Cupcake de limão com sementes de papoula

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	175 g
Açúcar	175 g
Rast. manteiga (original - azeitona)	100 ml
Ovos grandes (separe as gemas das claras, bata as claras em uma espuma)
Fermento em pó	1 colher de chá
Papoula	25 g
Limões (rale as raspas em um ralador fino, esprema o suco. Os próprios limões, mais precisamente, o que resta deles, jogue fora)	3 pecas.
Para decoração:
Açúcar em pó	75 g
Suco de limão	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

Unte a forma de bolo (com cachimbo).
Peneire a farinha com o fermento, acrescente o açúcar e as sementes de papoula, misture. Adicione o óleo vegetal, 4 gemas, as raspas e o suco de limão, bata na batedeira por 1 minuto. Adicione as claras em neve, misture com a massa. A massa ficará líquida. Despeje a massa em uma forma, leve ao forno por 35-40 minutos até dourar (não é preciso guardar mais, as laterais podem queimar). Deixar arrefecer. Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão e polvilhe o bolo por cima.

Programa de culinária:

Pré-aqueça o forno a 170 graus.

Observação

Para todos os amantes de frutas cítricas.
Cozinhar no forno.
A receita foi tirada do livro de I. Lazerson "Everything from vegetables and fruits".

O resultado é um bolo sem acidez, com um sabor muito a limão, semelhante a tartes com recheio de limão.