Alen Delonghi
Quantidades excessivas de fermento.

Vale a pena começar pelo fato de que o fermento, como qualquer célula viva, morre em altas temperaturas durante o cozimento, portanto, por mais que haja, não estão no pão normal já feito.

O papel do fermento na panificação é duplo:

1) Produção de dióxido de carbono, elevando e soltando, portanto, a farinha de rosca.

2) A produção de ácidos orgânicos que conferem ao pão um certo sabor. O fermento produz poucos ácidos. Basicamente, o fermento cria o solo para o desenvolvimento de outras bactérias benéficas - leite e vinagre, e eles já fermentam os carboidratos.

Com excesso de fermento na massa, carecem de nutrientes e morrem. O fermento "úmido" comum também morre durante o armazenamento. A proteína do fermento, em decomposição, exala odor de uréia e amônia. Durante o cozimento, a maioria evapora, mas se você exagerar com fermento fresco, o cheiro e o sabor da amônia permanecerão. Isso não acontece com o fermento seco - eles "dormem" até entrarem em um meio nutriente úmido.
tio Sam
Citação: Freken Bock

De todas as opções oferecidas, só posso acrescentar margarina, só temos a farinha de trigo, aquela horrível e flutuante. E caro Macfa
Eu realmente não acredito que suas lojas não tenham cereais (cevada, milho, trigo sarraceno, etc.) ou aveia. Deve haver um moedor de café na cozinha. Moa-os levemente (exceto aveia) e em HP!
Adicionar cereais já cozidos será apropriado.
Excelente campo para experimentos!
tio Sam
Citação: Alen Delonghi

Vale a pena começar pelo fato de que o fermento, como qualquer célula viva, morre em altas temperaturas durante o cozimento, portanto, por mais que haja, não estão no pão normal já feito.
Eu concordo completamente com tudo o mais. Mas com isso - não muito.

Se TODAS as leveduras morressem no cozimento, a crosta de pão não seria tão popular para a massa fermentada. Para iniciar a fermentação, adicione uma crosta de pão preto em 99%.
Uma vez, no verão, colocavam kvass e, além do pão branco (estoque), mel e farinha de centeio, não havia nada em casa. Tudo deu certo, "brincou" como com pão preto.
Korata
com prazer ela fica em silêncio e ouve uma palestra interessante))
E você também pode lançar uma questão para reflexão - qual é a diferença ao adicionar óleo vegetal, manteiga ou margarina à massa? (Só posso imaginar quanto à margarina - não é tão doce, é um pouco salgada). E o resto?
Admin

Tudo deu certo, "brincou" como com pão preto.

Eu confirmo! E como ele joga! Eu coloco geleia de aveia na crosta de centeio, apenas um punhado para cada 2 litros de água, e como espuma!
Korata
ndya .. e colocar kvass em biscoitos ...
piada infantil - "A questão é: por que a massa cresce? A resposta é porque o fermento peida."
Quem então fica vivo e peida no pão ?? ))
Alen Delonghi
Eu atendo tudo de uma vez! Os fungos de levedura de padeiro (nomeadamente, os cogumelos ajudam-nos a assar pão), sendo eurotermófilos, não são capazes de suportar temperaturas superiores a 50 graus Celsius, certamente morrerão. TODO. A temperatura ideal dentro de um pão ao assá-lo (de acordo com livros sérios de padaria) chega a 93 graus C para o centeio e 95 graus para o pão de trigo. Nem um único fermento de padeiro sobreviverá a essa temperatura, mesmo que seja campeão mundial de sauna (existe esse esporte).

Então, por que todas essas crostas e biscoitos são adicionados a várias entradas caseiras e fazem padeiros respeitados acreditar na imortalidade do fermento?

