Pão com Lavanda e Nozes

[Pão delicioso!]

Pão com Lavanda e Nozes

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
agua	300 gramas
farinha de trigo / grau	470 gramas
farelo de aveia	2 colheres de sopa. colheres
mel	35 gramas
manteiga	20 gramas
noz	60 gramas
lavanda (flores)	1 colher de chá
fermento prensado	10 gramas
sal marinho	9 gramas

Método de cozimento

• Dissolva o fermento e o mel na água.
• Esmague a lavanda em um pilão.
• Pique a noz grosseiramente.
• A manteiga deve ser macia.
• O amassamento foi realizado em KhP usando o programa "Massa" (5 * 5 * 10)
• Coloque água com mel e fermento no balde de HP.
• Adicione a farinha e o farelo.
• Reserve uma ou duas colheres de sopa de farinha.
• Após 5 minutos de amassamento, adicione sal, óleo, farinha e lavanda.
• Adicione as nozes três minutos antes do final do lote.

• A massa é macia, ligeiramente pegajosa. Trabalhamos com ele com as mãos lubrificadas. Stretch-fold e fermentar.

• Fermentação por 90 minutos. No meio do processo, estique e dobre uma vez.

• Massa no início, meio e fim da fermentação.

• Formamos pão de qualquer forma.
• Teste por 45-50 minutos em papel ou tapete, costure.

• Para fazer com que o pão mantenha sua forma melhor durante a prova, coloco-o em um "bastidor". Antes de colocar no forno, eu tiro.

• Fazemos incisões.
• Assar em uma pedra sob um capô a uma temperatura de 240-250 graus durante os primeiros 15 minutos.
• Remova a tampa, abaixe a temperatura para 180 graus.
• Assamos até que fiquem prontos por mais 15-20 minutos.
• Tiramos, deixamos esfriar, cortamos e curtimos.
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• Pão delicioso!

O prato é projetado para

1 rolo

Hora de preparar:

3,5 horas

Programa de culinária:

HP, forno

Observação

Pão delicioso, aromático, arejado e aromático. Gosto adocicado. A receita é retirada de um site estrangeiro. Foi dado pela HP. Mudei o método de cozimento, reduzi a quantidade de lavanda, fermento e acrescentei sal. Eu recomendo!

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Uau, assim que eu apareci, Anzhik preparou uma surpresa para mim! Lindo, moreno, gostoso! MINHA! Eu vou levar!

Ângela, que pão lindo! Definitivamente vou assar.

[Garotas,]

Garotas, obrigado. Asse para sua saúde!

[Angela]

Angelaque combinação interessante! Pão muito bom. Você não precisa polvilhar antes de assar?

[Tanyush,]

Tanyush, obrigado. Não há necessidade de pulverizar. Chega de umidade, se estiver sob o capô. Mas se existe tal desejo, então ligeiramente você pode. Não vai doer.

Olá, você é meu zombador!
Pão fresco, como sempre vou levar para a lata de lixo. Vou tentar me corrigir e começar a assar seu pão (e não só). E então ela ficou completamente fora de controle

MINHA! Eu vou levar!

Deixe-me um pedaço, bem, pelo menos maaaan pouco!

[Lena]

Lena,
Obrigado pelo seu apreço. Espero que você asse.

Quando exatamente, não vou prometer, porque as circunstâncias podem não permitir. Mas com certeza vou assar

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, pão lindo, delicioso !!!!! Bem, eu realmente gostei! Obrigado!!!!

[Oksana]

Oksana, obrigado. Se você adora notas de lavanda em produtos assados ​​ou comidas, acho que sim.

Angela, você pode conseguir isso com a variedade e sua imaginação)

[Inna]

Inna, obrigado. Mas eu não inventei essa receita. Apenas refiz um pouco. Obrigado por prestar atenção ao pão.

[Angela]

Angela, bem, como, como você os consegue assim ?? É impossível!!!!!
Ângela, que tampa você cobre quando assa? Sem tampa, então você precisa pulverizar?

[Irina]

Irina, obtido de alguma forma, cubro-o com uma enorme saladeira de vidro. Se sem tampa, então você precisa assar com vapor ou em uma panela, caldeirão com tampa. Então também sem vapor.

[Angela]

AngelaNão sei como você faz, mas você tem um pão fantástico, apenas bolas de futebol, não pães!

[Ir,]

Ir, como vai voce como esta Eu bombeio Mas, sério, eu não sei? De alguma forma, acabou. Obrigado pelas amáveis ​​palavras