Steamer (discussão de modelos, dicas e feedback)

Obrigado a todos por suas respostas imediatas. Parece que com a sua ajuda encontrei o que preciso. Decidi encomendar Philips HD-9120/00, é apenas 3 camadas, tigelas com fundo removível e o preço satisfeito - 995 rublos, e com um código de desconto será ainda mais barato.

Até o preço é estranho, eu vi, alguma coisa é nitak, ou um casamento, ou tem outro modelo, com 2 cestas ou outra coisa, a Phillips tem tantas que me confundi na hora de escolher. Este é o preço 5e? O mínimo agora está em Yulmart 1590.

[lelik79]

lelik79, este é o preço em E5, onde tais preços são para mercadorias normais. Obrigado pelo conselho sobre pasteurização, estou bem com isso, enrolo todo ano. Eu coloco tudo nos potes quentes, se encho com salmoura, também fervo, e coloco um peso em cima das tampas - pedras chatas, guardo especialmente.

[obando]

obando,
Eu costumava enrolar à moda antiga em uma tampa com um furo.)) Em seguida, várias latas e tampas flutuavam em uma panela sobre um suporte feito de ikea. E agora, enlatar em uma airfryer, mais fácil e mais rápido, não queima com o vapor e as latas nunca explodem.

Severin tem um vaporizador de conservas. Grande capacidade do balde. Antes da airfryer, pensei nela. Em princípio, eu ainda o compraria para a dacha, tanto como samovar vedeon quanto como aquecedor de água.

🔗

[mur_myau]

mur_myau, Eu vi esse severin, foi esse dispositivo que deu a ideia de um banho-maria. Bem, não estou pronto para pagar 4.000 rublos por um balde de tenom, um aquecedor de água e mais de um já está lá. E não tem airfryer e não é planejado, o apartamento é de um cômodo, não tem onde guardar, eu administro completamente com uma multicooker. E pretendo deixar o banho-maria no país.

E pretendo deixar o banho-maria no país.

Forno de convecção também é possível.))

A propósito, gostaria de comprar Severin, há muitas críticas positivas na Internet. Além de funções não relacionadas, como aquecimento de água - apenas para a dacha.

Eh, uma chatice completa! Após o pedido, a Philips desapareceu não só do meu pedido, mas também da venda. Aparentemente, há algum erro no site. Tive de fazer um pedido novamente. Encomendei a UNIDADE USC-140, vamos ver. como este vaporizador vai se mostrar.

Eh, uma chatice completa! Após o pedido, a Philips desapareceu não só do meu pedido, mas também da venda. Aparentemente, há algum erro no site. Tive de fazer um pedido novamente. Encomendei a UNIDADE USC-140, vamos ver. como este vaporizador vai se mostrar.

Eu digo, um erro. O ouro não será vendido ao preço da prata.

Na verdade, não é à toa que dizem que os caminhos do Senhor são inescrutáveis! Comprei um banho-maria exclusivamente para esterilizar latas com blanks. Mas, devido a problemas estomacais, o médico recomendou-me que fizesse dieta e comesse apenas comida fervida e cozida no vapor. Fuuu, pra mim a palavra vapor sempre foi associada a algo insípido e sem gosto. Imagine minha surpresa que as batatas cozidas em banho-maria sejam mais saborosas do que as cozidas. E costeletas de vapor são ótimas! Nestes dias depois de comprar um banho-maria, já experimentei muitas coisas. Agora é, junto com uma multicooker, o principal dispositivo da cozinha. E, a propósito, estou muito satisfeito com a UNIDADE USC-140 até agora.

[obando]

obando Compartilhe receitas. Eu também tive essa opinião sobre você. Agora usamos banho-maria todos os dias. O marido até se recusou a comer ovos fritos. Apenas a partir de um banho-maria pergunta.

Meninas, não exatamente no assunto (colocá-lo à venda em um mercado de pulgas) ... sobre o banho-maria Brown.
Comprei há muito tempo - usei durante 3 anos, no início com frequência: respeito muito peixe cozido no vapor em folha, vegetais para salada, às vezes para esquentar alguma coisa. Então, de alguma forma, aconteceu - um novo gadget apareceu na minha multicooker. Naturalmente, ela cozinhou tudo nele, etc.etc.; ela tirou o vaporizador; depois cozinhe saladas para o feriado - peguei - o cronômetro não estava funcionando corretamente (a mola estava torcida); no começo eu queria consertar, mas agora estou varrendo tudo da cozinha - uma renovação completa da cozinha. Eu tenho esse bebê - há tigelas, o vaporizador em si está completo - se alguém precisar de algo para escrever em um pessoal.
Posso até fazer um vídeo do marrom inteiro (na verdade o que parece; o arame não tá estragado, as tigelas também ...)
Você pode precisar de paletes ou recipientes ... Como se costuma dizer, eu quero prender o bebê a mãos carinhosas.