Mas para que:

1) Quando resfriados à temperatura ambiente, crostas e biscoitos são instantaneamente infectados com esporos de levedura e lactobacilos, que "flutuam no ar".Situados em ambiente úmido, são excelentes criadouros dessas leveduras. Se você jogar uma crosta quente na água fervente e imediatamente selar a garrafa (jarra), nada vai funcionar. Você sabe disso despejando compotas quentes e conservas durante o enlatamento.

2) As migalhas ou crostas colocadas na água são extraídas e liberam na água sabores e corantes solúveis em água (principalmente açúcares caramelizados), que têm efeito positivo no sabor e na cor (importante para kvass) do produto.

3) Flutuando na superfície da cultura inicial, crostas crocantes criam condições ideais e harmoniosas para o desenvolvimento de microrganismos benéficos tanto aeróbicos quanto anaeróbicos (ou seja, aqueles que vivem apenas na presença de O2, e aqueles que, na presença de O2 não viva). E, naturalmente, fungos de levedura. Ou seja, o primeiro vive na água, o segundo - na fronteira da água e do ar, em uma crosta úmida ou empapada, e o terceiro - tanto lá quanto ali.

Fogão rústico
Citação: Korata

ndya .. e colocar kvass em biscoitos ...
Quem então fica vivo e peida no pão ?? ))

Estas são leveduras terminator. Tendo passado o cadinho da fornalha, tendo sobrevivido à temperatura de 170 graus, esses pequenos animais cínicos sobrevivem, se escondem nas crostas e peida, peida, peida dali diretamente para o kvass

Korata, como você animou a discussão?
Alen Delonghi
Para fins de justiça, vale a pena acrescentar que existem bactérias extremamente termofílicas que podem suportar temperaturas bem acima de 50 graus. Mas eles não existem em nosso pão com você.
Freken Bock
Citação: Tio Sam

Realmente não acredito que em suas lojas não haja cereais (cevada, milho, trigo sarraceno, etc.) ou aveia. Deve haver um moedor de café na cozinha. Moa-os levemente (exceto aveia) e em HP!
Adicionar cereais já cozidos será apropriado.
Excelente campo para experimentos!
Existem cereais, com certeza. No meu entendimento, cereal moído e farinha ainda eram coisas diferentes. Mas acredito na sua palavra, Tio Sam. Vou moer cereais e adicionar ao pão! Vou relatar os resultados. Obrigado!
Alen Delonghi
Citação: Freken Bock

Existem cereais, com certeza. No meu entendimento, cereal moído e farinha ainda eram coisas diferentes. Mas acredito na sua palavra, Tio Sam. Vou moer cereais e adicionar ao pão! Vou relatar os resultados. Obrigado!
Você pode adicionar flocos como este. Mas seria desejável ferver primeiro os cereais ... Eles podem triturar nos dentes ...
Yuka
BEM AQUI, e me tornei dono da 255 Panas

enquanto o resultado são 2 pães (simples, rápido e de leite)

a familia gostou .......

coloque o francês na panificação - vamos ver / tentar

algo interessante vai acontecer - eu vou te dizer
Fogão rústico
Citação: Yuka

BEM AQUI, e me tornei o dono da 255 Panas

Parabéns
É assim que você faz isso rapidamente - você veio, viu, comprou, assou três pães em menos de um dia Você se sente Bolshoi Khlebopechkin
Eu te desejo sucesso! Vá do simples ao complexo para assar algo COMO para o ano novo
tio Sam
Citação: Alen Delonghi

Flocos podem ser adicionados assim. Mas seria desejável ferver primeiro os cereais ... Eles podem triturar nos dentes ...
Tentei adicionar 2-3 colheres de sopa. colheres em um pão de semolina ou cevada. Aromático e saboroso. Apenas as crostas estilhaçaram.
Alen Delonghi
Citação: Tio Sam

