Coelho de pelúcia

[Meninas e meninos]

Coelho de pelúcia

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Coelho
Cogumelos
Gordura
Repolho
Molho de soja
Mel
especiaria

Método de cozimento

• 1. Recheie o coelho com cogumelos (cogumelos ou cogumelos ostra?) Com a adição de pedaços de bacon salgado;
• 2. Coloque o repolho (couve-flor, couve-rábano ou brócolis?) Em volta com pedaços de bacon salgado;
• 3. Marinar o coelho no molho de soja + mel + especiarias na tigela da panela elétrica.
• Tem tanto bacon, porque o coelho não é pato, e tem um pouco de gordura ... Ainda há opções de rechear com pão e leite, cobrir com batata ...

Observação

Não que eu tenha feito isso, eu só me preparei, então decidi consultar primeiro.

Meninas e meninos! Eu ficaria muito grato por todos os conselhos. E aí, você vê, NataMayLav terá coelhos no próximo ano ...

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Você já tem um coelho? Algo que eu não tenho ideia de como rechear, é estripado, cortado na barriga ...

[Espantalho]

Eu vi eles ... eles ainda têm as patas enfiadas no pelo ... E o fato de ele ter sido estripado ... então os patos também foram estripados ... a gente costura, se palitoEspantalho, Eu escrevi para você pessoalmente) não vai demorar.

O fato é que um coelho não tem a barriga de um pato. Pode ser recheado com alho, frito e estufado no seu novo brinquedo.

Provavelmente, terei que ir, ver como funciona ... De repente, nada pode realmente ser colocado nele ...

[Grampo]

Grampo, se você esquentou banha do seu "salário", seria bom fritar o coelho nela. Vai ficar uma delícia!

e eu tenho coelhos, já grandes.


Grampo de cabelo, acho que mel não vai funcionar para um coelho.

Cogumelos, repolho, alho ... sim.
Não faça picles.

Ele é gentil, eles são mantidos por no máximo 6 meses.
A melhor época para o abate é de 4 meses.

[Khimichka]

Khimichka! Saboroso mas não interessante !!! Eu posso fazer isso peça por peça em uma multicooker, uma panela de pressão, um forno e um microondas! E eu quero isso inteiramente na minha bandura !!!

[NataMayLav]

NataMayLav! Por que você ainda não os recheou? Esses olhos ... Aqui a mão não vai subir ...

[Marinada de coelho]

Eu encontrei algo
Marinada de coelho

leite coalhado
250 ml

hortelã

1 pacote

Pimenta vermelha

1 pod

Pimenta verde

1 pod

pó de curry

1 colher de chá

raiz de gengibre do tamanho de um polegar
1 PC

Lima
1 PC

sal marinho

gosto

Pimenta preta da terra

gosto

************************

Coelho com laranjas
Coelho com laranjas

O coelho é cozido por um tempo relativamente curto. Ao mesmo tempo, o resultado não é pior do que com um cozimento prolongado - a carne é suculenta e macia. Azeitonas, laranja e alecrim conferem ao coelho os seus aromas. Pedaços de bacon podem ser excluídos da receita, mas o prato perderá um pouco do sabor. Certifique-se de que a panela tenha uma tampa bem justa, pois a carne de coelho é mais propensa a ressecar. Polenta e salada verde são bons acompanhamentos.

Sal e pimenta a sela do coelho. Coloque pedaços de bacon e um raminho de alecrim no meio (veja a foto abaixo). Polvilhe com sal e pimenta. Enrole e tricote com linha.

Tempere o resto do coelho com sal e pimenta. Aqueça o óleo em uma frigideira. Frite a carne de coelho (se necessário - em partes, de modo que os pedaços de carne fiquem soltos na frigideira) em fogo médio-alto - doure bem cada lado por 4-5 minutos (certifique-se de que a carne não queime).

Reduza o fogo, adicione 1 colher de sopa. eu. azeite, cebola e alho. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 2 minutos. Adicione pimenta vermelha e canela. Cozinhe, mexendo por mais 3 minutos.

