Pão de trigo e arroz (máquina de fazer pão)

Pão de trigo e arroz (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	350 g
Farinha de arroz	200 g
Água	400 ml
Sal	2 colheres de chá
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Rast. manteiga	3 colheres de sopa. eu.
Fermento seco	2,5 colher de chá
Panifarin	3 colheres de chá

Método de cozimento

• Modo - rápido, 2 horas, crosta - leve, tamanho -L.
• 

Observação

Depois de uma tentativa malsucedida de assar pão de arroz com uma crosta crocante e levando em consideração o fato de que só restam 200 gramas de farinha, mas não a vendemos. Decidi tentar fazer pão rápido com restos de farinha de arroz.
Aqui está uma receita que eu mesmo improvisei.
O pão acabou ficando mais alto que o balde. A crosta é muito boa. O telhado arrebentou ligeiramente de um lado. Vou esfriar o corte. Muito macio. Acho que preciso reduzir a água em 10 ml.

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Diga-me, existe uma versão corrigida do líquido na receita?
400 ml?

Diga-me, existe uma versão corrigida do líquido na receita?
400 ml?

Sim, eu derramei muito líquido. Mas acho que 390 é o suficiente.

Você pode fazer sua própria farinha de arroz, arroz com alcatrão em um moedor de café?

Você pode fazer sua própria farinha de arroz, arroz com alcatrão em um moedor de café?

Acho que não será isso. O moinho não será capaz de moer até o estado de farinha, fragmentos de areia permanecerão

Você pode fazer sua própria farinha de arroz, arroz com alcatrão em um moedor de café?

Acho melhor comer um mingau de arroz sem laticínios: ele consiste apenas em flocos de arroz instantâneo. Fiz isso com farinha de milho e farinha de arroz, embora não de acordo com esta receita.

Acho melhor comer um mingau de arroz sem laticínios: ele consiste apenas em flocos de arroz instantâneo. Fiz isso com farinha de milho e farinha de arroz, embora não de acordo com esta receita.

Eu concordo totalmente com você, Olimpíadas. Isso pode ser feito com qualquer farinha. Em nossa cidade, com exceção do trigo sarraceno, ninguém mais se vende. Mas eu faço flocos de aveia.

Essa receita foi escrita há muito tempo, mas eu espontaneamente decidi assá-la. Ficou confuso com a quantidade de líquido, mas derramou 400ml. Ao amassar, acrescentei farinha, cerca de 4 colheres de sopa. eu. com o topo. Parece que se formou uma caixa, olhei dentro, e aí ... vou esperar o resultado. Talvez a farinha inche durante o processo de amassamento?

Vou esperar o resultado. Talvez a farinha inche durante o processo de amassamento?

Espere! Ela desligou sem esperar para assar. Deixe crescer por 30 minutos e depois ligue a assadeira. O cozimento foi de 30 min., Pão para o topo do balde, a cúpula é fria, e a cor é branca. Ela aqueceu o forno e ... já cheira queimado. O que vai acontecer? Aqui está quem responderia, você pode colocá-lo em um balde no forno? Não havia opções, mas agora estou com medo de estragar o balde

Aqui está quem responderia, você pode colocá-lo em um balde no forno? Não havia opções, mas agora estou com medo de estragar o balde

É possível que o balde x \ n seja exposto a uma temperatura de cerca de 190 * C.
Você vai assar pão no forno na mesma temperatura.
Então, qual é a diferença de temperatura ao redor do balde?

Aqui está quem responderia, você pode colocá-lo em um balde no forno? Não havia opções, mas agora estou com medo de estragar o balde

Coloquei o balde HP no forno sob a grelha várias vezes. Nada de ruim aconteceu com o balde. Não sei como a repetição frequente de tais procedimentos teria afetado, mas estou bem com o balde.

Admin, Lga! Obrigado pela resposta. Todos os medos acabaram. Primeiro ajustei para 200 graus e depois diminuí para 180. Estava cozido e, surpreendentemente, ficou ótimo. Usei o forno pela primeira vez.Obrigado a todos que compartilham suas experiências. Só graças a você não fiquei perdida e deu tudo certo. Pão delicioso. Resta ajustar a água.

Assei pão de arroz de acordo com a receita dada.
Só sem panifarin (bem, não se vende com a gente), e coloque 2 colheres de chá de fermento. Tomei 360 ml de líquidos. Programa básico de 3 horas, crosta média. Acabou por ser um pão maravilhoso! Obrigado pela receita!
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[Duskn]

Duskn, com um pão da sorte para você!

Ontem fiz pão de acordo com esta receita, a família ficou feliz!
Obrigado!!!!!!!!!!

HP Panasonic, o programa é o principal.

Obrigado ao autor. Assei pão de acordo com esta receita. Água 360 ml. fermento 2 colheres de chá de sal. 1 colher de chá de açúcar 1 colher de sopa eu. O telhado do pão acabado caiu um pouco. Mas a altura do pão é um parasita. Ele saltou do balde. Gostei muito do pão. Eu tenho uma máquina de pão de esqui, o programa principal, a crosta é média.