Baguetes

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	210 g
Farinha de centeio	40 g
Água morna	175 ml
Sal	¾ h. L.
Mel	30 g
Fermento de padeiro seco	¾ h. L. (mas eu tomei 1 colher de chá)
Cereais	25 g

Método de cozimento

Coloquei na máquina de fazer pão por 2 horas e 20 minutos. Modo de massa.
Após o sinal sonoro de fim de amassar a massa, tirei as baguetes formadas, e no forno a 180 gramas, não acertei o tempo exato, olhei pela janela.

Observação

Hoje fiz baguetes pela primeira vez, trago para a sua discussão.
Ficou muito gostoso.
Desfrute de sua refeição.

Photo DJ

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Anna P. Assei minhas primeiras baguetes de acordo com sua receita. Ficou muito gostoso. Aqui está o meu relatório

Só eu tenho uma dúvida sobre a receita, não tem óleo, você adiciona? Eu adicionei um pouco de óleo vegetal

Tanchik

Tornei-me dono da Mulinex (os meus amigos decidiram que bastava "sofrer com o meu" esqui "e apresentaram este fogão, não sabiam que há um ano atrás no trabalho me presenteavam com uma tefalka) Há muito tempo Resolvi ir para a novidade, e um balde grande e duas pás amassar ... Resolvi experimentar as baguetes. E no livro de receitas tem esta receita de baguetes. Decidimos que é isso. Enquanto estavam quentes , eram muito saborosos e, quando esfriaram, ficaram como martelos, tive que cozinhá-los no microondas. Anya, diga-me, você também conseguiu ou havia algo de errado com minha cozinha? Talvez valha a pena adicionando óleo?

Citação: tanchik

Tornei-me dono da Mulinex (os meus amigos decidiram que bastava "sofrer com o meu" esqui "e apresentaram este fogão, não sabiam que há um ano atrás no trabalho me presenteavam com uma tefalka) Há muito tempo Resolvi ir para a novidade, e um balde grande e duas pás amassar ... Resolvi experimentar as baguetes. E no livro de receitas tem esta receita de baguetes. Decidimos que é isso. Enquanto estavam quentes , eram muito saborosos e, quando esfriaram, ficaram como martelos, tive que cozinhá-los no microondas. Anya, diga-me, você também conseguiu ou havia algo de errado com minha cozinha? adicionando óleo?

É estranho. Tudo bem comigo quando o muito gostoso e macio