Torta de ameixa ossétia

Categoria: Produtos de confeitaria
Torta de ameixa ossétia

Ingredientes

Ameixa 500 g
Farinha de trigo 150 g
Queijo Adyghe * 150 g
Kefir (iogurte) 125 g
Manteiga 35 g
Ovos 3 pecas.
Açúcar 100g
Fermento em pó 1 colher de chá
Refrigerante na ponta de uma faca

Método de cozimento

  • Unte o molde (eu tenho um d28cm de silicone) com manteiga.
  • Retire as sementes das ameixas (tenho ameixas) e corte em 4 pedaços.
  • Organize as ameixas em um círculo, colocando cada uma de lado.
  • Torta de ameixa ossétia
  • Se as ameixas estiverem azedas, polvilhe com açúcar (não polvilhei).
  • Bata os ovos com o açúcar até que o açúcar se dissolva completamente e se forme uma espuma.
  • Adicione o queijo ralado em um ralador grosso.
  • *Sim, os ossétios me perdoam, mas não encontrei queijo em nossa aldeia. Portanto, eu o substituí por 100g. queijo cottage seco caseiro e 50g. queijo suluguni, ralado no ralador grosso (simplesmente porque estava na geladeira).
  • Em seguida, adicione o kefir (iogurte), a manteiga derretida e a farinha misturada com o fermento e o bicarbonato de sódio.
  • Misture tudo bem. A consistência da massa é como derramar creme azedo espesso.
  • Despeje as ameixas com a massa resultante.
  • Asse em forno pré-aquecido a 200C por 40-50 minutos até dourar.
  • Deixe o bolo esfriar um pouco em uma assadeira e vire sobre um prato. Tenho apenas uma ameixa presa no molde e tudo ficou para trás normalmente.
  • Torta de ameixa ossétia

Observação

Tenho esta receita impressa do inverno. Esperado nos bastidores. Infelizmente, não copiei o endereço de onde foi impresso. Apenas o nome do autor Shushundra permanece, pelo qual muitos agradecimentos a ela.

Gosto delicado divino !!!!! Tente !!!!

porca
Oh, bem, que beleza Ksyusha, o que você está fazendo, mas eu não fiz o seu primeiro, e você já tem um dos Impostos, o que fazer se o meu à queima-roupa não comer pastéis doces com queijo, especialmente suluguni , etc. etc., o que pode substituir este caso
Omela
Ir, de fato, aparentemente, devemos parar !!! E então o índice de massa corporal aumentará na direção oposta !! Eu não tenho um disco milagroso como você!

Citação: noz

Imposto, o que fazer se o meu à queima-roupa não comer pastéis doces com queijo, principalmente suluguni, etc., como esse negócio pode ser substituído
Assim, na receita original, queijo Adyghe. Dizem que parece queijo cottage. Eu mesmo nunca comi. Acho que você pode substituí-lo inteiramente por queijo cottage. Só seco, caseiro, oleoso.
porca
Bolo muito, muito, muito saboroso Achei que fosse tolerar até de manhã, mas a alma da poetisa não suportou tal prova - cortou um pedaço e ... comeu quase a metade
P.S. em vez de queijo eu coloco queijo cottage
Omela
Citação: noz

cortar um pedaço e ...
Iiiiiiiiiiiiiiii ...... Ir, e de que parte ??? Vamos fotu !!!
Lelishe
Assado hoje
Versão original, com queijo
Polvilhei as ameixas com açúcar, mas para quem gosta de doces, porque precisamos fazer isso de forma mais ativa (as ameixas azedavam sozinhas)
E tão gostoso e original
Acho que não será pior com queijo cottage seco

Obrigado pela receita

Oh .. Outro pensamento - você pode borrifar um pouco de amido na parte inferior da forma, então as ameixas não fluirão.
Omela
Lelishe , coma para sua saúde!
Rapunzel
Comemos pela terceira vez consecutiva, não pare. Com ameixas e pêssegos, com morangos e pêssegos, com morangos e mirtilos. O marido diz que é impossível dar-lhe num vôo depois de guloseimas tão deliciosas - o trauma moral está garantido. Conheça o nosso!
Zhivchik
Rapunzel, você já tem ameixas? Ou é importado?
Omela
Rapunzel , Que bom que gostei da torta! No nosso negócio, o principal é agradar ao meu marido !!!
Rapunzel
Zhivchik , é claro, importado.Os nossos ainda estão longe. E pêssegos importados e morangos com mirtilos e batatas jovens do Egito
Plano de sete anos
Ksyusha! Torta - delícia !!!!!!
Ouse de uma vez !!!!!!
Pensei em ficar de manhã, tomar um café ... é ... ficar ... nem chega!
Tãããão deliciosa !!!! Enquanto houver ameixas, vou assar mais um pouco !!!! Necessariamente !!!!
Eu geralmente amo pastéis de ameixa !!! ...
E este também é feito rapidamente! A beleza!!!
Mandraik Ludmila
Por muito tempo eu ia fazer essa torta, por dois anos isso é certo, ano passado não tinha ameixa nenhuma, no ano retrasado alguma coisa interferiu, e finalmente fiquei honrado. Gostei da torta, acho que a ameixa não é um recheio obrigatório, você também pode fazer com maçã, gostei muito da massa em termos de composição e sabor. Acho que vou fazer isso mais de uma vez. Assei em forma de silicone em uma frigideira milagrosa, ficou esse tipo de beleza, ainda havia vapor quando tirei uma foto
Torta de ameixa ossétia

Mandraik Ludmila
Já fiz a terceira torta, mas agora com maçãs e suluguni, não bati os ovos com a batedeira na espuma, só levei aos fios com um garfo, fiz um cartoon e agora fica o último pedaço
Torta de ameixa ossétia
Teve a ideia de fazer um parecido, só salgado e com cebola, se quero tirar bem, Omela, não se ofenda? Alterei um pouco a receita nas proporções, mas a base é a sua receita. Eu não quero postar sem permissão.
k @ wka
Aqui!
Vamos tentar amanhã Torta de ameixa ossétia




Resolvi assar enquanto as ameixas ainda estão à venda e o preço não morde

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