Massa folhada "caracóis" com patê de peito de frango com cogumelos

[O preenchimento:]

Massa folhada "caracóis" com patê de peito de frango com cogumelos

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa folhada, pronta ou caseira	500 gr.
O preenchimento:
Filé de peito de frango	2 pçs.
Champignons grandes	4 coisas.
Arco	1 PC.
Sal, pimenta, ervas
Creme ou iogurte natural	1-2 colheres de sopa eu.
Para a tagarelice do ovo:
Ovo	1 PC.
A agua esta fria	1 Colher de Sopa. eu.
Sementes de gergelim para decoração

Método de cozimento

• Cozinhar o recheio:
• Meu peito já estava fervido. Mas você pode usar peito de frango assado ou frango grelhado. em uma palavra, qualquer peito de frango pronto.
• Descasque os champignon. Corte em fatias e frite com meias rodelas de cebola até que os cogumelos estejam cozidos. Esfriar.
• Moa os filés de peito e os cogumelos com um moedor de carne ou liquidificador. Tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente o creme ou iogurte.
• 
• Nós esculpimos "caracóis":
• Descongele a massa pronta em temperatura ambiente por 15-20 minutos.
• Abra a massa em uma camada de 2-3 mm de espessura. Corte em retângulos de 40 x 15 cm.
• Espalhe o patê sobre a massa com uma camada fina, deixando 1/3 de parte livre. (Você pode polvilhar com ervas picadas)
• 
• Enrole o rolo de salsicha. (Para uma melhor adesão, espalhei a borda livre da massa com um ovo batido.)
• 
• Pegue nas pontas e enrole "caracol"
• 
• Transfira os caracóis para uma assadeira com papel manteiga forrado.
• Distância coberta com uma toalha, 10-15 minutos.
• Enquanto isso, aqueça o forno a 180-200 * C.
• Pincele os "caracóis" com um batedor de ovos e polvilhe com sementes de gergelim (opcional)
• 
• Asse por 15-20 minutos (concentre-se no forno).
• 
• 

O prato é projetado para

6 pcs. do tamanho da palma da mão

Observação

Esta é outra versão dos deliciosos e não escamosos assados ​​feitos de massa folhada comprada em loja.
Quando minha família não sabe "o que comer", caminhamos até a padaria particular mais próxima. E lá, depois de ver algo gostoso, a gente se apresenta em casa. Então, desta vez, uma viagem de alguns dias atrás a esta padaria resultou em tais "caracóis". Delicioso. Amável. O recheio tem gosto de fígado. Mas não simples, mas que comia quando criança, lá nos anos 80, comprei em Simferopol. Desde então, não reconheço outro Lever. Mas hoje, sem querer, me lembrei do gosto da infância.


Desfrute de sua refeição!
Vou escrever um pouco mais sobre os recheios. Na mesma padaria de onde lambi esses "caramujos", eles são preparados com os seguintes recheios:
- frango (carne picada)
- purê de batata)
- batatas + cogumelos
- cereja (geléia de cereja)
- pêssegos (aparentemente purê em lata)
Isso é tudo que eu consegui explorar

Ksyuhaaaa !!! Beautyaa !! Seu segundo dia passa sob o lema "Adeus cintura!"

[bronzeado]

bronzeado, obrigado !

Minha cintura disse adeus a mim há muito tempo, então nem me lembro dela.

Pãezinhos legais! E Ksyushka provavelmente já se despediu de sua cintura e dela e de seu marido? _brincadeira

[Ir]

Sim, Ir, Curtiu isso. Ou nos despedimos deles, ou eles estão conosco, agora nem me lembro

[Ksenia]

Ksenia, otpad, e quando você tem tempo para tudo?

Muito obrigado por compartilhar uma receita tão maravilhosa conosco!

[Linho]

Linho, entre as mamadas, caminhadas e sono!

Zoya , obrigado! Use para a sua saúde!

Você é nosso animador, por que vou espioná-lo, obrigado pela ideia.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - aula
A ideia é muito gostosa e fofa

Precisamos assar !!! Obrigado pela receita, interessante !!!

