Pão com nozes, frutas secas e mel de farinha 2ª na máquina de fazer pão

Pão com nozes, frutas secas e mel de farinha 2ª na máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Fermento seco	1 colher de chá
Farinha de 2 graus	300g
Farinha do mais alto grau	100g
Sal	1 2/3 colher de chá
Mel	1 2/3 colher de chá
Leite em pó	1 2/3 colher de chá
Manteiga	1 2/3 colher de chá (25 g)
Frutas secas picadas (em um distribuidor ou em um sinal)	15 g
Mistura de nozes e sementes picadas (em um distribuidor ou por sinal)	45 g
Água	260 g

Método de cozimento

• Esta é uma variante de Pão com Mel e Nozes do livro de receitas da Panasonic.
• https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6008.0
• Nós realmente não gostamos de pão doce, mas gostamos de pão doce e com nozes, então tivemos que experimentar. Este está certo.
• Frutas secas - eram apenas maçãs, mas acho que se você adicionar peras secas, o pão vai ficar ainda mais aromático. Eu pego uma variedade de nozes que estão em casa - nozes, amêndoas, castanhas de caju - um pouco de cada tipo, além de sementes de abóbora e girassol (a mistura total de frutas secas e nozes deve ser de 60-65 gramas). E a farinha de segunda classe dá ao pão um sabor extraordinário.
• A receita foi testada três vezes. Mas da próxima vez ainda vou substituir toda a farinha por farinha de segunda classe (eu estava com medo de que crescesse mal devido ao grande número de nozes)
• Desfrute de sua refeição!

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

Modo

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Fiz um pão semelhante. Muito saboroso, mas ... por algum motivo os frutos secos nem se misturam. Então eles ficaram em cima do pão, estragando sua forma e então só tiveram que sacudi-los. Ninguém sabe por que isso está acontecendo?

Eu tive uma vez no Panas também. No modo "Pão de passas simples", programa # 3, o distribuidor funcionou, mas as passas e nozes não se misturaram e cozeram, ou melhor, queimaram no topo do pão.

Obrigado! Então, aparentemente, isso acontece.