Utensílios de cozinha (potes, panelas, tampas)

Também cuidei de comprar novos utensílios de cozinha, porque minhas panelas de esmalte estão moralmente desatualizadas.
Depois de correr pelas lojas e ver os preços, entrei na Internet, decidindo que se eu daria 1500-2500 UAH (200-300 $) por um par de potes, então - por um item de qualidade com um nome
Em ukr. O site de Rondell encontrou esta crítica: ...

Lamento muito comprar os redemoinhos antiaderentes Rondell de cerâmica da série Champagne. O revestimento queimou após a primeira fritura das panquecas. A fritura, com propriedades antiaderentes, só é possível com uma quantidade significativa de óleo, caso contrário, tudo gruda e o revestimento queima. Em geral, eu NÃO recomendo muito!

Aparentemente, era uma farsa.
Comprei uma frigideira Kenwood com revestimento de cerâmica para a amostra. Já meio ano. Fritar panquecas é um prazer absoluto. E máquina de lavar louça fácil de limpar. Estou pensando em comprar mais. Vendemos muitos pratos Neoflamov com revestimento cerâmico.

Aparentemente, era uma farsa.
Comprei uma frigideira Kenwood com revestimento de cerâmica para a amostra. Já meio ano. Fritar panquecas é um prazer absoluto. E máquina de lavar louça fácil de limpar. Estou pensando em comprar mais. Vendemos muitos pratos Neoflamov com revestimento cerâmico.

E aqui está uma farsa, você escreve sobre Kenwood e eu sobre Rondell. Cada fabricante tem sua própria composição de revestimento cerâmico.

Quem está feliz com sua chaleira - cancele a inscrição!

Eu tenho uma chaleira no fundo do baseado. Firme falsificado para Berhof (provavelmente China) O apito acabou após 0,5 anos. Aparência perdida devido à limpeza abrasiva. Mas nada fluiu e ele já tem cerca de 13 anos.

Também tenho uma farsa com apito, e também um baseado - durante 4 anos serve normalmente, o apito ainda não apagou, claro, também, arranhões da toalha de fora.
E agora eu tenho panelas com revestimento de cerâmica - eles me deram 2 Bergoffs e um Winzer. Todos estão confortáveis, mas eu gosto do Berhoff (alumínio fundido com uma plataforma divisória integrada). Embora tenham uma coisa para mim - a lateral é muito arredondada - às vezes é preciso virar algo rápido, e eu busco a "costeleta" com uma espátula ... Eu tenho um fogão a gás, essas panelas são convenientes para ela . Mas ainda pesado, especialmente com pálpebras. Você não pode cortá-los com uma faca, mas a espátula de ferro passa.
Sempre guardo o pote de esmalte em casa (1 para preparar infusões de ervas). E tem potes diferentes (aço inox) ... mas em essência quase nunca são usados ​​... substituiu o cartoon ...

E aqui está uma farsa, você escreve sobre Kenwood e eu sobre Rondell. Cada fabricante tem sua própria composição do revestimento cerâmico.

Ninguém discute, você não deveria estar tão indignado. Eu quis dizer tentar comprar outra empresa. Eu não sei o quão bom Rondell é, nós não vendemos isso. Mas, se o revestimento cerâmico queimou na panela, deve-se pensar na qualidade dos produtos deste fabricante. Aqui, por exemplo, Kenwood trouxe.

Você não pode cortá-los com uma faca

Abandonei-me desse procedimento, mesmo usando Teflon, do qual estou agora lenta mas seguramente tentando me livrar dele.

[Capricho,]

Capricho, Já faz muito tempo que me desmamei da faca, com o mesmo Teflon ... mas me livrei daquelas panelas? ... não ... ainda tenho uma panqueca ... é pequena, eu uso 3 vezes no ano assei ... o tamanho dos remendos é muito pequeno, por isso não posso entrar ... e é inconveniente até dar o usado ... e parece que é cedo demais para jogar fora para longe ... para que recolha poeira de mim antes do entrudo ... apenas para os amantes de pequenas panquecas ...

Eu, infelizmente, também não me livrei completamente do Teflon ainda. É muito caro fazer isso como uma ação única e é uma pena para algumas pequenas coisas. Mas mesmo Tefal não resistiu ao teste da máquina de lavar louça, portanto, mesmo assim, terei que me livrar dela. E panquecas finas são muito mais agradáveis ​​de fritar em uma frigideira com revestimento de cerâmica. Eles simplesmente ricocheteiam nela.

[Moneta]

Quem está em busca - preste mais atenção nas empresas Moneta e GreenPan.
Eles têm panelas revestidas de cerâmica.
Greenpan está no mercado há muito tempo, pratos caros e de alta qualidade.
E as meninas compraram a Coin no nosso fórum, elogiaram.

