Nutria assada com ameixa

Nutria assada com ameixa

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Nutria	4 kg
Cebola	0,5 kg.
ameixas	0,3 kg
Mostarda	3 colheres de sopa. eu
Mel	1 Colher de Sopa. eu
Molho de soja	gosto.

Método de cozimento

• Eu amo nutria até 3 kg. Se você comprar, recomendo levar apenas esse peso.))) Mas dessa vez me deparei com um grande, de 4 kg.
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• Pique em pedaços e picles: mel, mostarda, mistura de pimenta, sal.
• No fundo do molde está uma almofada de cebola. Depois, carne e ameixas.
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• derramou um copo de água + molho de soja. Assei por uma hora a 170 graus sob papel alumínio, depois outra hora sem papel alumínio, despejando a carne a cada 5-10 minutos.
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• Eu realmente amo nutria e cozinho com bastante frequência. Portanto, esta opção estará no meu menu!))))
• Enfeite à sua escolha.
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Vermicelli fica muito atraente com você. E não temos nutria.

Não há nutria em São Petersburgo? Você está certo? Talvez eles simplesmente não tenham prestado atenção?

Nunca. Vi codornizes congeladas e carne de cavalo fresca. Em nossa região, só se criam galinhas e porcos.

E não temos carne de cavalo.
Precisamos negociar com Peter.

Svetlana, obrigada pela receita - é simplesmente maravilhosa !!! Segui na íntegra a sua receita, só na primeira hora, quando a carne embaixo do papel alumínio, não reguei com caldo (era preguiça de fuçar tirando o papel alumínio), mas quando tirei corri para o forno quase a cada 5 minutos.
E, no entanto, o marido cortou dela toda a gordura e, o mais importante, da cernelha (li que era dele que havia um cheiro específico). A carne para esta receita é semelhante (ao meu gosto), como carne de coelho e ganso em uma garrafa.