1oksi1
Citação: Ligra

Oksana, e você tentou acender a tigela e lubrificar com óleo (recomendações para o cuidado do Teflon) então não pega
Essas recomendações parecem se aplicar apenas a panelas de ferro fundido, mas você conseguiu e não aderiu?
Sindi
Há muito tempo queria experimentar o bolo da Nicoletta "Bolo de mel muito simples", assei depois do trabalho: girl_claping: Durante o processo de cozimento, descobri que havia apenas 2 ovos em casa, então o bolo provavelmente não estava tão alto. Mas ainda assim delicioso e muito obrigado
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drakusja
Citação: 1oksi1

Essas recomendações parecem se aplicar apenas a panelas de ferro fundido, mas você conseguiu e não aderiu?

Eu fiz isso com a maconha de Elby. Só não acendeu, mas aqueceu bem, esfregou com óleo, esfriou. Limpei com uma toalha de papel macio e repeti novamente. Mas isso deve ser feito quase após cada cozimento. Muito útil com tigelas fracas.
Ligra
Citação: 1oksi1

Essas recomendações parecem se aplicar apenas a panelas de ferro fundido, mas você conseguiu e não aderiu?
Realmente não é ferro fundido
.....1. Ao usar pela primeira vez, lave bem a louça com água morna e detergente líquido e seque. Coloque no fogo, após meio minuto retire os utensílios e unte o fundo antiaderente com óleo vegetal. ......
É assim que eu fiz. é conveniente fazê-lo com Fry mesmo após o uso.
Vitusik88
Citação: Ligra

Oksana, parabéns. Coleção completa de tigelas do Straight Museum MV

Vikusya, e compartilhe iogurte e abóbora conosco
Sori, a abóbora foi comida na hora, quente
E aqui está o iogurte
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Sindi, bolo muito delicioso !! Eu também quero assar algo por muito tempo, mas às vezes não tenho tempo e energia suficiente depois do trabalho
Sindi
Vikusya ,;) está tudo bem, você ainda vai ter tempo)) E o bolo foi destruído pela família instantaneamente .. Eu mal peguei um pedaço no café da manhã)) Esqueci de dar a receita

Bolo
Ligra
Vikusya, compartilhe iogurte como você fez

Sindi, bolo fofo de nozes, chocolate
Vitusik88
Citação: Ligra

Vikusya, compartilhe iogurte como você fez

Sindi, bolo fofo de nozes, chocolate
Vou compartilhar com prazer. A receita é clássica. Peguei 1,5 litro de leite, fervi (leite caseiro), resfriei, acrescentei fermento - peguei o Goodfood Symbiotic antiquado, misturei e coloquei nos potes. Depois coloco aditivos a gosto, e com geleia de framboesa é isso!
Sindi
Citação: lisa567

Belo bolo. Para tornar um link ativo, selecione-o e clique no ícone de globo amarelo (hiperlink)

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132067.0.html#bot

Ligra
Sindi, embora eu não seja Olesya, responderei a segunda linha e o quarto globo, que é o que preciso
Vitusik88
Meninas, quem fez iogurte com cápsulas de farmácia? Eu me pergunto se isso vem do canadense Goodman Yoghurt. Ela não encontrou Roselle em nossa casa, embora só tenha perguntado em duas farmácias. Discutimos essas cápsulas de 26 páginas aqui, mas como está o resultado?
Link relacionado
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283328.500
Nicaletta
Citação: vitusik88

Vou compartilhar com prazer. A receita é clássica. Peguei 1,5 litro de leite, fervi (leite caseiro), resfriei, acrescentei fermento - peguei o Goodfood Symbiotic antiquado, misturei e coloquei nos potes. Depois coloco aditivos a gosto, e com geleia de framboesa é isso!
Então estou me perguntando, você tem um simbiótico? Eu experimentei boa comida apenas "iogurte" - será que há alguma diferença?
lisa567
Queimado hoje Torta de creme azedo ... Muito terno !!!

