Pizza com almôndegas

Pizza com almôndegas

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	350g
Fermento seco	1 saqueta
Azeite	1 Colher de Sopa. eu.
Sal e açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
O preenchimento:
carne picada (porco)	250g
ovo	1 PC
bacon defumado	6 tiras
Queijo parmesão (ralado em um ralador grosso)	250g
Pimenta amarga quente	0,5 vagem
Ketchup	6 colheres de sopa. eu.
Cresce. manteiga	3 colheres de sopa. eu.
Salsa picada	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• 1. Despeje o fermento e o açúcar em uma tigela, despeje meio copo de água morna. Mexa e deixe em local aquecido por 15 minutos, até a mistura espumar. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal, faça um buraco no centro. Deite o azeite, a mistura de fermento e 150 ml de água morna. Sove a massa. Sove por 5 minutos. Deixe coberto por 30 minutos.
• 2. Prepare o recheio. Pique a pimenta picante. Misture com carne picada, salsa e ovo, tempere com sal e pimenta.
• Faça pequenas bolas do tamanho de uma noz com a carne picada.
• 3. Aqueça 2 colheres de sopa em uma frigideira. eu. óleo vegetal e frite as bolas por todos os lados até dourar.
• 4. Corte os pimentões em cubinhos. Pique o bacon bem fino.
• 5. Abra a massa, coloque em um prato redondo untado para obter um lado pequeno. Despeje o molho de tomate sobre a base da pizza.
• 6. Pré-aqueça o forno a 200g. Espalhe as almôndegas uniformemente na pizza, acrescente pedaços de pimentão e bacon. Polvilhe o queijo por cima e regue com azeite.
• Asse por 20 minutos.

Delicioso, obrigado.
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