Grinalda de fermento com recheio de cereja

Grinalda de fermento com recheio de cereja

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	600 g
Leite	120 g
Água	230 g
Manteiga ou margarina	70 g
Fermento prensado	6 g
Ovo pequeno	1 PC
Açúcar	45 g
Sal	3 g
Açúcar baunilhado	1 colher de chá
Para preencher:
Cerejas descongeladas	1 copo
Açúcar	90 g
Amido	4 g (0,4 colher de chá)
Farinha de trigo	10 g (1,2 colher de chá)
Especiarias para saborear

Método de cozimento

• Este é um dos pastéis preferidos da nossa família. A torta é muito macia e arejada, e fica assim por 2-3 dias, com certeza. Então eu não sei - então nada sobrou dele.
• Sove uma massa não muito forte. Amassei em x / p Panasonic no modo "pizza" durante a primeira metade do ciclo, isso é cerca de 15 minutos. Deixe crescer por uma hora e meia ou duas. Coloquei em crescimento no micro-ondas, pré-aquecido com um copo d'água. O copo de massa não estava coberto com nada
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• Enquanto a massa vai subindo, vamos começar o recheio. Numa tigela de fundo grosso, aqueça as cerejas com o açúcar até que o açúcar se dissolva. Você precisa mexer constantemente para que não queime. Quando começa a ferver, em pequenas porções começamos a adicionar farinha misturada com amido. Eu semeio por uma peneira. Mexa constantemente para que não haja grumos. Quando o recheio engrossar, reserve - enquanto a massa cresce, ela esfria. Você pode adicionar especiarias e nozes a gosto. Adicionei cardamomo moído.
• A massa cresceu, range e tem um cheiro delicioso))
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• Não é a primeira vez que faço tal guirlanda, e sempre não gostei que durante a prova e o cozimento, o recheio escorreu para a forma, tudo isso, claro, queimou, então dessa vez fiz o fundo. Antes de abrir a massa, separei uma pequena parte da massa e espalhei no fundo da forma. E já nesse fundo ela colocou pedaços do pãozinho.
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• Agora vamos começar a rolar. Eu enrolei mais fino.
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• Espalhe o recheio por toda a superfície
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• Enrole com um rolo, belisque um pouco a borda para que não divirta, depois alise para que fique uniforme e passe levemente o rolo na farinha.
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• Corte em pedaços iguais e distribua na forma.
• Minha forma tem 25 cm de diâmetro
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• Colocamos uma coroa de flores na impermeabilização, aqueci novamente o microondas com água e enviei o formulário para lá. Chateado por 45-60 minutos. A coroa sobe muito bem. É verdade, por causa da inovação na forma de fundo, não preciso distribuir exatamente para que funcione) E aqui está o resultado)
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• 20 minutos antes do final da prova, pré-aqueça o forno a 100-120 graus Celsius. Colocamos o bolo no forno e deixamos uma lacuna de cerca de 15 centímetros. Com a porta aberta, asse uma coroa de flores por 25-30 minutos.
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• Então fechamos a porta e aumentamos a temperatura para 180-200 graus. Na primeira etapa, o topo já estava bem cozido, então, antes de aumentar a temperatura, cobri o topo. Esse tipo de cozimento só dá maciez. Assei tanto no forno a 200 graus quanto na panificadora - a torta ficou mais densa.
• Asse por mais 15 minutos, retire, polvilhe com açúcar de confeiteiro e deixe esfriar na gradinha.
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• Fonte - site Povarenok

Programa de culinária:

4 horas

Observação

Cereja eu tenho a nossa, Altai, é azeda, então talvez para outras cerejas você precise de menos açúcar. Ou, pelo contrário, mais, porque queria que o recheio fosse azedo e não muito doce. Portanto, a quantidade de açúcar deve ser ajustada ao seu gosto.
Você também pode assar esta guirlanda com geléia, no original era ameixa. Costumava assar com geléia de ameixa amarela, geléia de groselha, geléia de framboesa e pasta de chocolate. Gostamos mais da versão cereja. A única coisa é que da próxima vez vou aumentar a quantidade de recheio uma vez e meia.

[swetie]

swetie, SvetaComeria tudo, adoro cerejas ...aaaaaaaa, eu quero, eu quero, eu quero ... pelo menos um pedacinho ... obrigado, eu já babo ...

Kristinochka, coza para a saúde, ele é mágico, realmente

[swetie]

swetie, Svetochka é uma grinalda linda e fofa! Obrigado pela receita e moldagem original. A coroa está incrível !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha obrigada

[Sveta]

Svetaque fofo. Obrigado)

[swetie]

swetie, Sveta, eu marquei! Eu gostei muito disso!

que adorável mmmm favorito

Feito .. Coisa em pó realmente adormeceu com o coração .. Amanhã vou levar a criança. Com o resto da massa fiz pãezinhos para meu marido. a massa é luxuosa! obrigado!

[gawala]

gawala, Galinochka, que lindo Cheg !!!

[swetie]

swetie, como eu amo massa de fermento com cerejas !!!! Obrigado pela receita! : rose: Notei um produto culinário na loja, mas nem todas as mãos se estendem para pegar a massa para ele! E então não há necessidade de pensar! Respeito! E marcar! Muito obrigado!

[Angela]

Angela, Irochka, Valya, obrigado pela visita, que bom que gostou Rada-dms, asse sem dúvida, sempre acaba saindo



gawala, Galyusha, nossa velocidade! Isso se chama "enquanto você estava dormindo". Lindo, você conseguiu. Espero que a criança goste também (pó de manhã, pode ser necessário adicioná-lo)))

[gawala]

gawala, Galina, classe, isso é velocidade .. bem feito .. forma de que diâmetro?

Sveta, muito obrigada por uma receita tão maravilhosa !!! Você tem tanta beleza, eu também quero isso ... principalmente porque tem uma cereja no freezer e deve ser anexada

[Victoria]

Victoria, obrigado É muito leve, descongele a cereja

Sveta, que soleira maravilhosa. A cereja é a minha fruta favorita. Obrigado pela receita.

Uma coroa de flores maravilhosa! Um fofo e cerejas! Obrigado!

[swetie]

swetie, Sveta, url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/110938/whatsapp_Image_2017-05-11_at_17_46_57.jpeg] legal obrigado ...

[Ludmila]

Ludmila, Svetlanaobrigado meninas



Christine que bom que gostou

forma de que diâmetro?

18cm ...