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Vitusik88
Citação: Nicaletta

Então eu estou me perguntando, você tem um simbiótico? Eu experimentei boa comida apenas "iogurte" - será que há alguma diferença?
Sim, exatamente um simbiótico. Diferença na composição microbiológica, ou seja, diferentes bactérias na cultura inicial. Estudei essa questão há um ano com MUITO detalhe, porque sempre fiz iogurte, pelo mel dá para perceber.indicações. A propósito, eu tenho a composição de todas as culturas iniciais da Goodfood e da Vivo, se tiver interesse, posso jogar aqui
Eu sempre tomo um simbiótico, imunalis ou "iogurte fitness", eles contêm a maior quantidade de diferentes flora. E há muito poucos deles no iogurte natural. Portanto, a diferença nos benefícios é significativa e COM SENTIMENTO por experiência própria!
Nicaletta
Citação: vitusik88

Sim, exatamente um simbiótico. Diferença na composição microbiológica, ou seja, diferentes bactérias na cultura inicial. Estudei esse assunto há um ano com MUITO detalhe, porque sempre fiz iogurte, pelo mel dá para perceber. indicações. A propósito, eu tenho a composição de todas as culturas iniciais da Goodfood e da Vivo, se tiver interesse, posso jogar aqui
Eu sempre tomo um simbiótico, imunalis ou "iogurte fitness", eles contêm a maior quantidade de diferentes flora. E há muito poucos deles no iogurte natural. Portanto, a diferença nos benefícios é significativa e COM SENTIMENTO por experiência própria!
Eu também ... na área médica, mas por um ano experimentei apenas iogurte (também estudei esse assunto e fiz isso em um fabricante de iogurte), preciso de alguma forma carregar o desenho animado
Vitusik88
Tudo, sugeriu como fazer
Aqui está a composição do Goodfood:

Symbiotic TM Good Food
Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
Bifidumbacterium bifidum
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus casei subsp. Rhamnosus
Lactobacillus plantarum
Propionibakterium acidionipioniti
Propionibacterium freudenreichii

Yoghurt Fitness TM Good Food
Lactobacillus casei subsp. Ramnosus
Lactobacillus gasseri
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium breve
Bifidobacterium adolescentis
Streptococcus salivarius subsp. termófilo

Bifidokompleks TM Good Food
Bifidumbacterium bifidum
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis

Narine TM Good Food
Streptococcus salivarius subsp. termófilo
Lactobacillus delbrűeckii subsp. Bulgaricus
Lactobacillus delbrűeckii subsp. Lactis

Yoghurt TM Good Food
Str. thermophilus,
Libra. Bulgaricus.

Immunalis TM Good Food
Streptococcus salivarius subsp. termófilo
Lactobacillus delbrűeckii subsp. Bulgaricus
Lactobacillus acidophilus
Bifidumbacterium bifidum
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis
Propionibakterium acidionipioniti
Propionibacterium freudenreichii

Bioryazhanka TM Good Food
Streptococcus salivarius subsp. termófilo
Lactobacillus delbrűeckii subsp. Bulgaricus
Bifidumbacterium bifidum
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis

Biokefir TM Good Food
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. Cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Saccharomyces subsp. cerevisiae
Lactobacillus delbrűeckii subsp. Bulgaricus
Bifidumbacterium bifidum
Lactobacillus acidophilus

Queijo cottage TM Good Food
Lactococcus Lactis subsp. Lactis
Lactococcus Lactis subsp. Cremoris
Lact.Lactis subsp. Lactis var. Diacetilactis
Streptococcus salivarius subsp. termófilo

Vitusik88
E aqui está a composição das culturas iniciais da Vivo:

Simbilact Vivo
Bactéria de ácido acético
Lactococos de ácido láctico
Sticks de ácido láctico
Bifidobactérias
Ácido propiónico

Bifivit Vivo
Bifidobactérias
Lactococos de ácido láctico
Bactéria de ácido acético
Ácido propiónico

Acidolact Vivo
Sticks de ácido láctico
Estreptococo de ácido láctico

Streptosan Vivo
Estreptococo de ácido láctico
Enterococci fezzium (Enterococcus faecium)