[Elenta]

Elenta, eh, longe ... Minha nora acaba de alugar seu Tefal simplesmente inventa vaporizador, eu costumava usar uma cesta no desenho animado antes. Meu marido ficou encantado e deu sinal verde para comprar um bom vaporizador, mas o novo Brown é caro para mim. E eu compraria isso.
Mas ainda guardo uma esperança secreta de que minha nora se transforme comigo em um desenho animado. Aluguei meu segundo desenho para ela.
Agora estou cozinhando bolinhos preguiçosos, deliciosos !!! E antes disso eu cozinhei champignon - cabeça fora!

[Svetta]

Svetta, Fiz juliana em banho-maria - ficou delicioso (fiz de cogumelos e de couve-flor); Também fiz salmão em natas e alho + limão em banho-maria de acordo com este princípio. Agora abri o estragão para peixes = aroma e sabor - não transmitidos. ainda saborosa berinjela recheada com lentilhas ou queijo cottage com alho e ervas. tente fazer peito de frango e abacaxi no espeto, tudo em papel alumínio - yumka também é bom.
E você não gosta do vapor Bork - é caro, claro - mas dizem que é um modelo muito avançado.

É uma pena, claro.

[não gosto disso - querida]

E o navio Bork para você não gosto disso - querida claro - mas eles dizem que é um modelo muito avançado.

É uma pena, claro.

Eu realmente não gosto disso - é caro. Eu leio comentários - inconveniente na operação, mais reclamações do que entusiasmo.

Ontem lavei 2 bandejas com buracos em Tefali de bolinhos de massa a vapor preguiçosos. Bem, vamos dizer ... escuridão. Não tenho PMM, então agora entendo como deve ser o fundo das cestas. Acho que Brown ainda governa.

E mais longe.
Gostaria de chamar a atenção para a própria resistência, que dá o próprio vapor (modelo Tefal) Sem furos, tubos que entupem - nada! (líquido vermelho - estou limpando o próprio elemento de aquecimento com um limão, só sobrou um pouquinho)

Mas a bandeja para coletar o suco e a água que drena - é profunda, e a gordura e o suco que gotejam não podem entrar no elemento de aquecimento.


Essa é toda a estrutura interna, na minha opinião, muito bem pensada em termos de descalcificação e coleta de líquido.
Quem tem o mesmo design e em qual modelo?

Eu li sobre a Scarlett SC-343 e fiz o pedido. Agora, a promoção com a distribuição de códigos promocionais para o comércio online ru, por isso custou 860 rublos. Infelizmente, Brown não estava na lista de preços ...
Vou fazer khinkali no vapor. Nunca comi nada para um casal em minha vida. Em qualquer caso, não me lembro de nada ...
Supra 308 como comprei, tirei minha mãe. Eu nunca nem usei ...
E o preço do Braun FS-20 já é normal, a partir de 2700r você pode encontrar.

Agora os testes estão em andamento, khinkali (como eu os chamo) estão sendo preparados, mas cozidos no vapor, como manti. Fiz carne picada 70 + 30 de boi / porco, cebola, coentro, sal e pimenta preta na carne picada moída. Cabem 5 peças em cada andar. Muitos buracos foram cobertos com eles. Além disso, o andar de baixo já estava quente e fumegante, e no andar de cima nem havia vapor e a calha estava fria. Mas o processo já começou no topo. Entregue 45 minutos. Eu nem sei quanto é necessário. Massa de leite, 50/50 premium e grão integral. Além do sal, não acrescentei mais nada ali. Eu espero com um ronco no estômago.
Existem duas partições no conjunto para o escarlate.

Eu não sei sobre Brown, mas o lado de fora de Scarlet está pingando condensação, embora apenas algumas gotas. A tampa é conduzida e um vão de 1,5 mm. cerca de. Khinkali inchou e parecia tortas (você não pode segurá-las com uma espinha), dificilmente vou comer mais do que três, mas o cheiro já está em todo o apartamento ...
É compreensível que as caudas não sejam comidas ... estão secas.E as bordas do pedaço de massa tiveram que ser desenroladas mais finas, e o meio, ao contrário, mais grosso (o fundo quebrou em algumas partes, e as dobras ficaram secas). Mas foi a primeira vez que fiz isso. Vou levar em conta no futuro ou vou beliscar em um semicírculo.