Tentei adicionar 2-3 colheres de sopa. colheres em um pão de semolina ou cevada. Aromático e saboroso. Apenas as crostas estilhaçaram.
Semolina - talvez. E acrescentei ervilhas, com alho. Foi deliciosamente incrível (quem não torce o nariz de tortas com ervilhas e alho, ele apreciaria), mas os cereais mastigavam ocasionalmente, no entanto, as ervilhas tinham que ser fervidas, na esperança de que inchassem na água durante a noite e cozinhas cozimento. Infelizmente, é necessário cozinhar.
Waterman
Aqui está! Dei para minha esposa um Panasonic SD-255 para o ano novo (tive que dar com antecedência, pois não é possível esconder tal caixa em casa).
Minha esposa ficou encantada, especialmente com a minha ameaça - tipo, você não vai assar, eu vou tomar o processo em minhas próprias mãos!
Como resultado, ontem não resisti e resolvi fazer um kolobok (pão branco comum) de acordo com a receita mais simples no modo "Cozimento rápido".
Descobriu-se pela primeira vez, na minha opinião, parece ser bom, basta ajustar um pouco a quantidade de sal (eu uso sal marinho, é menos salgado que o sal de mesa comum).
Mas um momento foi meio constrangedor - a crosta ficou normal, crocante, mas a migalha em si, se você apertar, em tese, deve endireitar, ficar elástica, e eu tô pegando um pouco, parece o pão está um pouco mal assado. Estou fazendo algo errado ou é algum recurso do modo "Cozimento rápido" deste modelo?
Petrof
para Waterman

no entanto, para o modo de cozimento rápido, você precisa reduzir um pouco a água, experimente no modo normal - 4 horas e você ficará totalmente satisfeito.
PS Se você quiser, faça “um bolo bem gostoso da Elena Bo”, se você gosta de pão doce, claro - isso é demais! o resultado é 100%, a receita está aqui no fórum. e o que é importante - você pode definir um cronômetro, pela manhã - tudo sairá automaticamente.
Elena Bo
Citação: Waterman

Mas um momento foi meio constrangedor - a crosta ficou normal, crocante, mas a migalha em si, se você apertar, em tese, deve endireitar, ficar elástica, e eu tô pegando um pouco, parece o pão está um pouco mal assado. Estou fazendo algo errado ou é algum recurso do modo "Cozimento rápido" deste modelo?
Esta é precisamente a desvantagem do modo Fast Bake em todas as máquinas de fazer pão. Asse em velocidade máxima, mas rápido é mais provável para emergências
E com uma boa compra
Waterman
Citação: Petrof

para Waterman
mesmo assim, para o modo de cozimento rápido, você precisa reduzir ligeiramente a água
Quanto reduzir a quantidade de água? Tenho 330 ml na receita de um pão médio ...
Obrigado pelo conselho!
Petrof
para Waterman

o fabricante aconselha: menos 2 colheres de sopa de medição e fermento, preste atenção, na minha opinião há 0,5 colher de chá de medição a mais para o modo rápido, mas ainda assim, no modo completo, o pão será melhor.
Experimente - você não ficará desapontado.
Celestino
Citação: Waterman

Quanto reduzir a quantidade de água? Tenho 330 ml na receita de um pão médio ...
Obrigado pelo conselho!

Recomenda-se aumentar em meia hora. eu. fermento e reduzir em 10 ml. agua
Waterman
Obrigado a todos !!!
Eu vou melhorar!
Petrof
Citação: Waterman

Você baixa a receita do 253º forno do site - há outras receitas e muitas lá também, e já foram testadas (eu tive o 253º forno por muitos anos, então sei do que estou falando sobre) e há ajustes no topo da página para cozimento rápido, eu só queria dar um link, mas meu "acrobata" não abre nada. É à esquerda na coluna para selecionar "fabricantes" - "Panasonic" - 253, etc.
Boa sorte.
Korata
Citação: Waterman

no entanto, eu não aconselharia você a usar o modo de cozimento rápido. A massa deve durar o tempo que for necessário. No cozimento rápido, o aumento da massa ocorre devido ao aumento na quantidade de fermento. Por que você precisa disso? Uma hora e meia a mais não fará o clima, e o pão ficará mais saboroso e saudável.
Celestino
Citação: Petrof

e há ajustes no topo da página para cozimento rápido, eu só queria te dar um link, mas meu "acrobata" não abre nada. Boa sorte.