Pré-aqueça o forno a 95 graus.Despeje o vinho em uma frigideira, mexa e cozinhe por 1 minuto. Adicione as raspas de laranja, azeitonas e um raminho de alecrim. Organize os pedaços de carne em uma camada. Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 30 minutos. Quando a sela do coelho estiver pronta, transfira-a para um prato resistente ao calor, tampe e leve ao forno para mantê-la aquecida. Cozinhe as pernas do coelho por mais 10-15 minutos para que fiquem bem macias (a carne deve sair quase completamente do osso). Coloque as pernas prontas em uma travessa.

Ferva o conteúdo da panela por 6-7 minutos até ficar xaroposo. Retire o alecrim do molho e da carne. Corte a sela transversalmente aos grãos, em pedaços de 1,2 cm. Coloque 1 perna e 2 pedaços de carne de coelho, algumas azeitonas, cebolas em cada prato e despeje sobre o molho. Enfeite com uma rodela de laranja. Desfrute de sua refeição!

[Grampo]

Grampo, e você quer cozinhar coelho exatamente recheado?

Quando meus pais criavam coelhos, nosso favorito era a fritura.
A carne era cortada dos ossos (as partes mais carnudas são as patas traseiras e a lombar), marinada com cebola e pimenta e sal (como no churrasco, mas sem fanatismo) e frita na frigideira. Até meio cozido, sem cebolas, e então as cebolas eram adicionadas e a carne estava pronta.

E com as costelas e os ossos, sempre faziam sopa de repolho. Sopa de repolho de coelho é algo ...

E eu tenho um menino e uma menina de quatro meses

daqui a um mês vou acontecer e em março vou encher, quantos vão nascer.

[AlexAlex]

AlexAlex! Não te vejo há muito tempo. Que bom que você !!!

Aqui temos um tópico sobre um fogão lento. Portanto, esta bandura deve ser iniciada apenas nos casos em que o produto é saudável e não cabe em nenhum outro lugar (no meu caso). Então, estou pensando em opções. Para então colocar de forma eficaz sobre a mesa em um enorme prato oval. Até agora só tenho um pato ... Ou seja, o prego do assunto não é um coelho, mas uma enorme panela elétrica oval para 6,5 ​​litros, que é comida definhaem vez de extinguir.

NataMayLav! Não vou conseguir até março.

Talvez coisas com laranjas e azeitonas ... Carne de porco com abacaxi fica ótimo ...

Minha mãe cozinhou apenas duas receitas
1 guisado de alho
2. cozido em creme de leite.

Tudo, não estou por dentro.

Mas não vai costurar ... Acho que sim.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.255

mas Admin cozinhou recentemente, você pode perguntar a ela, será costurado ou não

Sim, eu nem percebi o fogão lento.

Bem, se assim for, você pode imediatamente jogar a carne nele junto com as cebolas e mudo até ficar cozido.

Grampo! Espere até amanhã! Vou escrever uma receita muito saborosa: coelho com carne defumada em francês.

[Você pode usar uma receita com]

O grampo pode dizer é claro que vou esperar, e de manhã vou colocar fotos de um coelho sorridente e assado. Este é um fã, não uma pessoa))

Você pode usar uma receita com apenas considerando as propriedades da panela elétrica para simplificar tudo. Inicial:
Coelho com peito
* 1 coelho
* 250 g de peito defumado
* 3 cebolas
* 3 colheres de sopa. colheres de sopa de banha ou ghee
* 1 1/2 colher de sopa. colheres de sopa de farinha
* 1/2 xícara de vinho tinto seco
* 1-2 folhas de louro
* pimenta vermelha e preta moída e sal a gosto

Corte a carcaça do coelho preparada em pedaços pequenos. Corte o fígado, o pulmão e o coração em pedaços. Salpique tudo, polvilhe com pimenta-do-reino e pimenta-do-reino, coloque em uma panela ou frigideira funda com a gordura aquecida e doure bem, mexendo ocasionalmente. Despeje água fervente sobre a barriga de porco defumada e corte em rodelas. Descasque a cebola, enxágue e corte em meias argolas. Coloque os pedaços de coelho frito em potes de barro à prova de fogo, acrescente o peito e a cebola, cubra com as tampas, leve ao forno e cozinhe em fogo baixo por 1-1 1/2 horas. Quando a carne ficar macia polvilhe com farinha, coloque o louro nas panelas, regue com o vinho tinto, leve ao forno e leve ao lume brando cerca de 10 minutos. Recomenda-se servir separadamente arroz ou purê de batata como acompanhamento para este prato.

