Banana Carrot Nest Cupcakes

[Massa]

Banana Carrot Nest Cupcakes

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: americano

Ingredientes
PARA TESTE
Farinha de trigo	150 g
Leitelho (eu tenho leite)	70 ml
Óleo de coco (tenho milho refinado)	60 ml
Ovos	2 pcs
Açúcar	170 g
Bananas	1,5 pcs
Cenoura	vidro 200 ml (90 g)
Sal	1 pitada
Refrigerante	0,5 colher de chá
Canela (adicionada 1 colher de chá de raspas de limão ralada)	0,5 colher de chá
Vanilina
PARA GLAZE:
Creme de queijo	160 g
Açúcar em pó, vanilina	230 g
Flocos de coco (tenho flocos de amêndoa)	30 g
PARA 70 g MASTIC:
Marshmallow	20-30 g
Açúcar em pó	50-70 g
Água ou suco de limão	0,25 colher de chá
Corantes alimentares

Método de cozimento

• Massa
• 1. Bata os ovos com o açúcar, acrescente a manteiga e bata novamente.
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• 2. Amasse as bananas com um garfo até fazer um purê, rale as cenouras em um ralador fino, prepare as raspas de limão. Adicione as bananas, as cenouras, as raspas e a vanilina à mistura batida e mexa.
• 3. Misture a farinha com o bicarbonato de sódio, o sal e adicione aos poucos à mistura batida para que não haja grumos.
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• 4. Adicione o leite e mexa.
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• A massa sai bastante líquida, mas decidi não desviar da receita do autor. Da próxima vez, tentarei adicionar mais 50 g de farinha.
• 5. Unte os tabuleiros ou cubra com papel de muffin, espalhe a massa e leve ao forno pré-aquecido a 170 ° C por cerca de 20 minutos.
• 
• 6. Retire os muffins das formas e leve à geladeira.
• 
• Ovos
• Se você não puder comprar esses mini-ovos (como o autor da receita fez), você mesmo pode fazê-los. Para isso, levei aroeira de marshmallow (estava pronto).
• Preparação da mástique:
• 1. Adicione água ou suco de limão aos marshmallows e aqueça em banho-maria ou no micro-ondas até aumentar de volume (neste momento, você pode adicionar corante).
• 2. Coloque o açúcar de confeiteiro aos poucos, mexendo com uma colher. Coloque na mesa, polvilhe com pó e amasse bem até que não grude nas mãos.
• 3. Envie para a geladeira, embrulhado em filme plástico, por 30 minutos. Os ovos podem ser formados (24 unidades). Para evitar que a mástique grude, você pode usar açúcar de confeiteiro.
• 
• Esmalte
• 1. Bata o cream cheese, acrescente o açúcar de confeiteiro e a vanilina e bata novamente. Se a massa parecer espessa, adicione 1 colher de chá. leite, se for líquido - até mesmo açúcar em pó. Frite levemente os flocos de amêndoa, deixe esfriar.
• 
• 2. Coloque a cobertura nos muffins, fazendo orifícios para 2 ovos.
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• Disponha os ovos. Polvilhe flocos ao redor deles. Feito!
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O prato é projetado para

12 pcs

Hora de preparar:

1 hora e 20 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

O queque é macio e úmido. A banana é gostosa, as cenouras praticamente não.
Acho que esta é uma boa ideia para uma mesa festiva de Páscoa!
A receita é retirada do site 🔗

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Alexandra, gostei muito dos seus ninhos Tão engraçado obrigada

[Larissa]

Obrigado, Larissa! E como minha filha gostou! Ela rapidamente comeu todos os testículos, lambeu o creme ... e comeu o resto para a mamãe !!!

Sim, que terno!))

Obrigada Tatiana!

[Alexandra!]

Ninhos muito macios Alexandra!
Uma ótima ideia para o feriado da Páscoa e uma grande alegria para as crianças.

[Marina]

Obrigado pela sua atenção, Marina! Eu acho que você pode até pegar bolos de Páscoa em vez de cupcakes e decorá-los assim por cima! Para agradar os afilhados e outros filhos!

[Alexandra]

Que lindo e gentil! Alexandra, obrigado pela receita detalhada!

[Vasilica]

Vasilica, de nada!

estranhas.diga a pzhlsta, se os ovos de aroeira são feitos com antecedência, quanto eles podem ser armazenados ??

[Tamara]

Tamara, Obrigado pela sua atenção! Em geral, eles escrevem que os produtos de mástique acabados podem ser armazenados em uma caixa bem fechada em um local seco por cerca de dois meses, a mástique acabada envolta em filme plástico, na geladeira - por até 6 semanas, no freezer - por vários meses. Minha experiência pessoal: De alguma forma, esculpi rosas 2 dias antes de servir - está tudo ótimo. Só que as figuras recém-moldadas são muito macias, ficam em pé - secam um pouco (em poucos dias), mas não endurecem. E ela esculpiu esses ovos e os serviu imediatamente. O que restou no segundo dia também foi mole.

Mas com farinha - não sei. O autor tinha tantos, mas eu acrescentaria um pouco. Em geral, como sua experiência lhe dirá!