Vitalact Vivo
Leukonostok de ácido láctico
Sticks de ácido láctico
Microflora de cogumelos kefir

Iogurte vivo
Lactococos de ácido láctico
Sticks de ácido láctico
Estreptococos de ácido láctico

Kefir Vivo
Microflora de fungos kefir

Creme azedo vivo
Lactococos de ácido láctico
Estreptococos de ácido láctico

Sindi
Olesya, torta de ar muito bonita
E hoje vamos tentar descobrir isso com links, enfatizando o programador

por exemplo, foi assim que aprendi Bolo
Sindi
Hoje é o próximo queque "Zebra". O cartoon deu certo como sempre, cozido em 50 minutos, e em vez do kefir, coloquei um copo do meu iogurte preparado na Flora. Ficou muito gostoso
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A receita está aqui, tudo é cozido com facilidade e rapidez Queque zebra
lisa567
Queimado hoje Pão de aveia ... Ficou delicioso e aromático, recomendo !!!

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Nicaletta
Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários) e também aqui: Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários)
Nicaletta
Ah, aliás, vi 2 tigelas na loja: cerâmica e antiaderente, aconselho qual é melhor para o quê, talvez eu tenha tempo de comprar 1 delas
drakusja
Citação: Nicaletta

Ah, aliás, vi 2 tigelas na loja: cerâmica e antiaderente, aconselho qual é melhor para o quê, talvez eu tenha tempo de comprar 1 delas
Claro, antiaderente. E tigelas de quem? Eles reclamam da cerâmica após vários meses de trabalho.
lisa567
Citação: Nicaletta

Ah, aliás, vi 2 tigelas na loja: cerâmica e antiaderente, aconselho qual é melhor para o quê, talvez eu tenha tempo de comprar 1 delas

Em seis meses, a cerâmica perde suas propriedades e tudo começa a grudar, embora dependa da qualidade da cerâmica, mas me parece melhor não arriscar. Tenho Teflon, muito feliz !!!
Nicaletta
há um adesivo de papel no fundo da tigela com o nome do material, algo como xylan (somente em latim)
Nicaletta
mas é mais pesado que minha própria tigela, mas 2 é mais conveniente, então hoje, enquanto o pão estava subindo e assando, eu tive que ensopar rolinhos de repolho no fogão, então me pareceu soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo, me acostumei com uma mulechka
Hellena
Citação: Nicaletta

Ah, aliás, vi 2 tigelas na loja: cerâmica e antiaderente, aconselho qual é melhor para o quê, talvez eu tenha tempo de comprar 1 delas

E onde você viu isso? Eu gostaria de segurá-lo em minhas mãos!
Nicaletta
Citação: Hellena

E onde você viu isso? Eu gostaria de segurá-lo em minhas mãos!
Encontrei a FOXTROT - há
Oxicoco
Nicaletta, eu tenho isso antiaderente, Eu amo. E vai custar 117 UAH se você fizer o pedido pelo site da Foxtrot
Sindi
Citação: Cranberry

Nicaletta, eu tenho isso antiaderente, Eu amo. E vai custar 117 UAH se você fizer o pedido pelo site da Foxtrot
Meninas, quanto vale o antiaderente em rublos?
Nicaletta
Citação: Sindi


Meninas, quanto vale o antiaderente em rublos?
a proporção aproximada de hryvnia para o rublo é de 1: 4 no meu caso por dinheiro 600 rublos, através da Internet cerca de 500
lisa567
Na Rússia, esta tigela custa 1000-1200 rublos, não conte com 600 !!!
Sindi
Sim, está tudo bem, vamos encontrá-la)) Enquanto, é claro, o nativo está desatualizado, fez amizade com os regimes, nada queima.
Meninas, vocês sabem o que querem? Bolinhos desde a infância .. mas não sei a receita e minha mãe a perdeu .. Pode me dizer?
Nicaletta
Citação: Sindi

