Costeletas recheadas com queijo e ovos

Costeletas recheadas com queijo e ovos

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
frango picado e porco ou frango	600-700 gr.
ovo de galinha	3 pecas.
queijo duro (semiduro)	100g
cebola	50-70 gr.
alho	1 dente. (opcional)
rolo seco	40-50 gr.
leite (água)	para molhar o rolo
manteiga amolecida	2 colheres de sopa. eu.
óleo vegetal	para fritar
verduras picadas (endro, salsa)	1 Colher de Sopa. eu.
sal	gosto

Método de cozimento

• Em geral, quase nada de novo, mas delicioso, muito saboroso.
• Cozinhe 2 ovos bem cozidos, molhe o pãozinho em leite ou água, limpe a cebola e o alho.
• Misture a carne picada com um ovo cru, um pãozinho espremido, cebola e alho bem ralados, sal a gosto, misture bem.
• Esfregue o queijo e os ovos em um ralador fino, misture com a manteiga, acrescente as ervas picadas se desejar (eu não coloco).
• Pegamos a carne picada na palma esquerda, com a direita fazemos uma depressão na carne picada, arrumamos o recheio (tenho cerca de 1 colher de sopa cada), dobramos a costeleta, colocamos em uma frigideira pré-aquecida (com 1 colher de sopa de óleo vegetal), pressione levemente, fazendo uma aparência de bolos e frite dos dois lados até dourar.
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

4-5 porções

Hora de preparar:

40 minutos

[Tinochka,]

Tinochka, Muito obrigado pela receita. Eu queria estufar a carne para amanhã, mas vi sua receita e corri para fazer carne picada e ferver os ovos)))) Não tem queijo em casa, acabou, mas os ovos estão tãããão deliciosos. Gostei muito das costeletas, obrigada. Vou cozinhar com frequência. Amanhã vou comprar queijo e ainda assim farei))))

[Marfusha5]

Marfusha5, viva, que bom que gostou da receita de queijo, pode vir aqui, adoro semi-duro, não traduzimos com mussarela, também é muito gostoso

[V-tina]

V-tina, obrigado, vou tentar.)

[Marfusha5]

Marfusha5, Estou à espera de comentários e fotos!)