No nosso caso, não interfira, nem desloque, nem leve ao forno com DVA.Hoje comprei um frango inteiro, quero estragar uma beleza impossível em uma panela elétrica. Eu vi uma vontade de se confundir com um coelho, como uma experiência pensei no que poderia ser feito em paralelo: você está com um coelho fofo e eu com uma galinha. De repente, ao mesmo tempo, vai nascer uma receita universal))

[Shurshun]

Bem, eu tenho um coelho no fim de semana. Portanto, não estou com pressa. E levando em consideração o DR da minha sobrinha (4 anos), esse final de semana vai passar sem nenhum experimento.
Shurshun! Você o derrubou! E eu ainda quero tudo !!!
Kalmykova! Espera !!! Já penso, talvez recheado com carnes defumadas ... mas ... isso já sobrou desvio !!!

Sim, não notei o fogão lento.

Bem, se assim for, você pode imediatamente jogar a carne nele junto com as cebolas e mudo até ficar cozido.

Banha na cebola, e afoga o coelho nessa mistura ... E também tem azeitonas ... Curiosamente, eles fazem azeitonas com cebola ...

E não pensei em picar, gosto de cozinhar bichos inteiros e passarinhos, digo, tem que editar a receita.

Eu gosto de cozinhar animais inteiros e pássaros

Espero que não esteja vivo?

E lutar contra eles sob a cobertura de beliscões e mordidas como um cavaleiro com um escudo, e eu com a tampa de um fogão lento?
By the way, eu vi um pato a um preço de 210 rublos por kg, mas não encontrei um coelho à venda .. Anteriormente, eu não pensei sobre onde na capital você pode comprar de orelhas compridas? Viva com olhos curiosos para não oferecer !!

No mercado Koptevsky !!! Esse coelho estava deitado ao lado do meu pato. Mas isso é tudo ... meu marido disse que não era um pato resfriado, mas uma sauna a vapor. Se o pato está fumegante, então o coelho provavelmente também ... E o fato de eles estarem juntos ?!

Mas agora eu entendo porque você precisa de uma panela grande e nada mais ... A MP 48730 tem uma tampa grande e transparente! Nas batalhas, tudo é claramente visível atrás dela!

Coelhos resfriados Shurshun estão na loja Sua casa, ontem eu vi só lá, só não olhei o preço.

Meninas, as pessoas já experimentaram animais vivos antes de nós

Comprei em Old food in Ancient Rome-

"Por exemplo, Petrônio escreve sobre o dono, que, querendo surpreender os convidados, pôs sobre a mesa um porco assado, no qual foram costurados melros vivos. Quando o porco foi cortado, os melros voaram."

Uau receita

Posso imaginar o quão divertido será se na nossa hora de fazer isso com um porco .. Tenho vergonha de sugerir em qual máquina de escrever usar mais tarde - 02 ou 03
Katerin, quanto custa aproximadamente o rastreamento? Quanto ao pato cozido no vapor - excelente, recebemos um congelado de Ryazan. ela o colocou em uma bacia para descongelar, então o ergueu - uma cabeça com um bico quebrado caiu de dentro. Eu era da cor de uma bofetada de maionese ..
E que surpresas esperar do coelho? e é possível comprar carne de avestruz ou kenguryat em Moscou? Um amigo fascista (alemão) diz que eles têm algo exótico a 13-16 euros o quilo. e quem viu quanto? Eu gostaria de ir atrás de um coelho e ao mesmo tempo comprar algo thread: no NG para que eu possa cozinhar um prato com segurança mais tarde.

[Faixa]

Faixa, Eu não reconheci o preço de um coelho. Vou correr para ver o dispositivo dele e perguntar o preço. Acho que precisamos ir lá com uma câmera para fotografar todos os candidatos a fogão lento. Quanto a avestruzes e cangurus ... provavelmente existem, mas ... não no mercado Koptevsky!