Sim, está tudo bem, vamos encontrá-la)) Enquanto, é claro, o nativo está desatualizado, fez amizade com os regimes, nada queima.
Meninas, vocês sabem o que querem? Bolinhos desde a infância .. mas não sei a receita e minha mãe a perdeu .. Pode me dizer?
Encontrei uma receita de POLTAVSKIE GALUSHKI
Para o teste:
Kefir - 0,5l
Sal - 0,5 colher de chá
Soda - 1 colher de chá
Ovos - 1
Farinha - até 0,5 kg
Óleo vegetal - 1 colher de sopa. a colher
Para reabastecimento:
Carne de porco picada - 0,5 kg
Cenouras - 1
Arco - 1
Sal
Pimenta
Coentro moído - 0,5 colher de chá
Alho - 1 cabeça
Caldo de carne - 300ml
Banha - 1 colher de sopa. a colher
Como cozinhar bolinhos Poltava:
Dissolva o sal no kefir, mexa o ovo, acrescente metade da farinha. Despeje o refrigerante por cima. Aos poucos, adicionando a farinha, sove a massa como para os bolinhos (não em infusão). Deixe repousar por 15-20 minutos.
Em seguida, enrole a massa para os bolinhos em um círculo grosso (2 cm) e corte em tiras de 2 cm de largura.
Corte os bolinhos dessas tiras um pouco obliquamente.
Lubrifique o fundo dos recipientes de vapor com óleo e coloque os bolinhos neles em intervalos. Levamos em consideração que os bolinhos irão aumentar ligeiramente de volume. Cozinhe os bolinhos por 15 minutos.
Frite as cebolas picadas finamente e as cenouras raladas na banha. Coloque-os em um prato e frite a carne picada na gordura restante até ficar quebradiça. Tempere com sal e pimenta. Adicione o coentro. Adicione as cebolas e as cenouras. Despeje no caldo e acrescente o alho, passado por uma prensa
Despeje os bolinhos prontos com esta mistura de carne e vegetais.
1oksi1
Durante esses dias cozinhei um pouco, como costumo cozinhar na maior parte em um poço, mas agora só vou fazer assados ​​e leite azedo em florochka. Verdade primeiro grumoso assar era uma caçarola, que não deu certo - estava muito marrom e caiu Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários) mas eu culpo o fato de que 60min é muito para uma caçarola ou apenas uma receita ruim. Mas então ela assou bolo de mohair e tudo deu certo Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários) ainda assado: Torta "Makovnik" acabou bem também Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários)
Também testei o modo manual e o iogurte. Liguei o Manual 2 horas e 30 graus, a temperatura de 21 a 30 graus esquentou em 25 minutos, e depois de uma hora subiu para 33 graus e assim continuou até o final do regime. No modo iogurte, a temperatura foi mantida em cerca de 41 graus.

E ontem fiz pão, amassei a massa no HP, descongelei em MV na mão por 1 hora e 30 graus, subiu muito bem. ok e liguei o cozimento por 1 hora. isso acabou não sendo suficiente (o termômetro mostrava 88 graus) .Adicionei mais uma hora. Após 30min. a temperatura subiu para 96 ​​graus Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários) Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários) e virei para dourar um pouco a superfície por 15 minutos. Aqui está um gigante acabado Multicooker Polaris 0508D floris e Polaris PMC 0507d kitchen (comentários)
Então meu amor à primeira vista continua
1oksi1
obrigado meninas. Não tem uma receita propriamente dita, só adicionei o que estava na geladeira (restos de mingau de milho e purê de batata, kefir, farinha, sal, açúcar, fermento), tudo a olho, e aí fiquei olhando o pãozinho, costumo assar pão no HP, e aqui eu misturei tanto e percebi que não aguentaria sem uma mula, então verifiquei novamente na panificação, fiz perfeitamente
Nicaletta
Citação: 1oksi1

obrigado meninas. Não tem receita propriamente dita, só o que atrapalhou na geladeira, aí acrescentei (restos de mingau de milho e purê de batata, kefir, farinha, sal, açúcar, fermento), tudo a olho, e aí observei o pão
Bem, isso é certo: nosso homem !!! Eu também costumo fazer isso, um monte de receitas da série "do que era" ou "esfreguei nos celeiros, raspei o fundo do barril"
Oxicoco
Meninas, quem perguntou sobre iogurte nas cápsulas de Goodman? Comprei, coloquei iogurte. Acabou por ser algo ranhoso e nojento, em geral, não são adequados para a produção de iogurte, embora a composição com "Roselle" seja a mesma. Não vou me perder, mas terei que comprar outro pote de " Roselle ". Estou chateado com a experiência
fronya40
Meninas, falem sobre panificação, qual é a parte superior disso?
Arnica
Citação: fronya40

