Sopa de ervilha com lentilhas germinadas (multicooker Philips HD3197)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Ervilhas redondas	1 medido. stcn.
Lentilhas verdes (para germinação)	punhado
A agua esta fria	1 l
Cenoura	1-2 unidades
Aipo (caule e / ou raiz)	1-2 unidades
Lâmpada	1 PC.
Cardamomo preto e verde	1 caixa
Semente de feno-grego	1/4 colher de chá
Garam masala	gosto
Óleo de cedro	1-2 colheres de sopa eu. num prato
Verduras (endro, salsa, cebola)	gosto
Sal	gosto

Método de cozimento

Lave as lentilhas e germine por 1-2 dias até que os brotos tenham 1-5 mm, enxágue novamente.
Lave bem as ervilhas com água fria, cubra com água fria, deixando 1-1,5 cm de líquido por cima. Deixe por 10-12 horas. Em seguida, enxágue bem novamente.
Coloque as ervilhas na tigela multicooker. Despeje 1 litro de água fria. Modo sopa 1 hora.
Assim que a água ferver, coloque o cardamomo triturado junto com as caixas (podem ser retiradas no final do cozimento) e o feno-grego.
Após 1 hora, acrescente os vegetais às ervilhas. Você pode adicionar sal imediatamente ou mais tarde. Novamente o modo "Sopa" por 1 hora (menos é possível).
Polvilhe com especiarias (garam masala) 5 minutos antes do final do modo, se não for salgado, você pode adicionar sal.
No final do regime, despeje a sopa em tigelas, adicione óleo vegetal, lentilhas germinadas, ervas.
Eu amo muito verde.