Berinjela frita em queijo

Berinjela frita em queijo

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Berinjela	700g
ovos	2 pcs
queijo (eu tenho russo)	200g
óleo vegetal para fritar
farinha de trigo
sal
Pimenta

Método de cozimento

• Corte as beringelas descascadas em rodelas de cerca de 1 cm de espessura, tempere com sal e pimenta. Rale o queijo em um ralador médio. Bata o ovo com um garfo. Berinjelas à milanesa na farinha, mergulhe no ovo e enrole no queijo. Frite em óleo vegetal dos dois lados até dourar, a berinjela deve ficar macia.

Observação

Receita com 🔗.
De acordo com a receita, o óleo vegetal deve ser de 0,5 xícara. Depois, é preciso colocar a berinjela em um guardanapo para escorrer a gordura. Eu tinha cerca de 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande, então não havia nada para escorrer.
Fiz uma berinjela para teste, gostei muito, gosto de sementes

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ovo - 2 peças e ovos - 2 peças para um total de 4 peças ou são ingredientes diferentes

erro
Eu vou consertar agora

Bliiiiin, eu só comi berinjela hoje, e gastei com ensopado ... Bem, eu vou correr para a loja amanhã, parece muito gostoso pra mim, obrigado

Vou ter que experimentar enquanto a temporada de berinjela acaba. Obrigado pela receita.