Pizza rápida no Tortilla Chef 118000

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Farinha de trigo	500g
Água	320 ml
Sal	0,5 colher de chá
O óleo cresce.	2 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	1 colher de chá
Açúcar	0,5 colher de sopa. eu.
O preenchimento:
Queijo sulguni
Maionese
Tom. colar
Linguiça de caça

Método de cozimento

Sove a massa em HP no modo Massa de fermento.
Originalmente peguei a receita da massa aqui, apenas adaptei ligeiramente (fermento seco, óleo de girassol)
Tortas ossetas com batatas, queijo Adyghe e queijo feta caseiro (pizzaria Princess 115000)
Muito obrigado ao autor !!!
Demoro 1,5 horas a amassar, mas a principal característica deste teste é que pode ser feito na véspera e guardado no frigorífico dentro de um saco. Guardei por até 3 dias, mas não funcionou mais apenas pelo fato de que de repente acabou e não havia mais nada para guardar na geladeira! ... Presumo que definitivamente durará cinco dias, ou mesmo uma semana.
Claro, você pode assar na hora, e não deixar a massa na geladeira, mas aí não é mais uma pizza "rápida", mas apenas uma pizza deliciosa!
A partir do número especificado de ingredientes, obtêm-se seis pizzas em Tortilla.
Pego um pedaço de massa, pesando cerca de 150-190g, estico um pouco com os dedos em uma panqueca, coloco na Tortilla. Se a massa sair da geladeira, nós imediatamente formamos e assamos, não esperamos até que ela saia.
Não é necessário esticar em toda a superfície da frigideira, por exemplo, para mim, a massa encolhe constantemente e não quer manter a forma que lhe foi dada.
Topo - maionese e pasta de tomate. Espalhe por toda a superfície da pizza. O principal é que a pasta de tomate fica nas pontas, fica rosada e muito elegante.
Corte uma salsicha de caça em rodelas, coloque sobre a pizza, as verduras e as cebolinhas por cima.
Em seguida, polvilhe com queijo ralado e espalhe a massa recheada com os dedos sobre toda a superfície. Aqui, a massa não tende a se acumular em uma panqueca grossa, o recheio a mantém.
Cubra com uma frigideira superior e leve ao forno por 10 minutos no modo 5 *.
Abrimos ... Beleza e delícias !!!
A massa é fina, crocante, cortada na perfeição. Maionese com extrato de tomate dá suculência à pizza, fica muito gostosa!
Aqui está um corte:
Desfrute de sua refeição!

Observação

O recheio de pizza pode, naturalmente, ser feito com qualquer coisa que estiver à mão. As salsichas podem ser substituídas por pedaços de frango defumado ou cozido, linguiças, linguiça cozida ou defumada, porco cozido, presunto. Adicione o ketchup e o molho de tomate em vez da pasta de tomate. Pegue outro queijo. Gosto do suluguni porque se estende, mas não é tão caro quanto a mozzarella. Você pode adicionar tomates picados, pimentões, pepino em conserva.
O principal é a massa!
É conveniente guardar na geladeira, pois cheguei em casa do trabalho, tenho muita vontade de comer, depois corte / rale o recheio por 5 minutos e leve ao forno por 10 minutos! Muito depressa!
Além disso, essa massa também pode ser usada para tortas abertas e fechadas.
A pizza acabou não ficando muito grande, cortamos ao meio e dá para comer por dois de uma vez, enquanto a segunda pizza está assada. Isso é exatamente o que eu faço. Duas pizzas para dois bastam para o jantar!