio)	2 pcs
Maionese	3 colheres de sopa. eu.
Ketchup	3 colheres de sopa. eu.
Alho	3 cravos
Endro seco	1 colher de chá

Método de cozimento

• 1. Sove a farinha, o leite, a manteiga, o ovo e a massa salgada. Eu amassei em uma máquina de fazer pão. Coloque a massa pronta em um recipiente de plástico, cubra e deixe por pelo menos meia hora.
• 2. Abra a massa em uma camada redonda (tenho um diâmetro de 32 cm), polvilhe levemente a mesa com farinha. Coloque a camada em uma assadeira forrada com papel e untada com óleo vegetal.
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• 3. Misture a maionese, o ketchup, o alho picado e pincele a massa com o molho.
• 4. Em seguida, coloque a carne em fatias finas e os tomates, polvilhe com queijo e ervas secas por cima.
• 5. Asse em forno pré-aquecido a 160 ° C por 25 minutos.
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Hora de preparar:

1 hora e 20 minutos

Programa de culinária:

HP e forno

Observação

Uma combinação muito saborosa de uma base de grãos inteiros e carne defumada (eu mesmo cozinho carne em um fumeiro)! Eu recomendo tentar!

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[Alexandra,]

Alexandra, parece muito apetitoso! Eu arrasto para os favoritos. Só que ainda não fumei carne. Compartilhar a receita?

[Olga]

Olga, obrigado pela atenção à receita! A carne precisa ser marinada em temperos por um dia (tenho alecrim, pimenta, sal). Em seguida, fume na temperatura mais baixa de cerca de 100 ° C por duas horas. A baixas temperaturas a carne sai muito mole e não seca E o fumeiro pode ser visto na minha receita "Couve de Bruxelas com molho de aioli fumê"

[Sashun]

Tão linda! Obrigado pela receita, Sashun, levou para os favoritos - minha filha adora pizza e precisa assá-la com farinha saudável.

[Marish]

Marish, obrigado!! Espero que minha filha goste! Saiu um bolo bem gostoso! Vou tentar fazer com grãos 100% integrais de alguma forma!

Saiu um bolo bem gostoso!

Precisamos cozinhar.

Vou tentar fazer com grãos 100% integrais de alguma forma!

Ocorrido?
Coletando receitas com c. h. farinha de trigo. Embora os resultados não sejam encorajadores (para provar)

[Svetlana]

Svetlanaaté que experimentei ... acho uma delícia usar grão integral com fermento, mas não fiz sozinha

[Alexandra]

Eu só assei com fermento.

Adicionado na terça-feira, 22 de novembro de 2016, às 13h07

Alexandra, Feliz aniversário!