Mingau de trigo sarraceno com carne na multicooker Philips

Mingau de trigo sarraceno com carne na multicooker Philips

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Carne bovina	300-400g
Trigo sarraceno	2 m / vidro
cenouras grandes	1 PC
cebola grande	1 PC
óleo vegetal	100g
manteiga	100g
sal
especiaria	opcional

Método de cozimento

• Corte o filé de carne em pequenos pedaços, a cebola em cubos e a cenoura em tiras. Decidi fotografar o processo quando o processo já estava em andamento, então as fotos não foram tiradas desde o início.
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• No programa Fritura com a tampa aberta, frite a carne numa mistura de óleo vegetal e metade da manteiga. Eu sou guiado pelo óleo, assim que o óleo ficar transparente aí você pode adicionar vegetais.
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• frite os vegetais por cerca de dez minutos com a tampa aberta, depois desligue o modo Fry e mude para o modo Stew. Tempere a carne com legumes, adicione o óleo restante. Cozinhe por 1 hora. Em uma hora, a imagem deve ser algo assim
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• Coloque o trigo mourisco lavado por cima e despeje 4 m / copos de água. Feche a tampa, instale o programa de trigo sarraceno. Depois de quarenta minutos, o mingau com carne está pronto.
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• Não usei temperos, porque, como o autor da receita, adoro o aroma do trigo sarraceno.

Observação

Fonte Vidiokulainariya RF. Eu fiz pequenas alterações.
Ao contrário do pilaf, eu realmente gosto de mingau com carne de uma multicooker

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