O terceiro nível não faria mal (no NG cozinhamos uma panela de 7 litros uniformizada), parece que deve haver energia suficiente. Embora na segunda camada, os preparativos comecem 5 minutos depois ...

então me tornei dono de um banho-maria, queria muito um aço inoxidável e acidentalmente encontrei na Internet
🔗

decidi compartilhar, de repente há pessoas que estão tão confusas sobre plástico quanto eu

Meu marido ficou encantado e deu sinal verde para comprar um bom vaporizador, mas o novo Brown é caro para mim. E eu compraria isso.

Não tenho PMM, então agora entendo como deve ser o fundo das cestas. Acho que Brown ainda governa.

Não é em vão que digo: "Tudo o que temos agora foi um dia nosso sonho!"
Em abril, sonhei com Brown e em 30 de julho tornei-me o feliz dono deste banho-maria. Eu ganhei na competição !!!!!!!

Sveta, parabéns !!!! Eu sei e lembro que você queria esse modelo em particular! Sonhos se tornam realidade!

[Elenka]

Elenka, então também estrelei "Tudo vai ficar bem!", onde foi realizada a competição.

[Elenka]

Elenka, então também estrelei "Tudo vai ficar bem!", onde foi realizada a competição.

Nada sozinho! Que incrível! E quando a transmissão será interrompida?

[Elenka]

Elenka, em algum lugar entre setembro e outubro.

Em quanto tempo ...
Sveta, o que você cozinhou?

[Elenka]

Elenka, isto é https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=301007.0 - quase isso.

[Quem tem o mesmo design e em qual modelo?]

Mas a bandeja para coletar o suco e a água que drena - é profunda, e a gordura e o suco que gotejam não podem entrar no elemento de aquecimento.

Quem tem o mesmo design e em qual modelo?

Ontem eles me deram um vaporizador seb, então tem exatamente o mesmo dispositivo que o seu Tefalevskaya)

[Lisichkalal]

LisichkalalSveta, já tenho um vaporizador com o mesmo desenho, este é o Brown, falei acima como ganhei.

A propósito, depois de amanhã, 1º de outubro, haverá um programa com minha participação no concurso.

Mas eles me deram inesperadamente, acho que fazer com isso) até agora, apenas vegetais para salada na minha cabeça. Mas eu faço Olivier e vinagrete apenas algumas vezes por ano (
Ainda tem feijão verde na geladeira, talvez eu cozinhe. Embora ferva em água por cerca de 10 minutos.
Até que caiba na minha cabeça que a carne de banho-maria será mais saborosa do que de frigideira, multicooker, panela de pressão, frigideiras .....)))

Mas eles me deram inesperadamente, acho que fazer com isso) até agora, apenas vegetais para salada na minha cabeça. Mas eu faço Olivier e vinagrete apenas algumas vezes por ano (
Ainda tem feijão verde na geladeira, talvez eu cozinhe. Embora ferva em água por cerca de 10 minutos.
Até que caiba na minha cabeça que a carne de banho-maria será mais saborosa do que de frigideira, multicooker, panela de pressão, frigideiras .....)))

Veja aqui o tópico para começar "Eu cozinho em banho-maria, fiz questão de que útil pode ser saboroso))" #

Uma pergunta aos donos do banho-maria Brown ... Dizem-me que o vapor por baixo da tampa sai por onde se destina, onde estão os orifícios da tampa? ou no meio também? Comprei um modelo novo BRAUN FS 3000 (feito na China), então quando aquecido, a tampa dobra levemente no meio e sai vapor não só pela tampa, pelos furos, mas também pelo meio, não muito, mas pelo aro embaça do exterior ... se você pressionar nesses lugares, então o condensado evapora imediatamente. Curiosamente, o Brown 20 também dobra a tampa ligeiramente para cima quando aquecido. Depois de resfriada, a tampa fica perfeitamente plana e adere bem ao cesto de vapor. Você tem que colocar algo pesado na tampa para que ela se encaixe perfeitamente na cesta.

[Yolka]

Yolka, Eu tenho Brown 20, não pareci notar isso com meu banho-maria. Qual é a potência do seu vaporizador? Talvez mais do que o modelo antigo e é por isso que o vapor sopra mais forte?

Power 850 ... sim, tudo é igual ao seu, apenas o design foi alterado e você pode armazená-lo de forma compacta ... o copo superior é um pouco menor e você pode inseri-lo no inferior para armazenamento.Sim, esqueci e o cheiro de plástico ainda não passou ... cozinhei 4 vezes.