Para Berhoff com revestimento cerâmico, posso dizer pessoalmente - sim, bons ensopados, o revestimento não se deteriorou visualmente, mas depois de meio ano pareceu-me que começou a grudar um pouco, pensei que parecia, esperei para minha mãe passar meio ano com os mesmos ensopados.

Resumindo, a conclusão no final - depois de um ano usando o bergof - definitivamente gruda no fundo mesmo com uma grande quantidade de óleo, mas não até a morte, então por enquanto somos tolerantes.
Mas sinto que procurarei o GreenPan mais tarde para substituí-lo.

Acontece que tal afluxo maciço de marcas "mundiais", das quais todos os supermercados e preços estão explodindo, leva a pensar.

Isso me lembrou dos anos 90 e da miríade de botas "italianas" nos mercados de roupas

Meninas, e eu usamos aço inoxidável da fábrica de Zaporozhye. É verdade que o fundo dos potes entih não é grosso. Mas eles estão operando há 30 anos e tudo está como novo. E uma panela tem 50 anos! (Enlouquecer !!!!)
E quanto queimaram ... - lava-se, ferva-se e volta a brilhar.

Que tipo de fogão você tem?
Nos meus pratos elétricos de paredes finas deformam rapidamente o fundo

[Moneta]

Quem está em busca - preste mais atenção nas empresas Moneta e GreenPan.
Eles têm panelas revestidas de cerâmica.

Olhei para a frigideira Moneta - é muito agradável ao toque, mas sobre as panelas - na busca.

Tenho uma Coin, série Ceramics. Branco por dentro! Estou muito feliz!

[Kalmykova]

Kalmykova ? quanto tempo você tem uma moeda? Compartilhe sua experiência de uso.

Comprei na Berhoff hoje, nem experimentei ainda, estou me gabando ..

Meninas, não comprem a panela Green Pen! Há um ano, depois de uma dolorosa busca por uma frigideira, optei por esta empresa (um revestimento ecologicamente correto para a saúde, uma longa vida útil, design etc.) Ela me agradou por 4 meses, então tudo começou a aderi terrivelmente, embora eu estivesse explorando corretamente (não coloquei uma panela quente na água fria, não usei detergentes fortes, não esquentei demais, etc.), aliás, ela não perdeu a aparência, ao contrário da anterior Winzer, que se retirou novamente após meio ano. Eu queria comprar a Rondel, mas depois de críticas negativas, mudei de ideia e agora estou de olho na empresa alemã Silit. Se alguém gostou, escreva sua opinião se vale a pena o dinheiro que vale a pena.

E eu realmente preciso de uma frigideira grande e boa de FERRO FUNDIDO. Eu não quero ucraniano - eu já tenho. Vitesse ??? Lá está seu fabricante de ganso de ferro fundido - nada, mas não ótimo e a comida gruda no fundo. Eu não sei quem faz boas panelas de ferro fundido.

[Trapaceiro]

Trapaceiro - obrigado pela dica, caso contrário meu pai está prestes a comprar este GreenPan. Que bom que até agora eu o desanimei, disse que é melhor esperar descontos e promoções de Reveillon.

Até agora, apenas Monenta permanece entre os candidatos.
Ainda não levo o German Silit em consideração, eles são muito caros - para dar 150-200 dólares por 1 unidade a mão não sobe ...

[LiudmiLka]

E eu realmente preciso de uma frigideira grande e boa de FERRO FUNDIDO. Eu não quero ucraniano - eu já tenho. Vitesse ??? Lá está seu fabricante de ganso de ferro fundido - nada, mas não ótimo e a comida gruda no fundo. Eu não sei quem faz boas panelas de ferro fundido.

LiudmiLka
Dê uma olhada nas panelas de ferro fundido da Ikea: 🔗
Uma amiga tem um grande, ela está muito feliz com ele.

Em que caldeirão eu arranquei, uma semana atrás ...
3,3 litros, ferro fundido, acabamento com 2 camadas de esmalte, tampa de aço inoxidável, também acabado, muito pesado ...
Já experimentei, fiz pilaf nele, ficou ótimo, por isso comprei ...

[Rina72]

Rina72, Eu mesmo tenho afiado meus dentes nele há muito tempo, mas custou cem, e aqui está à venda - $ 35, então eu não aguentava ...
E a qualidade, a empresa garante -KitchenAid ...

Kalmykovasim, é melhor não derrubar aquela tampa, que o caldeirão, o pai é pesado ...

[Pakat]

Pakat, corretamente não aguentava. Mesmo assim, nada melhor do que o ferro fundido normal ainda não foi inventado.

