Torta de Mosaico de Maçã com Crosta de Noz

Torta de Mosaico de Maçã com Crosta de Noz

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Para o teste:
manteiga	120 g
açúcar	150 g
ovos	4 coisas
farinha de trigo	250 g
fermento em pó	1 colher de chá
sal	1 pitada
Para preencher:
maçãs (de preferência azedas)	700 g
manteiga	50 g
nozes	80 g
açúcar mascavo	3 colheres de sopa. eu.
canela	pitada

Método de cozimento

• A torta acaba sendo excepcionalmente suculenta e crocante ao mesmo tempo, a receita foi encontrada na velha revista "Lisa" de março de 2005.
• Para preparar a massa, triture a manteiga amolecida com o açúcar e o sal e bata aos poucos os ovos. Peneire a farinha com o fermento, adicione à massa de ovo e misture bem. Aqueça o forno a 180 gr. Lubrifique o molde destacável 26 (diâmetro) com óleo (tenho um silicone regular com diâmetro de 23 cm).
• Lave, descasque e corte as maçãs ao meio. Retire o caroço e polvilhe imediatamente as maçãs com suco de limão. Rale 1 maçã e misture com a massa.
• Coloque a massa no prato preparado e alise. Coloque as outras metades das maçãs com o corte para baixo, fazendo cortes preliminares sobre elas pelo lado de fora do formato em forma de diamante. Pressione as maçãs levemente na massa e polvilhe com canela.
• Rale a manteiga fria em um ralador grosso e misture com as nozes picadas e coloque a massa entre as maçãs. Polvilhe o bolo com açúcar.
• Asse 50 minutos (demorei 1 hora).
• Retire o bolo acabado do forno, deixe esfriar um pouco e retire da forma. Deixe esfriar completamente.

O prato é projetado para

8-10 porções

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

forno

[Sanya!]

Outro milagre da maçã! Obrigado, Sanya! Aqui está um corte para ver e ... completamente abismo.
Design de bolo muito incomum!

[Marina]

Marina, Fiz como na foto da revista - deu certo, ficou mais com gosto de bolo de maçã com granulado, e não tinha cortador no começo fiquei com preguiça, depois já era tarde

[SanechkaA]

SanechkaA, veio com um relatório !! Fez sua torta hoje. Tudo é muito simples. mas também muito saboroso. A crosta de nozes e as maçãs inteiras, quase cozidas, conferem a este bolo um sabor especial. Eu gostei muito disso. Mas eu entendi errado. Com um número tão grande de maçãs, fui ganancioso e coloquei poucas maçãs para um bolo desse diâmetro. Onde as maçãs caíram, o sabor é divino (palavras do genro. Não comem tortas e bolos à noite). Da próxima vez colocarei mais maçãs para que fiquem em cada pedaço ao cortar .
Eu posto a foto final. Mas tirei algumas fotos enquanto cozinhava. Se a anfitriã não se importar. então eu posso definir.



Muito obrigado pela receita deliciosa.

[rouco]

rouco Lyudmila, fico muito feliz por ter gostado do bolo e ficou tão lindo, o açúcar de confeiteiro deu o toque final
Estou apenas PARA fotos adicionais, eu mesmo nunca tive paciência para fazer

Por favor, me diga, as maçãs estão assadas? Quando fiz uma torta semelhante, não lembro que tipo de massa era, mas as maçãs também estavam empilhadas, mas não assadas. Existem sutilezas?

[SanechkaA]

Por favor, me diga, as maçãs estão assadas? Quando fiz uma torta semelhante, não lembro que tipo de massa era, mas as maçãs também estavam empilhadas, mas não assadas. Existem sutilezas?

Sim, as maçãs estavam completamente prontas. Suave. Parece muito com maçãs assadas.
As fotos prometidas em processo de preparação.
A massa é obtida pela consistência de muffin.



Da próxima vez, talvez eu adicione mais 2-3 maçãs à massa. Aqui, um não foi suficiente.



Colocamos no formulário. Disponibilizamos as maçãs (eu estava claramente ganancioso, poderia ter adicionado mais 2 maçãs), pressionamos um pouco.
Espalhamos a massa de manteiga com nozes e polvilhamos tudo com açúcar.



Assei a 180 *, mas apenas 40 minutos. Aparentemente, o tempo de cozimento depende do forno. Aquilo foi o suficiente para mim.



SanechkaA, obrigado novamente!! Eles conheciam as duas bochechas !! Todo mundo adorou !!

Que bonito! Farei isso amanhã. nozes apenas feias

[rouco]

rouco Lyudmila, obrigado por essas fotos detalhadas e uma descrição detalhada do processo
amo maçã espero que goste da torta

fiz uma torta e aprendi a inserir fotos

[amo maçã]

amo maçã a foto não está visível - você terá que inseri-la novamente e remova as pontas antes e depois da foto. fotos muitas vezes desaparecem do radical.

[Larissa]

Larissa, uma torta muito apetitosa acabou

Obrigado Sanya! e eu assei pela segunda vez, as crianças gostaram

que bom fico muito feliz quando a receita "vive", minha assiduamente arranca a crosta de nozes, e depois diz "mãe, acaba"

OBRIGADO! OBRIGADO! MUITO OBRIGADO! Bolo MUITO delicioso! Especialmente as maçãs são algo! Da próxima vez, colocarei toda a superfície do bolo ... sem "lacunas". Eles são deliciosos sob a crosta de nozes! OBRIGADO!

[Zvetok]

Zvetok como estou feliz por ter gostado tanto do bolo.