O mais provável é que a questão esteja na densidade do plástico.

Li cuidadosamente todo o tópico (tudo! Eu fiz) e ainda decidi escolher o Braun FS20.

Gostaria de agradecer a todos os participantes e participantes da discussão por suas opiniões, conselhos e recomendações.
Meus requisitos eram:
- não muito grande - a família é pequena, todos os pequeninos, então cozinhamos um pouco, então parei imediatamente em 2 tigelas
- consumindo não muita energia (para um marrom, assim como, dentro de 900), mas não um "freio"
- fácil de limpar (cansado de limpar buracos em um vaporizador normal)
- sem sinos e assobios desnecessários. Por exemplo, não quero pagar a mais por recipientes adicionais, como xícaras - em casa, existem pratos resistentes ao calor diferentes e suficientes que podem ser colocados, se necessário.

Eu realmente espero não ter me enganado com a escolha. Hoje vou testar a compra.

Assisti ao modelo marrom atualizado - FS3000 WH, mas de alguma forma duvidei, são poucos os comentários.

Preste atenção na tampa, o vapor sai apenas dos orifícios ou até do meio ... como o meu, e se a condensação se acumula nas bordas externas da tampa.

[Yolka]

Yolka, Tenho Brown 20, sai vapor apenas pelos orifícios da tampa, não há condensação.

Bem, provavelmente devemos tirar conclusões ... Compre um modelo chinês atualizado 3000 (como o mais bonito) ou uma velha montagem alemã comprovada. Hoje vou verificar na loja se as tampas são do mesmo tamanho, se assim for, vou encomendar uma tampa da velha Brown.
A verificação está feita: a tampa do modelo 20 é adequada para o 3000º, mas os cestos dos modelos 20 ao 3000 não se tornam, o cesto só pode ser colocado com seu próprio palete, as tampas também diferem na cor, no modelo 20 é ligeiramente mais amarelado e ligeiramente no interior do corte das laterais ...
Resolvi o problema perfeitamente, com dois prendedores de roupa (vendidos no DUSK), seguram muito bem.

Olá aos membros do Clube Braun FS20!
Eu próprio uso esta marca há dez anos. Basicamente - em uma versão de cesta única.
E alegrias encontradas e problemas acumulados.
Agora optei pelo modelo Polaris PFS 0208D - na versão de cesta única ele supera o FS20 e é muito mais barato.

Olá fãs do vaporizador Braun FS20, não sei como alguém tem o que e para onde flui, então estou bem, ela é minha primeira assistente, tudo é rápido e fácil, eu preparo bolinhos no vapor, quaisquer cereais, maçãs no vapor, Costeleta, frango, batata para casal, fiz até cupcakes, uso há três anos e não tenho reclamação. Recomendo para todos.

Eu tenho uma Scarlett SC-1142. Eu tenho isso há 5 anos, eu cozinho muitas vezes nele, depois limpo e esqueço. agora tirei de novo, como em casa. Eu fico mais relaxado com relação a comida cozida no vapor, porque eu estava no "vapor" de uma criança da 3ª à 11ª série devido a uma doença. Na verdade é uma delícia, principalmente eu gosto de ovos, arroz e costeletas, a única coisa é: ela cozinha muito tempo, a conta de luz é fantástica. Então, aparentemente, em breve terá que ser removido novamente.

[Ludmila]

Ludmila, provavelmente, as câmaras de ar estão entupidas com incrustações em seu vaporizador, razão pela qual ele cozinha por tanto tempo. Certa vez, comprei um banho-maria usado e cozinhei batatas por 2 horas, e então eles me explicaram o motivo na oficina. É quase impossível descalcificar esses tubos por dentro, então devolvi o vaporizador ao vendedor.
Depois de um tempo, comprei um vaporizador BROWN e não sei o que é luto. Ela tem um princípio diferente de formação de vapor, sem tubos. Veja minha resposta nº 562 na página 29, onde mostrei o projeto do elemento de aquecimento - esse projeto nunca ficará obstruído com incrustações. Você tem essa estrutura em Scarlet ou tubos dentro? Leia atentamente meu post sobre pingar sucos de produtos. Isso também obstrui os tubos.
Acho melhor você comprar um novo vaporizador e desfrutar de uma refeição saudável.

E quem pode dizer, o mesmo manti da loja quanto voar em Brown? E então eu olhei, para ser honesto, fiquei confuso com os intervalos de tempo.
Agradeço antecipadamente.

[Torturesru]

Torturesru, parece-me, também depende da quantidade.
Eu colocaria em 40-45 minutos.Em seguida, observe a prontidão.