E eu comprei uma forma de pão BergHOFF com um revestimento de cerâmica

O cozinheiro, eu também. como eu vi imediatamente, comprei, acabou sendo muito conveniente. Em primeiro lugar, não há necessidade de lubrificar com nada, o pão acabado voa instantaneamente e não há vestígios (não é necessário lavar).

O revestimento interno de esmalte das panelas de ferro fundido não é totalmente prático. Eu tenho um enorme gosper de ferro fundido com um revestimento externo e interno que não é usado porque tem lascas dentro, tem ferrugem embaixo delas e não pode ser removido, o gosto dos alimentos. Quem quer que tenha tal ferro fundido - eles me compreenderão. E também fragmentos de esmalte podem entrar nos alimentos, e isso é muito perigoso para a saúde, portanto, não é recomendado usar pratos de esmalte danificados para cozinhar. O melhor é uma panela de ferro fundido sem a borda interna. cobrir. Sem um revestimento interno, não haverá lascas e não haverá ferrugem.

Estas são as dimensões da minha forma, tamanho externo: 32,5x15,5x7 cm
tamanho interno: 23,5x13,5x7cm

[Margit]

Margit, está tudo correto, mas se o revestimento for de boa qualidade, não bata com escumadeira de metal, observe as condições de temperatura, não deite água ou óleo no ferro quente, o revestimento dura muito tempo ...

Na época da União Soviética, eu tinha um conjunto de ferro fundido coberto com esmalte, 2 panelas, uma frigideira e um pato, como resultado, com o tempo, o esmalte lascou um pouco e apareceu ferrugem, tive que jogar fora , o último foi para a lixeira.

[Pakat]

Pakat, isso mesmo! Escrevi para o fato de que panelas de ferro fundido (sem revestimento) são eternas e só melhoram com o tempo! Meu gosyatnitsa tem mais de 30 anos, período durante o qual qualquer revestimento ficará inutilizável. Se não fosse por este revestimento, eu ainda o usaria, mas vale a pena, e sinto muito por jogá-lo fora e não posso usá-lo.
tanya1962
Mesmo assim, provavelmente vou jogá-lo fora, vou seguir seu exemplo.

E eu asso pão na minha panela de ganso esmaltada de ferro fundido ... no papel Acontece bem Ou eu asso algo em um pacote selado (manga ou papel alumínio)

Parece algo assim para mim


Os chips também são pequenos, mas do lado de fora. A velha também terá 30 anos

Parece algo assim para mim

Os chips também são pequenos, mas do lado de fora. A velha também terá 30 anos

Parece absolutamente TÃO para mim. E puxei o gosyatnitsa exatamente igual, da mesma cor da sacada quando vi como pode ser usado ... Demorou muito para jogar fora a mão ... ...

Não resisto - gabo-me: o meu marido deu-me uma frigideira Moneta na NG
Já experimentei: a condutividade térmica é excelente - aquece uniformemente e na hora de cozinhar usei uma temperatura mais baixa, falta muito pouco óleo.
Em suma, estou encantado

Eu também sempre asso porco cozido na manga em uma máquina de ganso.

E se você comparar com simplesmente cozido na manga, fica mais saboroso?
E então eu tenho um fabricante de ganso inativo - eu asso um ganso ou pato nele uma vez a cada cinco anos e faço porco cozido na manga em uma assadeira.

No ganso é simplesmente mais hermético, caso a manga se rompa, a gordura não vaza do ganso e não queima. E a temperatura dura mais, menos tempo é necessário para cozinhar. São detalhes técnicos, e acho, quem está acostumado com o quê, só gosto mais do sabor e já estou acostumada a fazer no gosper.

[Senhoras]

Senhoras - proprietários de frigideiras MONETA, diga-me, é possível fritar em uma frigideira seca? Por exemplo, bolos de semolina ou panquecas (coloco manteiga na massa e frito sem ela).O revestimento MONETA se deteriora com isso? Quero comprar uma frigideira, mas duvido depois de uma experiência ruim com Rondell.

[Pogremushka]

Pogremushka ! Você pode fritar sem óleo, mas não faça uma grande fogueira. Minha superfície está como nova, mas só uso espátulas de plástico. No verão, assei abobrinhas quase secas.

Meninas, alguém usava pratos (principalmente panelas) Granchio Marmo Gold?



Compartilhe sua experiência. Eu levava Berhoff (a frigideira "sumiu" em 2 anos) e Winzer com revestimento em grés porcelanato ("comi" em 3 anos). Em princípio, Winzer me convém, mas sua frigideira por 100 UAH. fica mais caro e se não houver muita diferença, então eu não gostaria de pagar a mais. obrigado

[Senhoras]

Senhoras - proprietários de frigideiras MONETA, diga-me, é possível fritar em uma frigideira seca? Por exemplo, bolos de semolina ou panquecas (adiciono manteiga à massa e frito sem ela). O revestimento MONETA se deteriora com isso? Quero comprar uma frigideira, mas duvido depois de uma experiência ruim com Rondell.