[SLOW BOOK RECIPE BOOK]

Senhoras!
🔗

Colocamos receitas não verificadas em Temka SLOW BOOK RECIPE BOOK

Rustle! ao publicar receitas tiradas em outro site (e em qualquer), faça um link para o autor (até agora destaquei em negrito em sua postagem) Copyright Foreve !!!

Shpilechka, e você precisa colocar um leitão na panela elétrica, para que você possa enchê-lo definitivamente. E eu não ouvi sobre coelho de pelúcia

[Tia Besya!]

Tia Besya!
Você pode arrastar todo esse tópico para lá? E, novamente, se eu tivesse ido lá imediatamente, muitos não teriam me notado, e mesmo AlexAlex olhou. E ele não iria lá.

Tatulya, sim, eu também tenho uma galinha e limões na frente. O marido concordou em comer frango com limão, só que regularmente nos lembra que não devemos esquecer de comprar um coelho! Por enquanto, fiquei preso em um coelho. Mas ainda não pensei no leitão.

Normalmente um coelho é recheado apenas com o filé de sua carne, ou seja, primeiro é preciso retirar todos os ossos, depois rechear.
Acontece um pãozinho ou uma espécie de salsicha.

Se precisar de uma receita eu procuro, como

[Shurshun]

Bem, eu já tenho um coelho! Depois de tudo que li, decidi fazer o seguinte:
1. Corte os rins e o fígado;
2. Lubrifique com uma mistura de creme de leite + molho de soja + temperos por fora e por dentro;
3. Rins e fígado pique finamente e misture com cogumelos, cebola (refogados ???) e bacon;
4. Vou colocar a mistura do PP # 3 em um coelho e amarrar com fios;
5. Coloque o coelho na panela elétrica;
6. Coloque as batatas nas bordas;
7. Para batatas - bacon;
8. E colocar ... por ... por uma hora, e depois deixar aquecer ... ficar aquecendo ...

Shurshun!!!!!!!!!! Quanto modo de aquecimento o MP 48730 tem? Ou 4 horas, ou 12 horas ... Se são quatro horas, então na principal você precisa colocar as horas em duas.

E ainda, o que eu entendi mal. Os coelhos costumam ficar de molho por 24 horas. Ou em água + vinagre (1: 1) ou em kvass. Bem, da primeira vez definitivamente não vou, e então vou tentar. Só a concentração de vinagre é dolorosamente forte ... vai desmoronar comigo ... E por que em kvass ...

A preços. No mercado Koptevsky, os coelhos custam de 350 a 400 rublos o quilo. O meu custou-me 560 rublos.

E não é uma má ideia.
E guarde a cebola, vai bem com cogumelos fritos.

Não sou especialista em coelhos, no dia 25 de outubro, meu coelho andou, no dia 25 de novembro haverá coelhos, a corrente é pequena - 70 gramas cada.

[NataMayLav]

NataMayLav!
Vou esclarecer. Eu refoguei cebolas, mas não cogumelos (tenho cogumelos bem pequenos)?

Grampo de cabelo, coelho não é lebre, deixe-o de molho por uma ou duas horas em uma solução fraca de vinagre, eu não colocaria os rins, você pode polvilhar as partes carnudas com finas varas de bacon. Boa sorte!
Passe tudo!

Há!!! (colocando a mão na cabeça vazia).

Gancho de cabelo, boa sorte, bate nele (coelho)!

[Shurshun]

Shurshun!!!!!!!!!! Quanto modo de aquecimento o MP 48730 tem? Ou 4 horas, ou 12 horas ... Se quatro horas, então na principal você precisa colocar as horas em duas.
A preços. No mercado Koptevsky, os coelhos custam de 350 a 400 rublos o quilo. O meu custou-me 560 rublos.