Os caracóis são maravilhosos! É simples e satisfatório. Anotou, obrigado.

[Ksyusha]

Ksyusha, a massa é só sopro ou fermento?

[julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka]

julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka, Muito obrigado ! Que bom que gostou da ideia que espionei!

LLika , use a massa que você mais gosta! Eu compro fermento.

Vou escrever um pouco mais sobre os recheios. Na mesma padaria de onde lambi esses "caramujos", eles são preparados com os seguintes recheios:
- frango (carne picada)
- purê de batata)
- batatas + cogumelos
- cereja (geléia de cereja)
- pêssegos (aparentemente purê em lata)
Isso é tudo que eu consegui explorar

Ksyusha, eu olho para seus Caracóis e lambo meus lábios. Você pode fazer doces com um patisier? Ou existe um recheio doce mais interessante?

Droga, você tem que ler primeiro e depois fazer perguntas. Só com recheio de fruta é necessário misturar com amido para que não escorra?

[Olesya]

Olesya, Eu acho que você pode fazer isso com um patiser. Apenas o creme deve ser mais espesso. Para tornar mais fácil rolar os rolos.

Obrigado pela receita. Muito rápido e descomplicado.

[Victoria]

Victoria, muito obrigado por uma reportagem fotográfica tão maravilhosa! Eu também queria caracóis.

Muito, muito mal, eu também queria esses caracóis.
É verdade que basicamente apenas cozinhamos em uma multicooker (temos rmc-ih300). Então, eles começaram a procurar uma receita semelhante para um multicooker. E por falar nisso, eles encontraram. Coza por cerca de 15 minutos. E acaba sendo um gostoso excelente tanto para crianças quanto para adultos.

Ksyusha, obrigado, leve para uma guloseima gostosa, assada com frango defumado, presenteado com um champignon com cebola e batata, e um par de geleia de maçã, meu querido comeu um doce delicioso, e quando chegou ao frango disse que é ainda mais saboroso, e no trabalho com um colega comemos, obrigado novamente pela receita deliciosa

Percebi logo a ideia e a palavra-chave era “patê”, pois naquela época tinha patê de fígado de frango na geladeira, que todo mundo já tinha comido. Desde então venho fazendo caramujos periodicamente, mas a família só reconhece com patê de fígado, aliás, eles de alguma forma trouxeram para visitar minha sogra, então ela agora pergunta toda vez se o caramujo teria pelo menos uma vez permissão de ser meia hora atrasada, porque ela não tinha tempo para assar, todos nos esperavam nem é preciso dizer que o caracol foi imediatamente cortado e comido primeiro
Obrigado pela ideia

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Oh, tão interessante! é preciso bungle .... Com certeza vou ter isso! Precisamos fazer mais agora

[Irishk @]

Irishk @, Kasanko, meninas, obrigado por obrigado!
Os meus caracóis revelaram-se muito versáteis: podem ser usados ​​como pastéis para o chá-café, ou como prato principal (com recheio farto) para uma salada.
Katerina, bungle. Espero que goste!

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Estes são meus caracóis - fritos. Mas delicioso! Dentro - carne picada que sobrou de bolinhos. Fritei um pouco de cebola, acrescentei verduras e pimenta. Os caracóis foram para a companhia dos homens para serem comidos.

[Katerina]

Katerina, belo caracol bronzeado. O principal é gostar da companhia masculina. Mas acho que não pude deixar de gostar de carne.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Untei tão generosamente os caracóis com gema que ficaram bronzeados. Com o que você lubrifica? Eles são tão lindos com você. E o gosto ficou ótimo, os homens estão felizes

[Katerina]

Katerina, Unte conforme escrevi na receita - com tagarelice: 1 ovo + 1 colher de sopa. eu. água fria, bata bem apenas com um garfo.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, deliciosos caracóis. Feito de frango picado e cogumelos fritos com cebola. Vou fazer mais com recheios diferentes

[Natália]

Natália, para sua saúde! Experimente e compartilhe os melhores conosco!