Vovó Neely's Fried Pork Chop Sopa de Legumes (Marca 37501 Multicooker)

Vovó Neely's Fried Pork Chop Sopa de Legumes (Marca 37501 Multicooker)

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: americano

Ingredientes
para carne de porco picada:
costeletas de porco (tenho pedaços)	4 unid. / 300 gr.
sal	1/2 colher de sopa. eu.
Pimenta	1/2 colher de chá
farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu.
tempero	0,5 colher de sopa. eu.
manteiga de amendoim	1 Colher de Sopa. eu.
para sopa:
manteiga	2 colheres de sopa. eu.
cenoura	1 PC.
talo de aipo (eu não tinha)	2 pçs.
farinha de trigo	1,5 colher de sopa. eu.
caldo (eu tenho água)	1,5 litros
um tomate	1 PC.
milho congelado	100g
Ervilhas congeladas.	100gr.
batatas	2 pçs.
feijão de aspargo	100g
salsa (tenho endro)	50 gr.

Método de cozimento

• Mudei um pouco a receita adicionando mais água, me pareceu que seria purê e não sopa, se você tomar pouca água. O original tinha 1 litro e colocou mais 1 batata. Eu também não gosto de ervilhas, recusei. Ao comprar uma mistura de vegetais congelados na loja, você pode simplificar muito esse preparo, porque os vegetais aqui são como uma seleção, aqueles que eu costumo levar no inverno, não me lembro o nome da mistura. Então vamos começar.
• 1. Corte cebolas, cenouras e aipo.
• 2. Coloque a manteiga em uma panela.
• 3. Ligue o modo "Extinção", Tempo: 1 hora.
• 4. Quando a manteiga derreter, adicione as cebolas picadas, cenouras e aipo. Frite até dourar pela cebola. Não fecho a tampa quando frito.
• 5. Adicione a farinha aos vegetais e depois a massa de tomate. Cozinhar por 3 minutos.
• 6. Despeje o caldo de legumes, no meu caso água. Adicione os tomates e as batatas picadas, os aspargos finamente picados, o milho, as ervilhas - se estiverem congelados (se o milho e as ervilhas forem frescos, adicione 10 minutos antes do final do preparo da sopa). Feche a tampa e cozinhe por mais 20 minutos.
• Enquanto a sopa está sendo preparada:
• 1. Pegue a manteiga de amendoim e coloque na frigideira. A receita especifica temperaturas de até 325 graus F. Não tenho esse dispositivo, então adicionei óleo mais tarde, ao porco assado.
• 2. Misture a farinha, a pimenta, o sal, os temperos em uma tigela, na qual vamos rolar as costeletas.
• 3. Retire a carne de porco. Mergulhe na farinha e leve para uma frigideira até ficar cozido. (Peguei os pedaços, porque parecia inconveniente comê-los inteiros na sopa. Bati os pedaços, enrolei e fritei na frigideira com a adição de pasta de amendoim).
• 4. Depois de cozinhar a carne de porco, esfrie as costeletas e coloque sobre uma toalha de papel.
• Adicione costeletas cozidas à sopa e cozinhe por mais 30 minutos.
• 
• Polvilhe com salsa picada (polvilhe com endro) antes de servir. Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

4-6 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

multicooker Marca 37501

Observação

Fonte da receita: 🔗

Uma sopa muito simples e saborosa com um acentuado sabor a vegetais! Gostamos muito, embora seja diferente das nossas sopas de osso habituais. Também adequado para descarte de costeletas de ontem. E se você abandonar completamente as costeletas, não haverá um purê de sopa com alto teor calórico.

Receitas semelhantes

Sopa de erva-doce, aipo, purê de abóbora e pêra com queijo azul (Gala)

Sopa de purê de ervilha (multicooker Cuckoo 1054) (Admin)

Sopa de purê de cenoura (Kvitka22)

[Psichika]

Psichika Sopa muito gostosa que vou tentar fazer, só em panela e com ervilhas, adoro.