Foram esses ajustes que escrevi. Eu tenho 253
Petrof
Citação: Celestine

Eu tenho 253
Bem, parabéns, você tem um fogão magnífico e uma boa receita. Por vários anos de uso deste modelo, tenho as melhores memórias. Deixei para minha mãe e compramos 255 para nós. Mas continuo a usar a receita 253 ativamente (talvez por força do hábito?). Por exemplo - pão 5 cereais é geralmente uma classe! Fazemos isso com várias modificações: queremos mais aromáticos e mais doces - coloque mel em vez de açúcar (as crianças comem sem parar), acrescente sementes e malte de centeio de kvass, e o problema com os cereais foi resolvido de forma simples - compramos mingau infantil finlandês " 4 cereais "e coloque os cereais entre o centeio e a farinha de trigo, então eles não azedam, mas um traço deles no pão também permanece visualmente, e em geral há muitas opções.
E sucesso pra você!
Celestino
Citação: Petrof

E sucesso pra você!

Obrigado!
Pergunta: Você tem algo com que se comparar, então, 253 e 255 diferem em algo diferente do design? Quer dizer, você usou um e outro como na operação?
E então me parece que não há melhor 253: :) IMHO
Ksyunya
Citação: Elena Bo

Esta é precisamente a desvantagem do modo Fast Bake em todas as máquinas de fazer pão. Asse em velocidade máxima, mas rápido é mais provável para emergências
E com uma boa compra

Parece-me que nem todos os fogões têm essa desvantagem. Eu costumava ter LG. Várias vezes tentei fazer receitas "rápidas" com ele, o pão sempre parecia cru.
Então o balde da LG quebrou. Demorou muito para esperar que ele fizesse o pedido. Meu marido não come pão da loja, então eles compraram a Panasonic. E o primeiro pão que foi feito foi "rápido", bem, eu simplesmente não aguento, foi o suficiente para esperar mais - eu li tantas coisas boas sobre a Panasonic, eu queria tanto!
Acabou sendo um pão maravilhoso.
Recentemente, tentei fazer pão com farinha de trigo sarraceno. Peguei minha receita comprovada, apenas parte da farinha foi substituída por trigo sarraceno. Modo - normal por 4 horas. Ok, depois de uma hora decidi ver que tipo de massa acabou! Acabou sendo MUITO legal, apenas peças separadas. Desliguei. Água adicionada. Já era tarde. Não queria esperar 30-60 minutos para a Panasonic "equalizar a temperatura" para ver se a massa esfriava novamente. Liguei o "rápido" e imediatamente o lote vai. Sinceramente, não contei com nada de bom, ok, acho que a primeira panqueca é grumosa.
Acabou sendo um pão maravilhoso. Incrivelmente arejado, fofo. E não cru.
Elena Bo
Waterman escreveu que tudo deu certo, mas o pão grudou um pouco quando espremido, e essa é uma desvantagem do modo rápido. Isso não acontece em modo integral, o pão é de melhor qualidade.
Petrof
Citação: Celestine

E então me parece que não há melhor 253: :) IMHO
Você sabe, em princípio, realmente não há diferenças. O caso do 253º metal é uma vantagem definitiva, mas nas minhas condições, na presença de crianças pequenas, parece que o plástico é preferível. Como você corretamente apontou - design. Bom, mudamos alguns dos nomes dos programas, como se acrescentassem massa para bolinhos, tudo pode ser feito no 253º. Já estou acostumado com 255, mas 253 não é pior do que nada. Este foi um modelo de muito sucesso (253º), e com base nele eles produzem outros modelos sem realmente mudar nada, exceto pelo design e mais barato (caixa de plástico). E ainda - usei o 253º por vários anos e sem vestígios, mas o 255º, depois de 3 meses de uso, à direita e atrás da tampa de plástico superior, há vestígios amarelos bastante perceptíveis de ar quente, e até que eu descobri como para limpá-los sem descascar a tampa mecanicamente ...
Tudo pra você!
Celestino
Citação: Petrof

até que descobri como limpá-los sem descascar mecanicamente a tampa.
Tudo pra você!