Meninas, falem sobre panificação, qual é a parte superior disso?
Como em todos os MBs - branco
Sindi
Se colocar mel ou cacau na massa, a cor fica linda, uniforme. Assei charlotte com laranjas e também tinha um top dourado. Mas o pão teve de ser virado para obter uma crosta dourada.
fronya40
é branco em todos os lugares, mas em um é tão ligeiramente pegajoso, em outros é cozido acabado
Arnica
Se estiver pegajoso, talvez tenha sido assado um pouco a tempo?
lisa567
Quanto assado, sempre assado. Se algo estiver errado, geralmente é um problema de receita!
lisa567
Percebi que VOCÊ estava apenas interessado. Se necessita de um programa de pastelaria, papas de leite, iogurte e multi-cozedura com 30gr. então é disso que você precisa. Ele lida com esses programas de desenho animado de forma notável, o resto também está no nível !!!
Ligra
fronya40
Eu também asso por cima normalmente, uns pãezinhos e pão (no malte) que nem viro. Em geral, um multicooker com programas delicados, nada funciona em lugar nenhum. Multi-cozimento adequado com 30 * -160 * passo 10 *.
Sindi
Hoje eu coloco a massa de fermento para a prova de modo de iogurte. Por uma hora, desisti várias vezes! A massa tá correndo))) As tortas ficaram bem arejadas ...
Nicaletta
Oi pessoal! e hoje tenho outra emboscada ......... não arrisquei chocolate na água fervendo (2 vezes não deu certo), resolvi uma torta com geléia e leite azedo - só zeeeeeeeeeeeee, não deu não funciona ... Não sou ruim com tortas líquidas, embora biscoitos sejam sempre adoráveis. O que fazer? Acho que abri um pouco mais cedo (fritei o fundo, fiquei com medo de queimar completamente, então tirei, e ele ... sentou, virou borracha ... AJUDA !!!
1oksi1
Citação: Nicaletta

Bem, isso é certo: nosso homem !!! Eu também costumo fazer isso, um monte de receitas da série "do que era" ou "esfreguei nos celeiros, raspou no fundo do barril"

Citação: Sindi

Belo pão, Oksana!
obrigado
fronya40 com a tampa, ainda não entendi, no pão parece que não está assado, então viro e não assei os outros pastéis
Sindi mas por que você não se levanta em um excelente modo multi-cozimento de 30 graus?
Nicaletta Não vou ajudar com esta torta, mas experimente com chocolate em água fervente metade servindo desta receita: (vidro normal 200g, não de multi)
3 colheres de sopa. farinha de trigo
2ª Saara
1,5h eu não apagou refrigerante,
1 saco de fermento em pó,
4-6 st. colheres de cacau
2 ovos
1 º. leite,
1 / 3-1 / 2st rast. manteiga (quanto mais cacau, mais manteiga)
1 º de água fervente.

Misture todos os alimentos secos, bata os ovos, depois acrescente a manteiga e bata mais um pouco.
Em seguida, adicione o leite e a mistura seca, mas não de uma vez, mas em 2-3 doses e, alternando o leite com a mistura. Bata bem todas as vezes. Você deve obter uma massa grossa. em seguida, despeje um copo de água fervente e bata novamente para obter uma massa uniforme.
Portanto, siga exatamente a metade da norma desta receita, ou seja, 1,5 xícara de farinha, 1 xícara de açúcar, etc.
Eu li este conselho em od. fórum, cozido, funcionou

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