[Torturesru]

Torturesru, geralmente por 30-35 minutos

Meninas com Braun FS 20, diga-me! Você também me seduziu com este modelo. É claro que não está à venda há muito tempo, eu brinco do Avito, felizmente, eles se apresentam lá em número suficiente, e assim,
PERGUNTA:
na foto há uma alavanca de controle branca e outra azul - são um pouco diferentes, não sabe? Qual a aparência de um navio FS20 REAL alemão (pronto para o que será um antigo)?

E aí mesmo nas fotos na Internet de formas diferentes - existem fotos (não fotos) em geral apenas com uma caneta (azul) e sem ícones com produtos e tempo no painel frontal, existem com uma caneta branca e fotos. .. Eu sento, coçando meus nabos.
Onde olhar sua placa de identificação - Schaub certifique-se de que "Fabricado na Alemanha"? - Eu quero alemão, não China (ou qualquer outro lugar), como modelos modernos.

Eu tenho este Brown, comprei há cem anos, mas ainda funciona sem problemas
Original.



Características gerais

Número de camadas 2
Tipo de controle mecânico
Consumo máximo de energia 850 W
Temporizador de 60 min, com desligamento
Há um sinal de som
A indicação de energia é

Material da caixa de plástico
Cestos de vapor de material plástico opaco
Volume das cestas de vapor 3,1 / 3,1 l
Existem cestos intercambiáveis
Existe uma tigela para arroz, para 2 l
Indicador de nível de água não
Não há cavidades para ferver ovos
Display não
Enchimento de água durante o cozimento não

Termostato não
O modo de vapor rápido é
Atrasar início não

Peso 2,3 kg
Compartimento para cabo de alimentação não
tigela adicional para produtos de coloração

Eu tenho uma Brown com alça azul e também a original Germany, comprei uma nova na loja em 2014. A visualização é exatamente como a imagem do administrador, existem ícones no painel, a alça é azul

A parte inferior do navio tem a inscrição "Fabricado na Alemanha" em relevo. E uma foto do conjunto completo de banho-maria

E eu tenho isso como nas fotos. Trabalha há mais de 14 anos. Meu primeiro utensílio de cozinha Na parte inferior está gravado que foi feito na Alemanha.

Fui verificar, tenho uma caneta azul, os ícones são adesivos, você cola mesmo. Na parte inferior está escrito "made in Germany", acabei de descobrir. Achei que fosse a China.

Preste atenção na tampa, o vapor sai apenas dos orifícios ou até do meio ... como o meu, e se a condensação se acumula nas bordas externas da tampa.

Temos 3 vapores Brown FS-20. (O modelo mais antigo ainda tem divisórias de tigela)
Nunca o vapor foi para qualquer lugar, exceto pelos orifícios da tampa destinados à liberação do vapor, as laterais estão limpas
A tampa não dobra durante a operação.
No meu modelo mais antigo, os ícones foram pintados diretamente na caixa, e nos modelos comprados há 5 a 6 anos, nós mesmos já os colamos. Todos os três têm canetas azuis.
A diferença é que o modelo antigo possui tiras que podem ser usadas para dividir a tigela em 3 partes, enquanto o mais novo não.

Minha caldeira dupla está parada e funciona todos os dias, ao mesmo tempo umidificando o ar muito seco do meu apartamento.
Peru é cozido em uma panela, abobrinha é estufada na segunda (não sou fã de frito na farinha e no óleo).
Eu também cozinho bolinhos, manti, khanums, bolinhos, bolinhos nele
Não me lembro quando cozinhei batatas em uma panela. A sopa também é mais parecida com uma panela em banho-maria.
Naturalmente, todos os vegetais para o vinagrete e a salada também estão nele.
Quero acrescentar que é melhor cozinhar nele usando 1 cesto.
Ao cozinhar em 2 cestos, recomenda-se trocar de lugar, após metade do tempo de cozimento., Mas fazer malabarismos com cestos quentes e até com bandejas cheias de água fervente não é conveniente. Além disso, a inserção de vegetais só pode ser colocada no cesto superior.
Além disso, após 1 hora de cozimento, as bandejas são enchidas com água fervente e devem ser drenadas, em seguida, coloque a água no tanque e cozinhe, se demorar mais de 1 hora.
Com o tempo, os cestos ainda mancham, principalmente de verduras e milho, os odores também são absorvidos um pouco para o plástico, após a carne é preciso lavar com mostarda.
No vaporizador mais antigo, derrubei a alça da cesta, deixando-a cair acidentalmente no chão