Obrigado, presumi que sim
E os traços aqui foram aconselhados com um mingau de refrigerante, segure até secar e limpe ... experimente
Yana
Citação: Petrof

E ainda - usei o 253º por vários anos e sem vestígios, mas o 255º, depois de 3 meses de uso, à direita e atrás da tampa de plástico superior, há vestígios amarelos bastante perceptíveis de ar quente, e até que eu descobri como para limpá-los sem descascar a tampa mecanicamente ...

Tentei limpar esse amarelo. Nada funciona. E recentemente olhei para trás do fogão, e não havia mais amarelo, mas uma mancha marrom. Zabu estava certa quando escreveu sobre a "doença" que queimará na "Panasonic". Só o dela estava queimando dentro da máquina de pão, enquanto o meu estava queimando fora.
Freken Bock
E hoje, finalmente, assei o tipo de pão que queria: mais denso, como um pão caseiro. Assei no modo principal, tirei o açúcar, coloquei um pouco menos de água, um pouco mais de sal. SUPERRR! E diga-me, por favor, o pão sai MUITO menos do que o feito de acordo com a receita das instruções - será porque não coloquei açúcar? Embora a migalha não seja ruim ...
Fogão rústico
Citação: Freken Bock

E hoje, finalmente, assei o tipo de pão que queria: mais denso, como um pão caseiro. Assei no modo principal, tirei o açúcar, coloquei um pouco menos de água, um pouco mais de sal.SUPERRR! E diga-me, por favor, o pão sai MUITO menos do que o feito de acordo com a receita das instruções - será porque não coloquei açúcar? Embora a migalha não seja ruim ...

Acho que a queda do açúcar afetou a atividade do fermento, o pão não subiu tanto e acabou ficando menor que o do açúcar.
Petrof
Citação: Celestine

Sabe, adoro receitas tecnológicas, ou seja, que podem ser feitas de forma automática e o resultado é sempre garantido. Aqui, quero dar a vocês uma receita (aprendi quando era mais jovem e fui a um seminário sobre microondas na Panasonic):
Etapa 1: despeje 1 copo de açúcar granulado e um copo de frutas vermelhas em uma panela de vidro funda, feche a tampa e coloque no microondas na potência máxima por 5 a 10 minutos (qualquer fruta serve - cranberries, lingonberries, etc., e se quiser, pode cortar 2 limões em pedaços médios e grandes, juntamente com a casca, cerca de cada limão em 4-6 partes).
Depois a segunda etapa - tire esta panela do fogão e despeje uma garrafa de vodka nela, feche a tampa e coloque de volta no fogão, e aqui a força do licor depende do tempo - de 4 a 10 minutos (coloco os minutos a 6-7, serão 20 graus), retire uma panela e adicione um pouco de açúcar de baunilha, 1-2 colheres de chá - isso está em todos os tipos de licores, mas não como colocamos em produtos de padaria, mas menos, quase não haverá cheiro de baunilha, apenas se tornará um pouco mais aromático e de sabor mais suave; e deixe esfriar com a tampa fechada. Após 2 horas, passe por um pano de algodão e licor a um nível não pior do que os licores Maria Brizar.
E mais uma coisa: após a primeira etapa, obtém-se um xarope excelente, é possível não só para licores.
É muito bom tomar conhaque e fazer com cerejas - vai ter uma Sheri Brandi bacana.
Você pode levar mais frutas vermelhas em um copo para realçar o sabor, e você pode adicionar caramelo (também feito no micro-ondas é elementar) - o sabor será mais rico - isso é para todos os tipos de licores.
Garanto-lhe - surpreenda todos os seus amigos.
Boa sorte!
Julia Sazonova
Saudações a todos!!!
Estou muito feliz por ter encontrado você e registrado!