Em algum lugar na internet, li que essas panelas não podem ser muito aquecidas sem óleo, mas em temperatura média - acho que é possível, embora eu não tenha experimentado
Antes de assar a 1ª panqueca, ainda unto levemente a forma ou as cavidades da panqueca com manteiga - estou tão mais calma

Meninas, alguém usava pratos (principalmente panelas) Granchio Marmo Gold?

Não encontrei nenhuma avaliação na internet, mas de. site apenas em russo / inglês. idiomas e sem feedback.
"Estou atormentado por vagas dúvidas ..." (c)

[Senhoras]

Senhoras - proprietários de frigideiras MONETA, diga-me, é possível fritar em uma frigideira seca? Por exemplo, bolos de semolina ou panquecas (adiciono manteiga à massa e frito sem ela). O revestimento MONETA se deteriora com isso? Quero comprar uma frigideira, mas duvido depois de uma experiência ruim com Rondell.

Pogremushka
Eu realmente não MONETA , e TESCOMA ecoPresto (mesmo dois) com um revestimento cerâmico, como este:



Frito quase tudo (com raras exceções) "seco". O resultado nunca deixa de agradar !!!

P.S.Ainda ontem, eu estava fritando panquecas de fermento para 1 colher de chá. óleo vegetal, o resultado pode ser visto AQUI .

[Pogremushka]

Pogremushka
Eu realmente não MONETA , e TESCOMA ecoPresto (mesmo dois) com um revestimento cerâmico, como este:

Frito quase tudo (com raras exceções) "seco". O resultado nunca deixa de agradar !!!

Crochê - há quanto tempo eles estão servindo?
Hoje eu estava girando em torno deles, decidi primeiro estudar sua durabilidade, caso contrário Bergof com cerâmica foi o suficiente para mim

[julifera]

julifera Leia aqui 🔗
O revestimento cerâmico é uma composição obtida por tecnologias sol-gel. No curso do processo sol-gel, a composição química do sol é formada e então convertida em um gel. O processo sol-gel é usado para produzir cerâmicas com propriedades termofísicas, ópticas, magnéticas e elétricas especiais. O revestimento cerâmico tem compatibilidade ambiental, segurança, alta estabilidade térmica (450 ° C), fragilidade de propriedades antiaderentes, degrada quando exposto a um ambiente alcalino de máquina de lavar louça, tem resistência à abrasão média.
"Pratos de titânio" 🔗
Testes extensivos confirmam: Revestimento antiaderente DuPont ™ Teflon® .....
🔗

Meninas, alguém usou os utensílios (principalmente as panelas) Granchio Marmo Gold?

Estou usando uma frigideira como a da foto há três anos. Eu tenho isso pequeno. É verdade que não raspo com facas e garfos, apenas com espátulas de silicone. Eu amo a frigideira e uso-a o tempo todo.

Diga-me, quem comprou essas panelas?
🔗
Eu leio comentários, eles os elogiam muito.
Aqui você pode baixar a apresentação e o vídeo 🔗
Eu mesmo vou comprar na Coréia.
Uma frigideira de 28 cm sai em algum lugar entre 30-35 dólares

Diga-me, quem comprou essas panelas?
🔗
Eu leio comentários, eles os elogiam muito.
Aqui você pode baixar a apresentação e o vídeo
Eu mesmo vou comprar na Coréia.
Uma frigideira de 28 cm sai em algum lugar entre 30-35 dólares

Eu vi semelhante ao Brener com tal revestimento de neoflam na Caravana.
Há muito que ando por aí, estão dentro dos mesmos limites, mas não me atrevo a comprar ...

IMHO apenas teflon de qualidade

isso não é teflon, é cerâmica. Eu encomendei na Coréia, estou esperando, vou relatar

[lega]

lega
Assim que comprei esta frigideira, abandonei todo o resto. Então ela foi doce comigo. Ou seja, todos os dias e tudo por conta dela. Estou usando há 7 ou 8 meses ... Estou perdida, as pessoas usam e não parecem reclamar ... Será que meu filho, um grande especialista em culinária, a arruinou? Não posso dizer nada definitivo ainda, se não tive sorte, ou "é culpa deles" ... Só decidi compartilhar minha experiência para o caso ...

Garotas! E minha moeda começou a grudar

Eu também tenho três meses. No início, tudo escorregou tanto que foi difícil até virar a comida. Não toquei em nada de metal, na superfície, no exame mais capcioso - nem uma única aspereza!