Não aguentei o aquecimento até o infinito (perdi os bolos de creme azedo por 5 horas na máquina de pão), então percebi que isso atinge o limite - ou seja, até 12 horas

Este é o meu coelho ... fumegante ... espetáculo, por assim dizer, deplorável e lamentável:



Aqui estão os interiores:



Que eu cortei:



Em seguida, misturei creme de leite + molho de soja + especiarias e untei com cólica. Mas esta cena é dedicada às tias ruivas que estão pensando em um pequeno fogão lento:



Cebola e cogumelos salteados até o líquido desaparecer completamente. As cebolas deram muito suco e a princípio parecia sopa. Mas como encher de sopa é um mistério para mim. Verdade, eu tenho uma suspeita que eu repito ...



Bem, eu joguei bacon salgado lá:



E então ela começou a encher o coelho. Apenas o lado esquerdo é preenchido com ele:



E então ela consertou com palitos. Eu queria usar um fio, mas não encontrei uma agulha tão grande:



Eu coloquei mais bacon no fundo:



E virou (para que a gordura ficasse em todos os lugares abaixo):



E então ela cobriu com batatas:



Coloquei bacon em cima das batatas (provavelmente, tenho ancestrais distantes da Ucrânia):



E por cima coloquei cebolas e cogumelos dourados, que não cabiam no coelho (só não sabia onde colocá-los):



E ela colocou ... enfim, eu não tenho que colocar por menos de quatro horas ... Então eu coloquei por quatro horas e depois deixei aquecer:



Bem, o que acontece, eu te conto amanhã ... Curiosamente, 4 horas em Alta + 10 horas em Aquecimento ... Isso é normal?

[Grampo]

Oh, Grampoo coelho cru parece realmente tão patético
Quero me abraçar contra o peito e cantar uma canção de ninar.

Então se perguntando o que você pode fazer.
Deve haver muita carne, o coelho tem o menor percentual de desperdício.

contar sobre o sabor.

Estamos realmente crescendo coelho hoje?

Levantamos e fomos ver o que acontecia (o marido desligou quando saiu para o trabalho).

Aqui está meu coelho! Lá meu marido também jogou aipo depois da sessão de fotos, mas são bagatelas.Mesmo assim, em vão joguei os restos de cebola e cogumelos por cima. Eles criam uma sensação de queimação. E as batatas acabaram não sendo muito apetitosas:



Mas eu virei. Ainda assim, oh, como não basta uma crosta frita. E todo o meu recheio se desfez (era preciso costurar, não depender de palito).



Quanto ao facto de ter de ser picado com antecedência, para que seja mais fácil dividir em porções ... Foi assim que amassei em porções com as minhas mãos. Sem tensão.



Com base nos resultados do teste. As batatas estão bastante secas, a carne de coelho, digamos assim, é dietética. Para encher de bacon ... Não vejo razão. Mas gostei mesmo assim. Para uma mudança - a própria coisa. Aqui estão apenas batatas coadas. Ela não foi nem para a aldeia nem para a cidade ... E salgou um pouco ... Assim como o pato ... A própria mistura de creme de leite e molho era oooooooooooooochen salgada, e o próprio coelho não era salgado. E, sim, esqueci de escrever sobre o regime. 4 horas em Alta e 11 horas em Aquecimento.

Grampo de cabelo desse tipo de carne e batatas, se for muito dietético para você, da próxima vez é só embrulhar em um lacre de óleo! O sabor só vai se beneficiar disso, garanto. E não precisas de cortar nada, fica tudo embrulhado como gaze e o gosto fica mais gorduroso. Geralmente usamos caixinha de espanque na Rússia, mas em vão ... Assei até carpa inteira na caixa de espanque, tem um gosto lindo ...

O que é um selo de óleo?

Trata-se de uma malha de filme com estrias de gordura. Nos labirintos das carcaças de porco existe um grande omento - a membrana gordurosa do estômago, coloquialmente chamada de "malha". Este é um filme sólido com raminhos de gordura depositada. Ele desempenha o papel de uma bolsa na qual estão localizados os órgãos internos do animal. Bastante sólido, sua área é de um metro quadrado inteiro. A preparação resume-se a um enxaguamento completo e imersão em água. Agora pode ser cortado em espaços em branco (com base em embalagem dupla). Em geral, uma coisa insubstituível para assar substâncias secas e magras. Vendido no mercado.