Prau se tornou o dono do SD-255 semanas atrás. A família inteira gostou muito do primeiro pão regular no modo normal, porém, como o resto das receitas de branco e francês, mas não se deliciou com centeio. Mas mesmo assim, todos estão muito satisfeitos com a aparência do fogão e não olham mais para o pão da loja, e surge um sentimento de pena para quem ainda está comprando pão.

Mas aqui está o problema. O fogão está a funcionar há apenas duas semanas, a gente assa todos os dias, e a forma interna já está um pouco riscada e descascada !!! Além disso, lavo o formulário com um pano macio, após encher com água !!! O pão está arranhando o molde !!! na maioria das vezes não sai de imediato e é necessário sacudir várias vezes a forma, mas o fabricante aconselha que retire o pão imediatamente para que a côdea não fique úmida.

Esse problema sou só eu ???

Pode me dizer onde você pode comprar assadeiras sobressalentes? ... a minha por 7 anos, como o fabricante promete, não será suficiente ...
Petrof
Citação: Julia Sazonova

Saudações a todos!!!

Você pode me dizer onde você pode comprar assadeiras sobressalentes? ... a minha por 7 anos, como o fabricante promete, não será suficiente ...

1. um balde para o fogão pode ser comprado nos serviços da Panasonic (você pode encontrá-lo na Internet), mas por 7 anos, acho que é o suficiente.
2. não risca a ranhura do pão, mas, via de regra, nozes, sementes, flocos, etc. durante o início da amassadura e na maioria das vezes sob a lâmina de amassar.

Acho que o balde precisa ser trocado quando começa a queimar, porque os tecnólogos da empresa do fabricante também não são tolos e provavelmente sabem desse efeito (ou seja, defeito)

PS Rzhan experimente com a receita do 253º fogão, "5 cereais" é chamado, mas adicione 2 colheres de sopa. colheres de sopa de mosto seco de kvass "momento seguro" - o resultado é quase sempre garantido.
Boa sorte e parabéns!
Fogão rústico
Citação: Petrof

2. não risca a ranhura do pão, mas, via de regra, nozes, sementes, flocos, etc. durante o início da amassadura e na maioria das vezes sob a lâmina de amassar.

talvez sal grosso?

concorda que o pão não pode riscar o forno de forma alguma.

Julia Sazonova
o fato é que ainda não usei nozes, sementes e outros aditivos ...
sal - apenas extra fino.

Encontrei os primeiros arranhões depois de testar duas receitas de pão de centeio, e agora de qualquer uma cada vez mais.

há um link no manual na página 18 🔗 parece que aí você pode pedir formulários adicionais, eu escrevi lá, mas eles me mandaram aqui
🔗 , mas aqui, infelizmente, também não encontrei o formulário ...

quem sabe, me diga, por favor.
Lika
Julia Sazonova , não se preocupe, todos arranham. Afinal, pão acabou. : D Os arranhões e abrasões da superfície não interferem. Você pode simplesmente limpar o balde com uma toalha e é melhor não lavá-lo com frequência com detergente. No interior, onde o elemento de aquecimento só pode ser limpo com um pano úmido, se houver manchas de queimadura, aplique pasta de refrigerante, espere secar e limpe.
alx99
Não sou um grande especialista em fabricantes de pão
no site da Panasonic, 4 fogões são apresentados e não vou entender qual é a diferença, exceto puramente externos

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

tio Sam
Citação: alx99

Não sou um grande especialista em fabricantes de pão
no site da Panasonic, 4 fogões são apresentados e não vou entender qual é a diferença, exceto puramente externos

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207
Resumidamente:
207 modelo antigo sem dispensador (barato e alegre),
255 e 253 são modelos modernos, ambos com dispensador (253 com caixa de metal, 255 com plástico),
254 é quase igual a 255, sem dispensador e programas ligeiramente diferentes.

