Torta de Baklava

Categoria: Produtos de confeitaria
Torta de Baklava

Ingredientes

Farinha de trigo 1 copo
Ovos em temperatura ambiente 3 pecas
Açúcar 3/4 xícara
cardamomo 2 colheres de chá
leite 0,5 xícaras
água de rosas / eu não tinha 1 Colher de Sopa. a colher
fermento em pó 1,5 colher de chá
amêndoas / nozes, finamente moídas 1,5 xícaras
b / óleo vegetal inodoro 0,5 xícaras
Impregnação de esmalte
Raspas de uma laranja
suco de limão 1 Colher de Sopa. a colher
suco de laranja 1/4 xícara
mel 1 copo

Método de cozimento

  • 1 copo = 240ml
  • Separe as claras das gemas. Bata as gemas, junte gradualmente o açúcar, o leite, o óleo vegetal, o cardamomo, o leite enquanto bate. Quando a massa ficar lisa, adicione a farinha peneirada com um aspersor e nozes moídas. Misture bem.
  • Bata as claras em neve e adicione à mistura de farinha. Misture delicadamente de baixo para cima.
  • Prepare uma forma com diâmetro de 20-22 cm. Para isso, forre o fundo da forma com papel manteiga, unte o papel e as laterais da forma com óleo vegetal, polvilhe com farinha, sacuda o excesso de farinha. Despeje a massa em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse até que fiquem secos / palitos de dente 35-45 minutos.
  • Enquanto o bolo assa, faça a cobertura. Em uma pequena panela, misture todos os componentes do esmalte e leve para ferver, retire do fogo.
  • Retire o bolo acabado do forno. Não saia do formulário. Salpique metade da cobertura sobre o bolo e deixe-a sozinha até que a cobertura seja absorvida. Em seguida, transfira o bolo para um prato, corte em losangos ou triângulos e, aos poucos, com um pincel, distribua o restante da cobertura.
  • Torta de Baklava

Observação

Fonte da receita 🔗

Ukka
Tanya, eu não experimentei baklava no fermento em pó, mas apenas no fermento. E sua fecundação é interessante! Vai ser preciso fazer o seu também !!!
celfh
Olya, Acho difícil comparar com algo, este é o primeiro baklava que tive a oportunidade de experimentar)) Gostei.
Ukka
Tanyusha, sim, baklava é um grande negócio !!! Só acaba rápido ... E os convidados de alguma forma cheiram sua presença e se aglomeram!
SchuMakher
Tan, diga-me honestamente, é enfadonho?
celfh
Mash, você conhece pelo menos uma receita triste para mim? com minha jornada de trabalho das 7:00 às 17:00? Quando tem muitas faias em uma receita, eu nem considero.
SchuMakher
Irishka CH
Citação: celfh

com minha jornada de trabalho das 7:00 às 17:00? Quando tem muitas faias em uma receita, eu nem considero.
Tan, irmã! Tenho o mesmo dia útil !!! atual aqui você tem um monte de bukaff! Até me perdi neles ... não achei sua receita ...
celfh
Citação: Irishka CH

Tan, irmã! Tenho o mesmo dia útil !!! atual aqui você tem um monte de bukaff! Até me perdi neles ... não achei sua receita ...
Ira, se você retirar as instruções para preparar uma assadeira, tudo ficará como de costume
Sonadora
Tanya, oh, que delícia! Muito obrigado pela receita! Marcando com sua permissão.
SchuMakher
Citação: Sonadora

Marcando com sua permissão.

e eu roubei antes!
MariS
Que delícia, Tan!
Com certeza vou tentar - eu nunca fiz baklava antes.
celfh
Meninas, esta é uma versão muito simplificada do baklava azerbaijani.
Desenho animado
Citação: celfh

Meninas, esta é uma versão muito simplificada do baklava azerbaijani.
sim) Muito simplificado)) É por isso que quero repetir)) E eu adoro baklava
Fiz várias vezes de acordo com a receita da Olga (https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0) Existe apenas um super sabor)
Vou tentar o seu amanhã) Meu marido acabou de comprar nozes. Como você se sentiu))
Desenho animado
Torta de Baklava
Fiz uma torta) Meu marido, porém, disse que era doce demais) Apesar de eu ter reduzido o açúcar e usar apenas meio copo de mel. Bem, nós somos assim) Amamos Pechevo, mas para menos doçura)) Tem gosto e cor ..)
Tenho alguns sentimentos confusos sobre a torta.Parece que gostei, mas não posso chamar minha língua de baklava) Embora, claro, eu seja pelo fato de que um prato tem o direito de viver em variações diferentes e é ótimo) Portanto, obrigado pela receita! Foi interessante) E o mais importante - fácil)) Simples e saboroso - nosso lema)))
celfh
Desenho animado, Não tenho nada que se compare ao O autor da receita chamou, e eu chamei

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