Você primeiro descobre o que está em sua loja.
Ksyunya
Citação: Julia Sazonova


O fogão está a funcionar há apenas duas semanas, a gente assa todos os dias, e a forma interna já está um pouco riscada e descascada !!! Além disso, lavo o formulário com uma toalha macia, após encher com água !!! O pão está arranhando o molde !!! na maioria das vezes não salta imediatamente e é necessário sacudir várias vezes a forma, mas o fabricante aconselha que retire o pão imediatamente para que a côdea não fique úmida.

Esse problema sou só eu ???

Pode me dizer onde você pode comprar assadeiras sobressalentes? ... a minha por 7 anos, como o fabricante promete, não será suficiente ...

Eu tenho esse problema tambem. Eu o uso por um mês, embora quase todos os dias. Parece-me que o pão arranha mesmo o bolor quando o sacode. O balde tem duas "costelas" verticais projetando-se para dentro do balde e elas estavam arranhadas. Embora eu sempre coloque a crosta leve, para que fique mais macia. Toda a forma é normal, apenas nessas bordas há riscos. Eu não aso com nozes, sementes, etc.
kiwi
Pela experiência da interação em geral com os produtos de Teflon, parece-me que eles não são muito afetados por lavagens frequentes com detergentes de louça. Acho que você só precisa enxaguar o molde com água e passar um pano macio, aí haverá menos problemas. Aliás, li sobre esses cuidados nas instruções da wok com revestimento antiaderente, até fala que, o ideal, é só passar um pano sem lavar, e antes de usar pela primeira vez, tinha para ser enxaguado, untado com óleo vegetal e inflamado. Talvez valha a pena às vezes molhar o balde com óleo ... E também notei que quanto mais cuidadosamente tento lavar todas as gorduras do Teflon após o cozimento, mais rápido ele começa a se deteriorar.
Fogão rústico
Citação: Kiwi

Acho que você só precisa enxaguar o molde com água e passar um pano macio, aí haverá menos problemas.

sabe, eu nem enxáguo com água, só enxugo com a toalha depois de assar, não tem sujeira aí.
E minar com água apenas se houver amassar a massa (por exemplo, para bolinhos).
Nenhum arranhão ainda.
Waterman
Citação: Kiwi

Pela experiência da interação em geral com os produtos de Teflon, parece-me que eles não são muito afetados por lavagens frequentes com detergentes de louça.

Isso é definitivamente notado! Com lavagens frequentes e intensas, o revestimento de Teflon não dura muito!
Elena Bo
E eu apenas limpo após o teste. Só deixo repousar, os restos da massa secam e podem ser facilmente removidos com um pano húmido. E por que lavar? Afinal, realmente não há sujeira. E teflon, ele realmente não gosta de detergentes. Depois de 3 meses, minha frigideira Neva praticamente descascou, fiquei pensando - por quê? Eu o uso com cuidado.E então o programa passou na TV, e eles disseram isso - de detergentes. O teflon começa a borbulhar, estourar e descascar.
Tanyusha
Elena, não concordo com você se o teflon for bom não descasca. Com a frigideira Neva, também me lancei contra mim quase imediatamente, ela começou a descascar, só não é um produto de qualidade. Tenho uma frigideira especialista em culinária há 7 anos e nada está bem, costumo utilizá-la e lavá-la com detergentes.
Julia Sazonova
Obrigado pelo feedback, mas a questão permanece aberta,
onde você ainda pode comprar formulários adicionais ?

por favor, se alguém tiver a sorte de encontrá-los à venda, avise-nos !!!
Fogão rústico
Citação: Julia Sazonova

Obrigado pelo feedback, mas a questão permanece aberta,
onde você ainda pode comprar formulários adicionais ?

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